Как быстро разморозить креветки?
Автор
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Самый быстрый и правильный способ: положите креветки в герметичный пакет (застегните зип-лок или завяжите обычный), выпустите воздух. Наберите в миску холодную воду, положите туда пакет с креветками, поставьте под струю холодной воды из крана (очень тонкую) на 15-20 минут. Креветки разморозятся и останутся упругими. Сырые серые креветки после разморозки нужно варить 3-5 минут в подсоленой воде с укропом. Варено-мороженые (розовые) — достаточно просто обдать кипятком после разморозки и слить воду. Никогда не заливайте горячей водой напрямую - они станут резиновыми. В микроволновке ни в коем случае!
Гость
Я насыпаю креветки в дуршлаг, ставлю в большую миску и тонкой струйкой холодной воды из-под крана поливаю прямо на них, периодически перемешивая руками. Минус 20-25 — и готово. Теплее воды не надо!
Гость
А я на сковородку ледышкой кидаю и сразу добавляю чеснок с маслом, томлю под крышкой - они в собственном соку размораживаются и сразу жареные получаются. Если сырые, то вкусно. Но вареные так нельзя, будут водянистые.
Гость
Самый быстрый и правильный способ: положите креветки в герметичный пакет (застегните зип-лок или завяжите обычный), выпустите воздух. Наберите в миску холодную воду, положите туда пакет с креветками, поставьте под струю холодной воды из крана (очень тонкую) на 15-20 минут. Креветки разморозятся и останутся упругими. Сырые серые креветки после разморозки нужно варить 3-5 минут в подсоленой воде с укропом. Варено-мороженые (розовые) — достаточно просто обдать кипятком после разморозки и слить воду. Никогда не заливайте горячей водой напрямую - они станут резиновыми. В микроволновке ни в коем случае!
Тоже так делала, самый лучший способ.
Гость
Даже вареные креветки нужно готовить. Или бросить в кипящую воду с любимыми пряностями на 1 минуту, или на сковородку с чесноком. Вы покупаете полуфабрикат.
Форум: Рецепты
Всего: 28 361 тема
Новые темы за неделю: 69 тем
- Что вы сегодня готовили, ели?28 ответов
- Еда типично летнего сезона7 ответов
- Можно ли есть белые грибы сырыми?8 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?7 ответов
- Перекус на даче12 ответов
- Любите вы готовить ?12 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Одержимость17 ответов
- Что будет, если добавить дрожжи в готовый квас?2 ответа
Популярные темы за неделю: 22 темы
- Что вы сегодня готовили, ели?28 ответов
- Моя любовь — это свинина!18 ответов
- Одержимость17 ответов
- Перекус на даче12 ответов
- Любите вы готовить ?12 ответов
- Можно ли есть белые грибы сырыми?8 ответов
- Еда типично летнего сезона7 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?7 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Придут гости через час, а креветки забыла переложить из морозилки в холодильник. Лежат куском. Нужно понять, как быстро разморозить креветки, чтобы они не превратились в резину и не испортились. Я знаю, что в микроволновке нельзя - будут вареными внутри и сырыми снаружи. А горячая вода? Слышала, что можно, но осторожно. И еще хочу уточнить: как правильно разморозить их, если они уже варено-мороженые (красные) или сырые (серые)? Разница ведь есть? Подскажите самый щадящий и быстрый способ за 20-30 минут, пожалуйста!
#дом #кухня