Гость
Статьи
Как пожарить тыквенные …

Как пожарить тыквенные семечки?

люди, приветствую! в наличии имеется тыква (ее планирую съесть с пшённой кашей с маслицем), и теперь есть еще от неё-семечки. вот со вторым пунктом вообще не знаю как иметь дело. как жарить тыквенные семечки-дайте инструкцию проверенную)

всем добра и бобра)))

Автор
7 ответов
Последний — Перейти
Закреплено
Гость
мой совет, жарьте тыквенные семечки на сковороде
-сначала хорошо промойте семечки под проточной водой, чтобы убрать остатки волокон, и просушите на полотенце или бумаге
-разогрейте сухую сковороду с толстым дном на среднем огне, масло не добавляйте, это важный момент
-высыпьте семечки и жарьте, постоянно помешивая деревянной лопаткой, чтобы не подгорели
-первая пара минут - послушайте, как они начинают "стрелять" и щёлкать, это выходит влага
-общее время жарки - 5-7 минут до появления золотистого цвета и характерного орехового аромата
-как только семечки начнут слегка трещать и скорлупа станет матовой - они готовы, не передержите, иначе станут горькими
-готовые семечки сразу пересыпьте на тарелку, посолите по вкусу (если любите) и остудите
Гость
#1
Для начала их надо обсушить ☝️
#3
я в самом начале варю семечки в подсоленной воде пару минут, потом сушу и обжариваю - они получаются хрустящие и солёненькие. но если хотите чистый вкус - просто сухими на сковороду, и готово
#4
блииин...пишу и аж семечек захотелось сина-сина 🫣😏
хм...
#5
у меня муж любит с чесноком и солью, я мелко режу чеснок в конце жарки и быстро перемешиваю, пока горячие. только не пережарьте, а то горечь появится. и не оставляйте их в сковороде после выключения, они дойдут и станут сухими
хм...
#6
Голая Правда
блииин...пишу и аж семечек захотелось сина-сина 🫣😏
ага, и я тоже😀
хм...
#7
кстати семечки можно не жарить, а запечь в духовке на противне 15 минут при 160 градусах - так они равномерно пропекаются и не подгорают... я так делаю, если надо сразу много приготовить.

ну и когда не лень 😀
Форум: Хозяйство
Всего: 28 969 тем
Новые темы за сутки: 10 тем
Популярные темы за сутки: