Откуда в шаурме столько калорий? Или это только в уличной?
Я очень люблю шаурму, часто готовлю дома, особенно летом и ранней осенью, когда остаётся мясо после шашлыков. Измельчаю кусочка два-три, подогреваю на сковороде и заворачиваю в лаваш с кетчупом и овощами. Недавно читала в инете, что шаурма содержит около 2000 калорий! Неужели это так? Чему там быть калорийным? Лаваш - единственный хлеб, который я ем, от него не полнеешь. Мясо беру постное, баранину или свинину, практически без жира. Овощи - помидоры и капусту, реже добавляю морковь соломкой, огурцы не люблю. Кетчупа не очень много, для остроты. Может, это в уличной шаурме столько? Там же два соуса, и каких-то особых, похожи на кетчуп и майонез, но не они. И мясо более жирное и сильнее замариновано. Или... я не права и моя содержит столько же калорий? Кто разбирается, объясните, пожалуйста!
Я тоже делаю иногда шаурму. Думаю ,калорийная она оттого, что здоровая. У меня не получается покупать маленькие лаваши, все время большие попадаютя. Соответственно, шаурма получается такая, что здоровый мужик наедается.
Калорийность вы можете подсчитать, если взвесите все ингридиенты и потом посчитаете итог по таблице калорийности.
Делаю их в лаваше с салатом, и своем фирменном соусе.
На ура уходит.
Калорий там поболее, чем гамбургерах, это естественно.
Гость
[972196513]
#17
Да ну бред, там лаваш 100 гр 260 дет, овощи 50, ну курица если конечно сало добавляют жесть, а так не сказала бы что жирная она, в общем по моим подсчетам около 700 позволяю себе эту 'роскошь' крайне редко, но реально вкусная, не то что макдональдсы
Виктор
[414394222]
#18
Я горный горец-всю жизнь пас овец!пРИЕХАЛ В СТОЛИЦУ С ЛЮДЬМИ ШАВЕРМОЙ ПОДЕЛИТЬСЯ!шАВЕРМА ДЕЛАЕТЬСЯ ТАК -Береться кошак и шмяк его шмяк)
Лже-блондинка
[2236451176]
#19
дома я попробовала делать - невкусная получается. Но уличная вкусная, пусть даже и с микробами, но я ее брезгую покупать, хотя пару раз пробовала. Неизвестно, как они там моют овощи и мясо... наверное, только полоскают их. Автор, не думаю, что там 2000 калорий.
Ваше+имя
[1014445217]
#20
Не две тысячи уж точно, максимум 900-1000.
Женя
[1633222647]
#19
че за бред вообще? я сегодня дома делала шаурму, и я на диете. Всегда считаю калорийность любого блюда. так вот, в моей шаурме на 100 гр - 97 ккал. вместо майонеза - сметана и кетчуп, без масла, мясо - отварная курица. ну и свежие овощи побольше. получилось очень вкусно и сочно. а главное некалорийно
Гость
[1321149635]
#20
в стандартной уличной шаурмы из курицы за сто руб(30грив)2015год 450-550ккал от совiсти продовца
Причем 500 калорий на всю шаурму а не на 100 грамм
Гость
[40116776]
#26
в уличной шаурме около 800 ккал во всей порции. не 2000, нет) такой каллораж за счет масла, в котором они курицу обжаривают, + майонезный соус, + лаваш, который вы считаете безобидным, но на самом деле нет. в одном только листе лаваша куча углеводов на 200 ккал. мои поздравления тем, кто его приравнивает к диетической замене хлеба, большего самообмана я как диетолог еще не видела.
Гость
[1133614399]
#27
Гость
Сообщение было удалено
Какой же самообман, если девушка, которая считает лаваш диетическим, ест его и не полнеет? Чего вообще так параноить то?
Саша Бронсон
[2572208384]
#28
Автор вопроса - калория и килокалория это разные вещи. В одной килокалории 1000 калорий. Обычно калорийность на продуктах и сайтах указывается в ккал (килокалориях). Я думаю вы либо что-то не так поняли, либо вас кто-то ввёл в заблуждение. Потому что 2000 калорий - это очень мало получается. Всего 2 ккал. А в одном огурце в среднем 15 ккал (т. е. 15 000 калорий). А если всё-таки 2000 ккал, то вас тоже вели в заблуждение. В шаурме в среднем (я про уличную) до 1000 ккал. Зависит от приготовления, кто-то жарит мясо, кто-то коптит, а кто-то вообще варит. И я так же считаю лаваш диетическим продуктом, так как производится без использования дрожжей и не провоцирует дальнейшее брожение в желудке (смотря с чем есть, конечно, это понятно), не забивает его и я ем больше непосредственно приготовленного блюда, а не хлеба. И, не смотря на количество углеводов, его не съешь столько, сколько хлеба.
Саша Бронсон
[2572208384]
#29
До 1000 ккал на всю шаурму, а не на 100 г. На 100 грамм там ккал 200-500.
мира
[2976236888]
#30
в уличной в жирном соусе очень много калорий. но какая разница если после шаурмы есть не хочется вообще весь день. т.е. за 100 рублей. это самая бюджетно-сытная еда.
Специально зарегался
[3080061035]
#31
Гость
Сообщение было удалено
Любая свинина - жирная. Нежирная это куриная грудка белая
Гость
[517697858]
#31
Саша Бронсон
Сообщение было удалено
Если 200-500, то до 2000 ккал как раз. 400 грамм большая шаурма весит примерно. Но я сильно сомневаюсь. что шаурму можно так приготовить, чтобы получить калорийность близкую к 500. Скорее где-то 250-350 ккал на 100 грамм в уличной шаурме, в зависимости от ингридиентов. То есть я бы оценил калорийность маленькой уличной шаурмы в 500-700 ккал, большой в 1000-1400 ккал.
Гость
[4170448453]
#31
Гость
Сообщение было удалено
Согласна щас как раз взвесила уличную со свининой 550 гр, по моим подсчётам 1350 калорий
Гость
[4038233872]
#31
Не существует постного мясо! Во время поста нелзя есть мясо, темболее свинину, так что не называйте мясо постно, просто мясо без жира и все
Начиталась ваших комментариев и в ужасе. Что-то мне с трудом верится, что я сегодня нажрала 10000 ккал! Съела за сегодня 5 штук этой шаурмы, домашней! Уличную наверно весь день ела бы 1 штуку. Все зависит от того, из чего она сделана и от соуса. У меня с 1 лаваша 2 шаурмы получается. Лаваш весит 100гр. Делаю с грудкой куриной. У меня в шаурму входит несколько кубиков 2×2см. Больше всего капусты ложу, остального поменьше. Соус, это самое калорийное, что там есть. Я делаю без кетчупа. Считаю, что он все портит. Мой соус из нежирной сметаны, майонеза и основная масса кефир.ну и травки там разные,специи. Тем более, на 1 шаурму уходит всего 5 ложек соуса. Неужели у моей шаурмы тоже 2000ккал? Наверно, если бы так было, в меня было максимум 2 штуки за день влезло.. У меня мама, которая ест как птичка, за день 3 штуки съела. Бред все. Кто-то может разогнать ккал и до 20000 ккал. Сделав начинку из жирнюшего мяса в огромном количестве с вездехлюпающим жирным майонезом и размером в несколько уличных. Делайте сами, это дёшево и в какой-то мере даже полезно
Анастасия
[3083734470]
#31
Гость
Сообщение было удалено
а вы вообще в курсе что значит постный? в пост ни мясо ни молоко не едят... постное блин, неучи.
Ната
[351276723]
#32
Домашняя понятно пополезней будет, особенно если печь аккуратно, я в редмонтовском мультипекаре запекаю, без масла. Вообще есть даже варианты диетической шаурмы, соусы легкие, мясо нежирное, много овощей.
Зои
[288117791]
#33
Я тоже в мультипекаре шаурму делаю, самое калорийное в этом блюде - соус. Если майонез заменить сметаной и нежирным йогуртом, а начинку сделать из грудки, то будет вполне сытно и не калорийно.
Алексей
[3316003822]
#34
Гость
Сообщение было удалено
в общем, любое мясо, на вид постное, на самом деле содержит в межклеточном пространстве остатки жира. Самое не жирное мясо эт куриная грудка, её можно готовить в любом виде, там будет 2-3 грамма жира и около 20-25 гр. белка. свинина любая если не приготовлена на пару жирная, так же как и индейка, говядина и рыба. если вопрос в калорийности то одни лаваш в среднем 270 ккал. мясо 100-200 грамм курицы в районе 300 кк. а вообще у вас есть интернет, есть куча таблиц калорийности, просто прикиньте что там к чему, не будьте частью тупого стада. пора становится самодостаточными.
Оля
[71191168]
#35
курочку если дома приготовить, овощи свежие и соус не слишком калорийный, почему бы и нет, я дома часто готовлю, в мультипекаре Редмонд
Гость
[1121021392]
#36
Если добавлять куриную грудку приготовленную как для салата Цезарь и соус делать из сметаны с добавлением любимых овощей и зелени,получается в среднем 100ккилликалорий, очень вкусно 👍👍👍
Гость
[863824510]
#37
Ума
в жизни не ела...и не буду.
Как ты можешь?! Не трать жизнь зря! Ты должна хоть немного попробовать, потом сама затянешься!
Гость
[470854127]
#38
Вот у меня получилось 648 калорий на всю шаурму весом около 500гр.
Гость
[3019993270]
#39
Ума
в жизни не ела...и не буду.
Всем ***
Оля
[71191168]
#40
Домашнюю готовлю из курочки, в мультипекаре Редмонд, вполне нормальная получается и всегда знаю из чего приготовлена
Гость
[3789078321]
#41
Автор
Там на улице они же еще кусочек сала на самый верх цепляют..
Ага, халяль, вешают кусок сала, там в основном мусульмане работают, они сало даже трогать не будут. Что за бред.
Гость
[1690925778]
#42
Виктор
Я горный горец-всю жизнь пас овец!пРИЕХАЛ В СТОЛИЦУ С ЛЮДЬМИ ШАВЕРМОЙ ПОДЕЛИТЬСЯ!шАВЕРМА ДЕЛАЕТЬСЯ ТАК -Береться кошак и шмяк его шмяк)