Статью от 27.11.11 нашла : " Горчица против рака".
В последние годы наука открыла горчицу : ученые универитета Фрайбурга нашли, что регулярное употребление горчицы снижает риск заголеть раком. Участники эсперимента принимают по 20 грамм горчицы. Потом у них забирают кровь и бомбардируют ее веществами , вызывающими рак.
Профессор Volker Mersch-Sundermann, Zentrum für Umweltmedizin und Krankenhaushygiene, Universitätsklinik Freiburg :
" Действительно, мы видели , что белые кровяные тельца от подопытных, которые употребляли горчицу, много лучше могли обходиться с этими веществами." ( Перевод мой. Интересно, как они это оценили : лучше - хуже ! ) .
Но горчица в любом случае полезна : недаром нам делали горчичники в детстве, а я и сегодня делаю ножные ванны с горчицей . А вот голову с горчицей не решусь мыть. Боюсь облезть :))
Дашута
[4008996398]
#18102
''Горчица против рака''. Может ошибаюсь, но помнится, что читала пару лет назад о канцерогенности горчицы. Ритта, может погуглишь такой набор слов? А я падаяу без сил и засыпаю...))) Так хотелось на шопинг сегодня, что вскочила в 8 утра. (а легла в 5 а.м.!). Не знаю, как завтра... Вроде бы начинается приступ шопоголизма.)))
Oksiz
[240554208]
#18103
меня от масла тыквенных семечек тошнит. я и сами семечки то не люблю. от вкусовых качеств мутит. но оно и дорогое.
Ритта, у нас масло из грецких орехов ужасно дорогое.
А горчичное 0,5 евро за 500 мл
Oksiz
[240554208]
#18104
http://www.sarepta.ru/product.php
вот этой фирмы беру
Oksiz
[240554208]
#18105
расскажите мне о дорогом оливковом!
когда вы бутылку открываете и первая ложка, "перехватывает " горло.
не знаю как объяснить, резкое першение.
у меня от греческого вот такой эффект.
купила бутылку где написано - выпущено из свежего урожая, хранение три месяца.
так запах обалдеть, цвет зеленый, а от первой ложки, так горло схватило.
но этот эффект буквально через пару дней теряется.
но это дешевое масло. в греции оно стоит примерно 9 евро литр.
Семейство крестоцветных √ брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капута, зеленая горчица, редис и репа √ содержат много индола, который связывает химические канцерогены и активирует детоксицирующие ферменты печени. Индол и родственные ему соединения, улучшая метаболизм канцерогенов, способствуют нормализации гормонального баланса (к примеру, эстрогенов, снижая при этом риск развития эстроген-зависимого вида рака, как рак груди).
А мы сегодня масло грецкого ореха с пшенном маслом опробовали . ММ одобрил. Есть слабый запах грецких орехов ( Употребление ореховых масел, полученных путем холодного отжима или мякоти (без шелухи внешней оболочки) - помогает в лечении и профилактике заболеваний дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистых и даже онкологических. Используют грецкие, кедровые орехи, ядра из косточек абрикоса и другие. )
Я ничего не понимаю в дорогом. У нас значительно дешевле, чем Дашута сообщает. Знакомая из Израиля ( же писала об этом ) удивлялась, какое у нас дешевое масло пос равнению с ними. Я не пробовала так - ложком масло хлебнут.
Рита, я тоже в Германии. Так вот, я недавно купила тыквеное масло "дешевое". 200 мл за 5 с чем то евро. В Лидле. А в био оно даже не помню уже , сколько. Наверное от страха забыла.
А почему вы боитесь его есть ? Странно. Вкус потрясающий. Я уже писала, напоминает наше свежевзбитое подсолнечное из обжареных семечек. Если вы из Питера, то вы врядли нюхали и пробовали такое свежевзбитое, а я в молодости частенько ездила в пригород в "олийныцю", где взбивали масло и там мне наливали бутылек. Трехлитровенький. Когда этот бутылек доставался их холодильника и с него снималась крышечка...... Щасс истерика будет. А когда этим маслом поливалась мною самолично заквашеная капуста..... Всё, ушла плакать.
Дашута
[4008996398]
#18113
Ritta
Сообщение было удалено
Ритта, у нас некоторые химические (отравляющие) вещества называют mustard agents (горчичные агенты) вот они опасны, в том числе и нарушения в ДНК вызывают, являются канцерогенами. Наверное я на это среагировала, mustard agents. Читала о горчице, когда мыла голову самодельным горчичным шампунем.
Еще:
Горчичное масло испытывали как наружное средство на мышах, оно вызывало воспаление кожи, боль, повышенную чувствительность. (Может поэтому в свое время был всплеск разговоров о вреде горчичников?).По результатам этих исследований горчичное масло не рекомендовано для наружного применения у новорожденных.
Еще вот такое:
Вот ссылка на статью "Боль: исключите горчицу".Pain: Cut the mustard. " http://www.nature.com/nrn/journal/v7/n5/full/nrn1916.html Компоненты горчицы, чеснока и чили стимулируют ноцицепторы (рецепторы посылающие сигнал о боли).
А вот ссылка о щитовидке, не рекомендуют зелень горчицы тем у кого проблемы с щитовидкой, может вызвать ее увеличение в размерах. http://homecooking.about.com/od/foodhealthinformation/a/mustardhealth.htm
Королёк, я купила как-то бутылочку масла из тыквенных семечек ( хотела ММ-у скормить ). Он отказалься, а я сама и не рискнула попробовать ( не знаю , почему ). НО может, еще решусь. Я тогда по дурости набрала всяких диковенных масел, вот половина и пошла в мусорное ведро. Теперь так не делаю - покупаю по мере надобности. .... А именно такое масло из подсонуха я и пробовала - в одной деревне. Даже порезанный лук с таким масом было уже объеденьем .
Дашута, пока в твоих ссылках о горчичном масле не увидела ничего опасного. //А вот ссылка о щитовидке, не рекомендуют зелень горчицы тем у кого проблемы с щитовидкой, может вызвать ее увеличение в размерах.// - мало ли у кого какие ограничения. Ты считаешь,что горчичное масло для салатов - не очень ? А как с самой горчицей в съедобном виде ? Или с хреном ? В нем тоже горчичное масло. Я за горчицу. Всё в мере должно быть. Сейчас кстати - омыла голову горчицей. Но ничего не щипало ....
Дашута, я посмотрела : в твоей статье, наряду с горчицей , советуют и кайенский перец исключить, и чеснок. Ну, кому-то, возможно , и нужно это всё исключить ( например, с язвой желудка ) .
Дора
[1597607568]
#18117
Ritta
Сообщение было удалено
хрен семян н е дает))) ты наверно с рапсом путаешь.
"Горчичное масло получают не только из белой горчицы. Оно содержится также в других растениях, таких как хрен и настурция."
Дашута
[4008996398]
#18120
Ритта, я знаю, что на Руси из растительных масел употребляли льняное. Интересно, горчичное было распространено или нет. Лично я до вчерашнего дня даже не знала, что оно вообще существует.
Дора
[1597607568]
#18121
Ritta
Сообщение было удалено
только вегетативно. Хрен цветет. но семена не завязываются. Ты посмотри по источникам. убедишься. Есть еще одно растение, похожее на хрен -катран - он семена дает, но с хреном его спутать нельзя. - у него даже листья другие.
Рыжик - растение, также известное как ложный лен или Немецкий кунжут
Рыжик выращивался в Европе и России в течение многих веков, но в последнее время был незаслуженно забыт
В последнее время рыжик служит объектом разного рода экспериментов, проводимых в Европе и Канаде для оценки будущего потенциала культуры.
Дашута
[4008996398]
#18124
Ритта:
''у нас ореховое - вполне посильное, зато горчное - просто золотое.''
Ритта, у нас его можно купить за $5 литр в спецялизированных магазинах, где отовариваются бангладешцы, индусы и пакистанцы. Поищи в таких магазинах. В Америке горчичное масло было разрешено для наружного употребления и обязательно должно было иметь на этикетке предупреждение:'' только для наружного применения''.
Сейчас читаю статью, '' Американские повара открывают горчичное масло''. Датирована статья ноябрем 2011 года.
Oksiz
[240554208]
#18125
Ритта, в инете на форумах пишут, что в германии оно очень популярно
начиталась, срочно надо бежать купить его, пишут что идеально увлажняет кожу, из него знающий народ делает крем для лица
я хотя бы руки буду мазать
Дашута
[4008996398]
#18126
Oksiz, я у нас тоже нашла рыжиковое масло. Camelina oil. Закажу на днях. Нашла на том же сайте, где заказываю травы. Теперь буду и в магазинах смотреть.
Я вот об этом хрене: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D1%80%D0%B5%D0%BD,
где написано, что "семена него расположены в 2 ряда". Но я и не утверждала, что горчичное масли из хрена получают из его семян. Всё растение содержит горчичное масло , отсюда и вкус приправы из хрена.
Может, у вас цены накручивают ? У нас дешевое в 2 раза дешевле ( которое еще и холодного первпго (?) отжима ( якобы )
Дора
[1597607568]
#18133
Ritta
Сообщение было удалено
семена образуются.... но вот что написано Хрен обыкновенный (деревенский или огородный) √ это многолетнее морозоустойчивое растение, которое хорошо зимует в открытом грунте и переносит даже суровые малоснежные зимы. У хрена мощное мясистое корневище, боковые корни которого сильно ветвятся и прорастают на глубину до 2 метров и более. Центральный корень √ толстый, покрытый наростами наподобие бородавок, из которых, как правило, отрастают корешки и побеги. Стебель прямостоячий, ветвистый. Прикорневые листья очень крупные, продолговато-овальной формы.
Цветки белые, собраны в длинное кистевидное соцветие. Цветет хрен в мае √ июне. Плод √ стручок продолговато-овальной формы. Семена обычно не дозревают и для размножения непригодны. Поэтому хрен семенами не размножается. Для этой цели используют черенки из боковых корней.
Наверно в более южных странах семана нормальные и можно размножать и семенами. у нас точно не размножают.
Дашута
[4008996398]
#18134
Oksiz
Сообщение было удалено
Оксиз, если сразу глотать, то в горле есть жжение. Мне дорогие масла кажутся более жидкими чем дешевые, нет ощущения жирности. И есть жжение. Приятное. Ароматное. Вкус, как и после вина, долго витает во рту и дает много оттенков.
Дашута
[4008996398]
#18135
Я прочитала об исследованиях рыжикового масла. Его сравнивали с рапсовым и оливковым. 3 группы людей принимали эти масла по 30 мл в день. До и после всем делали анализы на холестерин. Рыжиковое победило! (кратко выражаясь)))).
Дашута
[4008996398]
#18136
Забыла написать, тест длился 6 недель. В итоге плохой холестерин снизился в группе принимавшей Камелина оил (рыжиковое) на 12,2%. Оливковое дало снижение на 7.7%, рапсовое на 5,4%.
У нас такие магазины есть, но я им как-то не доверяю :( Я покупала в одном индийской кокосовое масло для волос ( так и стоит на бутылочке - для волос ) .
Оксис - ты о горчичном ? Ты читала немецкие форумы ? Или русофицированный ? Я нигде не видела в продаже орчичное масло, а же одно этого говорит о его популярности. Я очень заинтерсованна :) МОжет, я просто его не вижу ? Теперь буд спецяльно спрашивать.
А на немецких сайтах пишут : " Семена хрнеа высеваются ранней весной " ( Im Frуеhjahr wird der Samen des Meerrettichs gesаеt ) . Так что где семенами, а где корешками. Наверное природа не зря семена ему дала. Хрен пришел из Египта/Греции , а там тепло . Ну, а то что человек его приспособил для холодного климата, честь ему и хвала. Но я не о семенах хрена, а о том, что в нем содержится горчичное масло :))
"Рыжиковое масло также используют в производстве биодизеля, парфюмерии и косметике, пищевой промышленности[7], лакокрасочном производстве". Такое дорогое масло - для биодизеля ?!
Я вчера помыла волосы горчицей ( порошок в воде развела ) . Ничего не щипало абсолютно, волосы очень отличные получились ! На ближайшее будущее буду только горчицей мыть - посмотрю - справляю я с перхотью или нет.
Вычитала, что нужно пожевать сухую гречку, чтобы избавиться от изжоги. Вчера на ММ опробовала - работает !!
Внимание
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
Oksiz
[240554208]
#18147
Ritta
Сообщение было удалено
Ритта, я о рыжике
Oksiz
[240554208]
#18148
Ritta
Сообщение было удалено
ярко темно-желтое
Oksiz
[240554208]
#18149
Ritta
Сообщение было удалено
не щипало потому что ты не заварила горчицу, ты залей кипятком и дай постоять как минимум ночь, но это если у тебя жирные волосы