Арендуйте квартиру в Турции. Сейчас месяц +- 1200 евро стоит. Это значительно сократит траты на проживание, ни кто не будет мешать, как в отеле. То дискотека долбит вечером, то аниматоры пристают и отвлекают, за одно сможете готовить, что захотите, а не питаться отельской едой, с сомнительным качество (говоря о трехзвездных отелях). И дальше уже все зависит от ваших пожеланий к отпуску. Хотите - все две недели лежите на пляже, хотите, запишитесь на кучу экскурсий и вперед.
Смысл переплачивать за крохотную комнату в отеле, если можно снять полностью готовую для жизни квартиру.