Чем заменить колбасу в …

Чем заменить колбасу в окрошке?

Привет! Нужен совет. Мой молодой человек обожает окрошку и просит летом готовить постоянно.
А я с детства не люблю вареную колбасу, поэтому не ем. Но все-таки хочется найти компромиссный вариант, который устроит нас обоих. Посоветуйте, что можно добавить в окрошку вместо колбасы? Что можно положить? Может, есть альтернативы, которые не испортят традиционный вкус для него, но при этом буду есть и я? Поделитесь реальным опытом, кто сталкивался. #колбаса #окрошка

02 июня, 16:18

Автор

[1004614876]

Ответить автору

23 ответа

Последний — 03 июля, 14:15 Перейти

Закреплено

Гость

[3986322192]

02 июня, 16:30

Считаю, что окрошка с мясом вместо колбасы намного вкуснее. У меня тоже вареная колбаса из-за жировой эмульсии вызывает ощущение химии в еде.
* Я использую отварное филе курицы или индейки (что есть). Некоторые запекают, это даже вкуснее, ну и полезнее. Берите грудку или бедро без кожи. Курица нейтральная, не перебивает вкус. Если ваш молодой человек любит колбасный привкус, можно добавить при варке мяса в бульон немного копченой паприки. Даст нотку копчености, мясо не будет совсем безвкусным.
* Пробовала окрошку с постный язык и куриными сердечками. Они более плотные, и в блюде больше напоминают колбасу. Сердечки нужно отварить 30-40 минут с луком и морковью.
* Можно приготовить куриный рулет, это вообще будет вариант колбасы, просто домашнего приготовления.
Если добавить в окрошку (прямо в тарелку молодого человека) растертый желток или ложку жирной сметаны, то это добавит ощущение присутствия колбасы, получается та самая маслянистость.

Гость

[44557666]

02 июня, 16:29

ничем .Не любите колбасу , не ложите ее в общую массу . Себе без колбасы, другим с колбасой

Гость

[3296321809]

02 июня, 16:29

Любое отварное мясо

Гость

[3908327680]

02 июня, 16:29

Себе отложите порцию без колбасы и всё.

Гость

[2590163405]

02 июня, 16:30

Просто убрать оттуда да и все. Не добавлять

Гость

[3293334319]

02 июня, 16:33

пойти и съесть нормальную еду - либо стей риб-ай либо лобстера

а все остальное вылить в помойку
или ты нищебродка?

Али

[2519593546]

02 июня, 16:33

Пробовал окрошку с вялеными снетками. Мне понравилось.

Гость

[2833615567]

02 июня, 16:34

Использую отварную говядина с жирком. И еще внутрь добавляю чуть копченого сыра, вкусно, пикантно, попробуйте. Но у нас я определяю, что и с кем мы едим, не муж)). Еще пробовали с куриными сердечками, очень вкусно, главное не переварить, чтобы хрустели. Но я знаю, что не все их любят. И кефир вместо кваса попробуйте))

Гость

[2142479635]

02 июня, 16:35

Да ничего не заменит колбасу. Пробовала и курицу, и язык, и даже тофу, все не то. Если он фанат именно вареной колбасы, лучше готовить отдельно ему и отдельно себе. Окрошка без копченых ноток для любителей колбасы будет не окрошка.

Гость

[2142479635]

02 июня, 16:37

#10

Али

Пробовал окрошку с вялеными снетками. Мне понравилось.

Что это такое?

Гость

[2868318070]

02 июня, 16:47

#11

Сосиски любишь? Сосиски кроши, копчёную грудку куриную, телятину индейку итд

Гость

[3448182379]

02 июня, 16:47

#12

Гость

ничем .Не любите колбасу , не ложите ее в общую массу . Себе без колбасы, другим с колбасой

«ложите»?

Похожие темы

Гость

[2868318070]

02 июня, 16:47

#13

Грибочки вареные или солёные, селёдку

Али

[2519593546]

02 июня, 16:48

#14

Гость

Что это такое?

Мелкая рыбешка...как семечки можно щелкать.

Гость

[1496688711]

02 июня, 16:49

#15

В чем проблема купить колбасу и сделать для него ? А для себя Без? У вас нет 2й крынки/посуды?
Или общая будет Без колбасы. Лично в тарелку ему начикайте колбасы.

Гость

[1761070917]

02 июня, 17:01

#16

Гость

Окрошка без колбасы или мяса будет совсем унылая, как оливье

Гость

[3064320096]

02 июня, 17:46

#17

Мяско вместо колбасы.

Гость

[233713129]

02 июня, 18:14

#18

Куриное филе, и в оливье тоже...

Гость

[723189474]

02 июня, 19:12

#19

Гость

Жир в холодном супе как-то не комильфо.

vallrasthn

[403951636]

03 июня, 11:02

#20

Я уже несколько лет делаю окрошку с отварной куриной грудкой вместо колбасы. Получается легче на вкус и как-то натуральнее. Муж сначала ворчал, что это не настоящая окрошка, а потом привык и теперь сам просит именно такой вариант. Иногда еще добавляю запеченную индейку.

Te-killa🌵

[4130631400]

04 июня, 00:08

#21

Гость

Грибочки вареные или солёные, селёдку

😅

Te-killa🌵

[4130631400]

04 июня, 00:12

#22

Чем угодно.
Язык, грудка, ветчина, говядина, сосиска, сарделька.
Или ничем. Иногда делаю без мяс. Хочется полегче, посвежее, поовощнее иногда. Даже без яйца иногда.

Новые темы за неделю: 73 темы

Популярные темы за неделю: 22 темы

Следующая тема

Можно ли есть одуванчики в сыром виде?

10 ответов

Предыдущая тема

Мужчины что предпочитаете

46 ответов

Чем заменить колбасу в окрошке?

Актуальные обсуждения