Посоветуйте невредную шоколадку

Всем доброго времени суток. Я очень люблю шоколад. Но мне нельзя есть обычные плитки (инсулинорезистентность). На каллории все равно,тк нет проблем с весом. Нужно чтобы гликемический индекс и нагрузка были нормальными. И шоколад был вкусный, например Бабаевский гадость редкостная.
Из опробованных мной:
1)Роял Форрест сойдёт, но слишком травянистый вкус кэроба.
2)Ниламбари безумно вкусно, но производитель убрал надпись "ги 35", что изначально выглядело сомнительно, тк в составе нектар кокосовых соцветий, а я так понимаю это кокосовый сахар.
3)О12 вкусный на сахзамах, не знаю вредно или нет.
4)украли сахар, съела случайно, каллорий меньше, но ги выше чем у обычного сахара, слишком приторно.
5)победа вкусная, но что-то дёшево для качественного шоколада
6) эко ботаника ничего, но не уверена в качестве
7) приморский кондитер темный с морской солью, очень вкусный, но почему то по углеводам на 100г не отличается от молочный.
Порекомендуйте шоколадки, пожалуйста, в пп отделах только Роял Форрест и Ниламбари, в диабетических отделах победа и эко ботаника. В обычных отделах выбор слишком большой, теряю голову и не знаю что искать и беру соленый приморский кондитер.