Гость
Статьи
Чем заменить редиску в …

Чем заменить редиску в окрошке?

моя свекровь не перестаёт меня удивлять! всё звали-звали нас в гости. мы вот смогли вырваться, при этом несколько раз то они, то мы говорили, что в такую жару будем есть окрошку, давно не ели, ой как будет хорошо, бла-бла-бла.

В итоге, мы купили квас, взяли из дома колбасу. Приехали! Как начали делать она говорит - а вы что редиску не купили?? у нас ее нет, я не стала повторно ее садить. просто занавес!

Стали думать, что можно положить в окрошку вместо редиски (отложили окрошку до завтра). Прочитала, что можно добавить болгарский перец или дайкон. Второго нет, а вот перец в наличии имеется. Но боюсь, что перец "тяжелый" для желудка может быть, и вдруг горчить будет...не знаю.... Уже так была настроена на окрошку- и хочется, и боюсь разочароваться. кто ел с перцем? или может есть еще варианты?))) #рецепты

Автор
13 ответов
Последний — Перейти
Закреплено
Фисташка
-болгарский перец в окрошку класть можно, он не горчит и не тяжелый, если взять сладкий сочный перец (красный или жёлтый)
-главное‼️ нарезать его мелким кубиком, как редиску, и не класть слишком много, чтобы не перебить остальные вкусы
-вместо редиски ещё можно добавить свежий огурец (если не хватает хруста) или редьку (но она острая, её лучше натереть на тёрке и дать постоять)
-если перец всё же кажется лишним- просто увеличьте количество огурца и зелени, будет классический вариант без редиски
Гость
#1
огурцом, а вообще весело там у вас
#2
Да просто сделайте без редиски. Я вообще не заморачиваюсь, когда ее нет. Зелени просто больше кладу.
Гость
#3
А я окрошку не ем!
Тру на тёрке свежий огурец, редьку редиску укроп петрушка режу всё кидаю туда и заливаю айраном можно таном
А ночью постоит в холодильнике
Когда...то ваще 🔥🔥🔥🔥🔥
Золотая Рыбка
#4
Делаю без редиски, если редиски нет.
Такие продукты нарезаю: картошка, колбаса, укроп, зелёный лук, чеснок, яйца.
Золотая Рыбка
#5
Золотая Рыбка
Делаю без редиски, если редиски нет.
Такие продукты нарезаю: картошка, колбаса, укроп, зелёный лук, чеснок, яйца.
А, ещё огурцы пропустила.
#6
это вы так заморочились, что отказались от окрошки? ))))
я вообще редиску не люблю и не кладу ее никогда
#7
Золотая Рыбка
А, ещё огурцы пропустила.
я то же самое кладу, только без чеснока и лука. Из зелени укроп добавляю только
Василий
#8
Shroomy
это вы так заморочились, что отказались от окрошки? ))))
я вообще редиску не люблю и не кладу ее никогда
Без редиски не тот вкус, но обязательно надо терпеть на тёрке, а не резать
#9
Василий
Без редиски не тот вкус, но обязательно надо терпеть на тёрке, а не резать
для меня как раз тот вкус, я не люблю редиску
Гостья
#10
Редька подойдёт ещё, на терке натереть, но вроде ещё не сезон её. перец не надо, у него очень яркий вкус, он все забьёт, просто готовьте без редиски. Кстати еще есть очень вкусный летний суп со свеклой на кефире, холодник, там редиска не нужна))
#12
Фисташка
-болгарский перец в окрошку класть можно, он не горчит и не тяжелый, если взять сладкий сочный перец (красный или жёлтый)
-главное‼️ нарезать его мелким кубиком, как редиску, и не класть слишком много, чтобы не перебить остальные вкусы
-вместо редиски ещё можно добавить свежий огурец (если не хватает хруста) или редьку (но она острая, её лучше натереть на тёрке и дать постоять)
-если перец всё же кажется лишним- просто увеличьте количество огурца и зелени, будет классический вариант без редиски
я пробовала с болгарским перцем, очень даже вкусно, НО если перец сладкий и сочный. он даёт приятную свежесть и хруст.
хм...
#13
мы клали вместо редиски дайкон (но у вас его нет), а если перец, то берите красный или жёлтый, они слаще, и нарезайте мелко. зелень добавьте побольше...укроп и зелёный лук спасут ситуацию
Форум: Рецепты
Всего: 29 340 тем
Новые темы за сутки: 22 темы
Популярные темы за сутки: 2 темы