O que preparar de novinho, gostosinho e que não enjoa

Faça um hambúrguer grande, suculento e fresco com carne moída de verdade e pão autêntico. A internet está cheia de receitas.

e sem fogão... e, de modo geral, não gosto de cozinhar...

É mais fácil ir ao McDonald's... :))) Não estava com vontade de me esforçar!

Bem, o que se pode sugerir quando se está cansado de TUDO?

Pelo menos listem o que exatamente enjoou.

Por via das dúvidas, sugiro fazer alguns sushis, caso ainda não tenham enjoado deles.

4. listo:

-trigo sarraceno com cebola e cogumelos

-solyanka

-diversos ensopados de legumes com e sem carne

-todos os tipos de batatas

-arroz refogado com legumes

-macarrão à marinheira e com queijo

por enquanto não lembro de mais nada.

Sim. Estou interessado especificamente em pratos principais.

carne, peixe, frutos do mar, cogumelos

pode-se fazer massa com molho de cogumelos, ou com frutos do mar - é muito simples

o peixe pode ser preparado na vaporera ou levemente frito

sushis, aliás, também são muito fáceis de fazer

pode-se buscar inspiração em sites culinários)

Abobrinha, pimentão, berinjela recheada, franguinho, carne ensopada com molho, pilaf, batata recheada com carne e cogumelos.

Querida, é justamente aí que está: um hambúrguer caseiro é o sonho de um poeta e não tem nada a ver com o McDonald's )))

Autor, experimente algo "asiático"... talvez um curry com leite de coco

Infelizmente, não tenho uma panela a vapor, a cozinha é minúscula, não cabe nada. Por favor, me dê mais detalhes sobre a massa com molho de cogumelos e frutos do mar.

Meu marido não gosta de rolinhos, então cozinho para ele (e eu estou tentando emagrecer, por assim dizer).

Com certeza, pimentão recheado!!!!

8. Conte-me sobre o hambúrguer??? E quem está de dieta pode comê-lo????

Compre o macarrão. Eu adoro fettuccine, mas claro que pode ser qualquer um, como espaguete. Cozinhe-o até ficar quase al dente, ou mesmo pela metade, o que é melhor para quem está de dieta.

Prepare o molho - coloque cogumelos ou frutos do mar numa frigideira, refogue levemente, adicione leite com um pouco de farinha para engrossar e cozinhe até ficar cremoso. Depois, ou você mistura o macarrão no molho, ou sirva o molho por cima do macarrão no prato.

Você pode adicionar vários temperos, ervas frescas, cebola e até alho.

Há uma infinidade de molhos, você pode fazer um de tomate, colocar bastante queijo, ovos, ervas, bolonhesa de carne moída... são inúmeras opções.

Ah, a vaporizador é muito útil para quem está emagrecendo...

Que tal considerar a opção de tirá-lo da prateleira apenas na hora de cozinhar? No resto do tempo, pode ficar no armário sem atrapalhar.

11. AAAA, estou babando. E frutos do mar - o que exatamente??? Camarões servem??
12. A cozinha está completamente lotada, não é uma cozinha, é um caixão em pé. Não posso me dar ao luxo de ter nem uma panela a vapor, nem uma panela elétrica. Não há espaço nenhum!!!! :(((

Então, você está em dieta? Então, para não pesar na consciência, é melhor preparar truta (ou outro peixe magro) com ervas em papel alumínio. Normalmente, isso é feito no forno, mas você pode colocar um quarto de água na frigideira e colocar o peixe embrulhado na folha ali. "Cozinhar" com a tampa pelo mesmo tempo. O resultado será idêntico.

13 - pode comprar camarão, pode comprar coquetel de frutos do mar. A propósito, é barato.

Pera, 14 no forro e com água?

Não entendi...

Também é possível (pelo menos para variar) tentar abrir mão de acompanhamentos como batatas e massas

Pepinos, tomates, feijão e milho podem ser ótimas opções de acompanhamento.

Ah!, 16. Embrulhe o peixe em papel alumínio (untado com óleo para que o peixe não grude) como um pastelzinho - com a "costura" para cima - e coloque-o numa frigideira (ou panela, dependendo do tamanho da "embalagem") preenchida com água até um quarto. A água irá ferver. O peixe ficará cozido no próprio suco - dentro do papel alumínio.

17. Estou emagrecendo com o método Ginsburg. Lá pode-se comer de tudo!!!, mas o consumo de gordura por dia não pode ultrapassar 30 gramas. Então, nem batatas nem macarrão me assustam.

19 - mas dá pra variar a dieta mesmo assim.

Lasanha com um recheio interessante.

Autor, se você gosta de massa, posso sugerir mais três opções clássicas:
1) Com tomate - para isso você precisa refogar previamente um molho com uma grande quantidade de tomates picados, alho, cebola e vários temperos - procure opções na internet, até mesmo os molhos para pizza têm composição similar.
2) Salmão, queijo e creme de leite - essa é uma versão "pesada". Doure levemente os pedaços de peixe, cubra com creme de leite, cozinhe, adicione queijo ralado e, quando a consistência estiver adequada, misture o macarrão.
3) Atum enlatado, alho e alcaparras - refogue o alho picado (não economize no azeite), adicione os outros ingredientes, literalmente alguns minutos - e junte o macarrão.
Em todas as versões, o principal é não cozinhar demais o macarrão! Ele deve ter uma leve sensação de "al dente" ao paladar.

E eu, às vezes, simplesmente adoro cozinhar uma beterraba, comprar um bom arenque e uma maionese leve, pão preto - e pronto, aí está a minha felicidade :)

E eu ontem (não sem receio, mas a experiência deu certo) experimentei uma nova receita com frango que, à primeira vista, parece "extrema". Um quilo e meio de coxas de frango temperei, como de costume, com temperos para frango (tirei a pele, cortei a gordura, mas isso não é obrigatório). Numa panela de fundo grosso, aqueci 3/4 de xícara de ketchup, coloquei as partes de frango preparadas, cobri tudo com uma xícara de coca-cola, levei novamente à fervura, tampei, baixei o fogo e, após uma hora e meia (em fogo baixo), resultou num prato surpreendentemente saboroso e suculento - frango com um molho tipo "churrasco". E o principal: mínimo de trabalho e ingredientes. Quando a preguiça bate e não dá vontade de complicar, é a receita perfeita.

Fênix, suas coxinhas não viraram um ensopado em uma hora e meia?

Sobre o tema: corte o peito de frango em tiras finas, frite em qualquer óleo de sua preferência (milho, gergelim, ou apenas refinado) até que todo o líquido evapore e fique dourado. Enquanto isso, em outra frigideira, toste o gergelim. Regue o frango com um pouco de molho de soja, adicione o gergelim tostado, misture e cozinhe por mais alguns minutos. Coma com pauzinhos. Como acompanhamento: legumes, arroz, ou o que mais você gostar, só não batata nem macarrão.

Fênix! Seu receita me fez até sentir cãibras nas mandíbulas. Que horror!

Coitado do seu fígado...

26, eu também reagi exatamente assim à receita, até experimentar por curiosidade. Realmente soa estranho, mas o resultado é incrível. Estrela Michelin (25), não, não desmancharam. Bom, talvez eu tenha deixado por uma hora, não uma hora e meia. No fogo baixinho. Não pode ferver muito, só um pouquinho.

27, o fígado está ótimo (ufa). Isso não se prepara todo dia. Tenho várias receitas para frango, inclusive deste site. Costumo fazer "curry", que para o "fígado" é simplesmente "perfeito".

Para que serve essa Coca-Cola aí?

Melhor adicionar uma colher de mel durante o preparo, se o objetivo é dar um toque doce ao prato.

Aqui está! A propósito, lembrei de uma receitinha de franguinho no mel)))

Ou no mel?

Querida, é claro que o mel é muito mais saudável e melhor de usar do que a "coca". Mas tem outras "notas" de sabor. Geralmente, para o molho "barbecue" caseiro, eu uso geleia de uva (aquela com sabor de "Isabella") - meia xícara para cada xícara de ketchup, adiciono algumas colheres de chá de mostarda em pó e uma colher de chá de cebola em pó. Misturo tudo bem em fogo baixo até a geleia dissolver.

Você não quer experimentar frango tabaka??? É super simples, e o principal, rápido...

Lave o frango, limpe e coloque na frigideira, depois vire; enquanto isso, fazemos o molho...

Amassamos 6 tomates (ou trituramos no liquidificador), refogamos 300g de champignons picadinhos com cebola, depois adicionamos a massa de tomate, e no final alho bem picadinho, ervas, cozinhamos por mais 5 minutos... o frango está pronto, colocamos no prato e regamos com o molho!!! Muito gostoso! Fiz ontem... comemos os dois no jantar))

Autor, tem uma receita, mas é extremamente prejudicial para a cintura. Frite asas ou coxas de frango até ficarem douradas, tempere com sal moderadamente, embora isso seja uma questão de gosto. Em um pote de creme de leite com 30% de gordura, amasse 6-7 dentes de alho, misture bem, adicione um pouco de água para afinar a consistência do creme de leite, então despeje a mistura de creme de leite e alho sobre as peças de frango que estão fritando. Tampe a panela e em 5-7 minutos o prato estará pronto. É muito saboroso, mas não ajuda em nada na normalização do peso.

Para os preguiçosos de plantão: coloque um pouco de manteiga no fundo da panela (cerca de metade de uma caixa de fósforos), arrume sobre ela as coxas de frango, cubra com 2-3 cebolas cortadas em rodelas ou meias-luas, e tempere com especiarias, ervas etc. Se quiser, adicione legumes (batatas, cenouras). Não acrescente uma gota de água! Ligue o fogo alto por uns 5 minutos, depois reduza para bem baixo e deixe cozinhar por 1h30. O resultado será um frango suave em seu próprio caldo. Meia hora antes do final, você pode adicionar um pouco de creme de leite para fazer um molho cremoso.

Já que estamos falando de macarrão, dá para fazer um com molho pesto (já descrevi em algum tópico antes). Pega umas 3-4 colheres de pinoli, mói elas, pica bem um maço de manjericão (pode ser salsinha também), mói uns dois dentes de alho, rala o parmesão. Mistura tudo com azeite de oliva, mais sal e pimenta. Junta com o espaguete e rala mais parmesão por cima. Fica uma delícia, mas não é muito para quem está de dieta, mas dá para fazer para o marido. Se ele não come sem carne, dá para fritar separadamente peito de frango cortado em pedaços médios e depois misturar na massa.

Então, o que mais sugerir... uma sopa creme pode ser feita rapidamente com qualquer tipo de legumes e creme de leite. Para isso, é preciso ter um liquidificador.

Ah, que pena que seu forno não está funcionando. Eu recomendaria que você cozinhasse em panelinhas. É rápido (rápido no sentido de que você quase não precisa fazer nada), saboroso e saudável.

Hrlan = Plano

35, receita maravilhosa. É assim que eu mais preparo frango também. Cada vez com um "buquê" diferente de temperos - fica variado e realmente delicioso.

Fênix, obrigada :) É que o meu marido, de todas as carnes, prefere mesmo frango, então tenho que prepará-lo de todas as formas possíveis :)

Não vou revelar nenhuma grande descoberta, mas mesmo assim vou compartilhar. Cozinhe o frango (coxas, asas, pedaços de frango, até um inteiro). Isso não importa. O fato é que você tem um caldo para o primeiro prato, no qual coloca na tigela pedaços da carne de frango, salsa e endro frescos picados, pimenta-do-reino moída e metade de um ovo cozido. Mas o essencial são as torradas - pão frito na frigideira com óleo vegetal e depois esfregado com alho. Uau! Que incrivelmente simples, saboroso e rápido (você pode cozinhar o frango e ter o caldo no dia anterior) e ao mesmo tempo leve para o estômago. Agora, sobre o segundo prato: - Frite a carne de frango cozida restante em óleo vegetal, adicionando uma boa quantidade de cebola e pimenta-do-reino a gosto. Como acompanhamento, o que você preferir. Mas eu preferiria purê de batata com esse franguinho com cebola por cima. Pepinos em conserva, ou repolho, ou cogumelos... E então, naturalmente, surge a ideia... Isso mesmo! Vodca ou uísque! O importante é que tudo seja com moderação - tanto a comida quanto a vodca. Quem precisa de dor depois de uma comilança ou de ter bebido demais??????? - Acho que ninguém. "Assim, tudo decente e nobre..."

Menos comida, por favor.

Tem que beber menos, não comer menos...

A mesma coisa! Estou de saco cheio de tudo! Mas só há uma resposta digna para isso: ENCHERAM-SE DE DINHEIRO!

"[citação de "Eco"] Não vou revelar nenhuma novidade, mas mesmo assim vou compartilhar. Cozinhamos o frango (coxas, asas, pedaços de frango, até um inteiro). Isso não importa. O importante é que você terá um caldo para a primeira refeição, onde coloca na tigela pedaços da carne de frango, salsa e endro frescos picados, pimenta-do-reino moída e metade de um ovo cozido. Mas o essencial são as torradas - pão frito na frigideira com óleo vegetal e depois esfregado com alho. Uau! Que incrivelmente simples, saboroso e rápido (você pode cozinhar o frango e ter o caldo no dia anterior) e ao mesmo tempo leve para o estômago. Agora, sobre o prato principal - Refogamos a carne de frango cozida restante em óleo vegetal, adicionando uma boa quantidade de cebola e pimenta-do-reino a gosto. Como acompanhamento, o que você preferir. Mas eu preferiria purê de batata com esse frango com cebola por cima. Picles, ou repolho, ou cogumelos... E então, naturalmente, surge a ideia... Isso mesmo! Vodca ou uísque! O principal é que tudo seja com moderação - a comida e a vodca. Quem precisa de dor depois de uma comilança ou de ter bebido demais??????? - Acho que ninguém. 'Assim, tudo decente e nobre...'"

Uísque com comida? Ah, por favor! Perdoem, mas isso é, no mínimo, mau gosto!

Hoje estou preparando para o jantar tiras de frango em bacon defumado (marinadas em molho de soja com temperos por apenas 20-30 minutos), macarrão simples e molho de alho (maionese, creme de leite, alho, sal, pimenta, especiarias). O molho é muito gostoso, combina com tudo, inclusive com o macarrão.

Cortei o peito de frango, marquei no molho de soja, embrulhei no bacon e fritei.

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Imagine uma pizza seca, que sem graça!!! Agora imagine uma não seca, que delícia, só com palitos de caranguejo.