Стоит ехать в Латвию?

Если только в частные фирмы. Но и там надо будет со временем язык выучить. Документация вся на латышском. Причём если разговорный язык довольно простой, то деловой язык - нет. Тут надо разбираться уже в ньюансах. Но натаскаться реально. Вполне даже.
А кем Вы бы хотели работать?
Например, няней в русских семьях - запросто работу найдёте! Нянь вечно не хватает. На что-то квалифицированное - сложнее будет. Сейчас разрешили беженцам без знания языка работать. Они сразу, с ходу работу находят. По специальности в основном, хорошие должности. На россиян эта льгота не распространяется, как и на местных жителей. Это как бы временное послабление. Беженцы многие идут на курсы языка, у нас бесплатные, сдают на категории, оформляют вид на жительство. Вы тоже можете по приезду записаться на курсы, или препода нанять, можно уже и сейчас, он-лайн, начать подготовку к переезду.

Вы удивитесь, но я таких граждан довольно много знаю. Им гражданство положено чисто по документам, из-за происхождения. Язык для этого не требуется, как при натурализации.
Недавно вот ещё одна семья переехала, гражданство им дали автоматом по предкам-латвийцам. Из России, кстати. Язык начали учить ещё в России, но минимальный уровень только. Самое элементарное, не больше. Даже не разговорный, так, привет, пока, спасибо, мне большая рыба, моя твоя не понимай.

Хорошо если знаете, значит миску для еды вам выдадут, не пропадете.

Что за ерунду Вы пишете!
Я сама гражданин Латвии. Мои предки тут веками жили. Латышский знаю, как и русский. Веду крупный бизнес, с протянутой рукой в жизни не стояла. Вам мой уровень жизни и не приснится!

"Я с Саратова" Не ври. Ты из деревни.

Географию проспала?

Езжай!)