В гостинице не вариант? Можно по городу пройтись, посмотреть местные красоты. Я Екатеринбург не очень хорошо знаю, была там дважды всего. Один раз шеф был рядом, все планировал и решал, второй раз сама. Но мне в аэропорту бизнес зал оплачивали, так что как раз нормально с комфортом ждала свой рейс. Кстати есть подписка огонь? По ней же скидки хорошие в бизнес залах. Как раз получится то что вы хотите.