Можно ли разморозить тесто в микроволновке?
Автор
4 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Размораживать тесто в микроволновке можно, но осторожно. Используй режим разморозки (или мощность 10-20%), ставь на 2-3 минуты, переворачивай и дай постоять при комнатной температуре, пока оно полностью не оттает. Главное не перегреть, иначе тесто станет сухим. Дрожжевое тесто лучше сначала подержать в холодильнике, а потом оставить при комнатной температуре.
Гость
Я часто размораживаю слоёное и дрожжевое тесто в микроволновке на низкой мощности. Ставлю на 1 минуту, даю постоять, потом ещё на 30 секунд. Главное не передержать, иначе тесто начнёт запекаться. Если время поджимает, такой способ работает. После разморозки даю тесту отдохнуть 10–15 минут, чтобы оно восстановило структуру.
Гость
Лучше не рисковать с микроволновкой, особенно для дрожжевого теста - оно может стать тягучим или не подняться. Я обычно заворачиваю тесто в пакет и кладу в тёплую воду на 30–40 минут. Это медленнее, но надёжнее. Если уж совсем нет времени, можно разморозить на минимальной мощности, постоянно проверяя, и сразу использовать для выпечки.
Гость
Лучше положите в плотный пакет и в умеренно горячую воду ( не кипяток), по мере остывания воды, добавляйте погорячее, пока тесто не станет мягким.
Форум: Рецепты
Всего: 28 988 тем
Новые темы за сутки: 22 темы
- Подскажите сорт картошки желтой внутри3 ответа
- Можно ли разморозить тесто в микроволновке?3 ответа
- Подскажите рецепт жареных огурцов3 ответа
- Сколько по времени варить печень?6 ответов
- Можно ли добавлять красный лук в фарш?4 ответа
- Почему фарш красный после приготовления?4 ответа
- Нужно ли убирать пену при варке картошки?3 ответа
- Можно ли использовать просроченный какао порошок?4 ответа
- Как очистить помидоры от кожуры?4 ответа
- Какой простой пищевой продукт гарантированно поднимает Вам настроение?3 ответа
Популярные темы за сутки: 1 тема
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Сколько по времени варить печень?6 ответов
- Можно ли разморозить тесто в микроволновке?4 ответа
- Как очистить помидоры от кожуры?4 ответа
- Можно ли добавлять красный лук в фарш?4 ответа
- Почему фарш красный после приготовления?4 ответа
- Можно ли использовать просроченный какао порошок?4 ответа
- Подскажите рецепт жареных огурцов3 ответа
- Нужно ли убирать пену при варке картошки?3 ответа
- Подскажите сорт картошки желтой внутри3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Забыла достать тесто для пирожков из морозилки, а ужин уже на носу. Думала, может, разморозить его в микроволновке, но боюсь, что оно станет жёстким или подсохнет. В интернете пишут, что микроволновка может испортить текстуру теста, особенно если оно дрожжевое. Говорят, что лучше использовать режим разморозки и делать это постепенно, чтобы тесто не нагрелось. Но я слышала, что можно положить тесто в пакет и поставить на низкую мощность, чтобы оно оттаяло равномерно. У вас есть опыт разморозки теста в микроволновке? Может, есть способ, чтобы оно осталось воздушным? Можно ли замороженное тесто размораживать в микроволновке? Если да, то как разогреть тесто в микроволновке?