Гость
Статьи
Чем заменить колбасу в …

Чем заменить колбасу в оливье?

Хочу приготовить оливье к празднику, но решила в этот раз отказаться от обычной варёной колбасы. Подскажите, что добавить в оливье вместо колбасы, чтобы салат получился сытным, вкусным и не потерял привычный праздничный вкус? Думаю насчёт курицы, индейки или говядины. С чем сделать оливье, чтобы понравилось всей семье?

Автор
13 ответов
Последний — Перейти
#1
с говядиной, только её варить надо 2-3 часа.
Гость
#2
А зачем?)
Гость
#3
фуфуфу

ты что с помойки питаешься? не "независимая и самодостаточная"?

а как же омары и трюфеля? почему твой мужчина не обеспечивает "базис"?
Марина, Григ
#4
попками томатов, такие же по текструе и цвету
Гость
#5
Можно копчёную грудку добавить, обычная варёная курица не то, а копчёная придаст пикантности.
#6
Это мясо колбасой заменяют, если мяса нет, а оливье хочется
А не наоборот...
Привычный вкус - с мясом
#7
Я вообще не очень люблю оливье с колбасой. Мне больше нравится с курицей
Гость
#8
Peter Pan
Это мясо колбасой заменяют, если мяса нет, а оливье хочется
А не наоборот...
Привычный вкус - с мясом
спорное утверждение....
Привычный вкус тот, который привычно готовили в окружении автора. Для автора привычно с колбасой.
Да и большинстве кафе, скорее встретишь вариант с колбасой, чем с мясом
Гость
#9
Я однажды ела оливье с бужениной, очень интересный вкус, ещё и огурчики были солёные домашние без уксуса магазинного, очень вкусно.
#10
Гость
спорное утверждение....
Привычный вкус тот, который привычно готовили в окружении автора. Для автора привычно с колбасой.
Да и большинстве кафе, скорее встретишь вариант с колбасой, чем с мясом
Ну про дом еще соглашусь
А в кафе то чего... Не, там мясо
Но учитывая, что это тролль, смысла говорить о привычном нет... Какие у них там привычки
Гость
#11
Peter Pan
Ну про дом еще соглашусь
А в кафе то чего... Не, там мясо
Но учитывая, что это тролль, смысла говорить о привычном нет... Какие у них там привычки
Зависит от уровня кафе. Могу сказать по своему городу.
Если кафешка средней руки, такая чтоб можно было относительно не дорого пообедать например на работе, то скорее всего там будет оливье с колбасой.
В местах подороже, да с мясом.
Я знаю одно место где его даже с семгой готовят и красной икрой посыпают )
#12
Гость
Зависит от уровня кафе. Могу сказать по своему городу.
Если кафешка средней руки, такая чтоб можно было относительно не дорого пообедать например на работе, то скорее всего там будет оливье с колбасой.
В местах подороже, да с мясом.
Я знаю одно место где его даже с семгой готовят и красной икрой посыпают )
С семгой не удивительно..
Экспериментируют
И "шубу" делают с разной красной рыбой...
Но в целом - оливье не с колбасой..
Но страдать то автору.. У нее будет теперь не привычно праздничный вкус у салата)))
Гость
#13
Я люблю с креветками. Ещё можно заменить колбасу курицей или телятиной. Так же мне нравиться вариант с слабосоленой сёмгой или форелью.
Форум: Рецепты
Всего: 30 299 тем
Новые темы за сутки: 28 тем
Популярные темы за сутки: 2 темы