Как быстро разморозить креветки?
Автор
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Самый быстрый и правильный способ: положите креветки в герметичный пакет (застегните зип-лок или завяжите обычный), выпустите воздух. Наберите в миску холодную воду, положите туда пакет с креветками, поставьте под струю холодной воды из крана (очень тонкую) на 15-20 минут. Креветки разморозятся и останутся упругими. Сырые серые креветки после разморозки нужно варить 3-5 минут в подсоленой воде с укропом. Варено-мороженые (розовые) — достаточно просто обдать кипятком после разморозки и слить воду. Никогда не заливайте горячей водой напрямую - они станут резиновыми. В микроволновке ни в коем случае!
Гость
Я насыпаю креветки в дуршлаг, ставлю в большую миску и тонкой струйкой холодной воды из-под крана поливаю прямо на них, периодически перемешивая руками. Минус 20-25 — и готово. Теплее воды не надо!
Гость
А я на сковородку ледышкой кидаю и сразу добавляю чеснок с маслом, томлю под крышкой - они в собственном соку размораживаются и сразу жареные получаются. Если сырые, то вкусно. Но вареные так нельзя, будут водянистые.
Гость
Самый быстрый и правильный способ: положите креветки в герметичный пакет (застегните зип-лок или завяжите обычный), выпустите воздух. Наберите в миску холодную воду, положите туда пакет с креветками, поставьте под струю холодной воды из крана (очень тонкую) на 15-20 минут. Креветки разморозятся и останутся упругими. Сырые серые креветки после разморозки нужно варить 3-5 минут в подсоленой воде с укропом. Варено-мороженые (розовые) — достаточно просто обдать кипятком после разморозки и слить воду. Никогда не заливайте горячей водой напрямую - они станут резиновыми. В микроволновке ни в коем случае!
Тоже так делала, самый лучший способ.
Гость
Даже вареные креветки нужно готовить. Или бросить в кипящую воду с любимыми пряностями на 1 минуту, или на сковородку с чесноком. Вы покупаете полуфабрикат.
Форум: Рецепты
Всего: 29 013 тем
Новые темы за сутки: 33 темы
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Менемен и шакшука в чем отличие?4 ответа
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?21 ответ
- Нячанг в октябре, стоит ли ехать?4 ответа
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?6 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри5 ответов
- Можно ли разморозить тесто в микроволновке?4 ответа
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
Популярные темы за сутки: 5 тем
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?21 ответ
- Сколько по времени варить печень?9 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?6 ответов
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри5 ответов
- Можно ли добавлять красный лук в фарш?5 ответов
- Как очистить помидоры от кожуры?4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Придут гости через час, а креветки забыла переложить из морозилки в холодильник. Лежат куском. Нужно понять, как быстро разморозить креветки, чтобы они не превратились в резину и не испортились. Я знаю, что в микроволновке нельзя - будут вареными внутри и сырыми снаружи. А горячая вода? Слышала, что можно, но осторожно. И еще хочу уточнить: как правильно разморозить их, если они уже варено-мороженые (красные) или сырые (серые)? Разница ведь есть? Подскажите самый щадящий и быстрый способ за 20-30 минут, пожалуйста!
#дом #кухня