“Подтвердить» диплом преподавателя нельзя, вам придётся пойти учиться, если вы планируете преподавать в школе, в teaching college на год. Стоит этого делать или нет, вам решать, в целом найти работу учителя в Калифорнии не просто. Не поняла, почему вы выбираете между учителем и хостесс?