его вкуснее всего мазать тонким слоем на бородинский хлеб) хотя и моветон
но с вином или шампанем - неплохо идет.
а вообще не замечал чтобы он вонял - плесень это не тухлятина. а воняет кажется сыр "со слезой" - не знаю что такое.
гость
[1527211247]
#2
ешьте его с сухим вином, лучше белым, с фруктами
TRAUM
[2701568498]
#3
вы дор-блю имеете в виду?
Гость
[4154235770]
#4
Граф, а почему это с вином моветон? Скорее с хлебом такой сыр есть моветон. Там, откуда такой сыр родом, бородинского хлеба нет.
Кстати, сыр с плесенью часто едят с виноградом. Так же как, например, хамон подают с дыней.
дакота
[1393500074]
#5
наресаю квадратиками различние сорта сира и с воноградом ставим на стол, вконце обеда. С вином
жаворонок
[2199845587]
#6
если дор-блю, то его едят в качестве закуски с сухим вином, лучше делать канапе со сладким белым виноградом. только он не вонючий совсем. у него специфический горьковатый вкус
Гость
[2658306998]
#7
Обожаю есть его с маслинами
Гуест
[1575003537]
#8
Мне нравитсиа с виноградом, медом, кедровими или грецкими орехами. Также с вином, подаетсиа как аперетиф ф
мики
[3551269997]
#9
С грецкими орехами и сухофруктами
Гость
[2076507237]
#10
Слезу дает любой хороший созревший твердый сыр. Без плесени. А вообще, если кто читал Золя..."Сыры воняли". Эта фраза в самом начале описания рынка утром. Так что смотря что называть вонью :)
***
[32090224]
#11
C cухим красным вином. Отдельно подается салат (зеленый) с легкой заправкой и нарезаный багет. Можно сыр есть просто так, а можно отламывать кусочки багета и намазывать на него сыр. По крайней мере на исторической родине этого сыра его так едят.
я пробовала дор-блю, думаю, если мне его подарят, я его сразу же выкину
Л.Бьёнс
[411104148]
#13
ем его без всего.
Л.Бьёнс
[411104148]
#14
12, Цифры, лучше мне отдай! Самовывозом заберу!))
...
[1959828450]
#15
Обажаю сыры именно с белой плесенью. Ем просто так или с вином.
Вася
[3005120604]
#16
среди так называемых вонючих сыров есть неплохие, но ***, попадаются часто такие вонючие что только в помойку даже не оставляя в помойном ведре, иначе вся квартира провоняется. А вообще эти сыры едят лохи понтовые, на дворе кризис, аллё, ГАРАЖ
медведка
[1556628184]
#17
а я горгонзолу с медом ем.Мммм,очень вкусно!
Мелисса
[3165758197]
#18
Намазывать (если мажется) на багет или на крекеры, есть с вином (белым - с белой плесенью, красным - с зеленой/голубой плесенью), хорошо также подавать отдельно на тарелке виноград, арбуз, дыню или грушу.
Гость
[1575003537]
#19
brussels "stinky feet" cheese, vot gde von' bila, posle 1 dnya im vonyal uzhe ves' holodil'nik, a na vkus ochen' dazhe intersniy:)
Гость
[1132146356]
#20
5 точно! к вонючему сыру - вОноград:))))
Гость
[1132146356]
#21
по этикету сыры надо есть после основной еды, т.е. на десерт, с фруктами, вином
Гость
[137908865]
#22
Мы едим все виды плесневелых и в салатах, и с горячим, и в супах, и в кастрюльку к другим сырам добавляем на горелке (это же СЫР делайте что угодно!!!!) и как любят в европе (не только франция их родина) с хрустящим хлебом, вином, водой, фруктами.....как аперитив перед едой. или как десерт в конце обычной сырной "тарелкой". А можем и просто большим куском проходя мимо холодильника.
Сыр - это прекрасно и никаких понтов, испокон веков сыр стоял на столе рядом с мясом, хлебом и вином. И все.
21, этикет этикету рознь, на завтрак, обед, ужин и просто закуски между едой.
18, обычно сыры не подразделяют к подаче вин определенных цветов , так как вина так же все очень разные(в конце концов есть серые, розовые, а также сладкие тяжелые,сухие оллеционные или столовые, и даже разбавленные водой например бывают), и резкие и мягкие. Всегда насмехаются над теми кто к мясу подает только красное вино, а к рыбе только белое. Вин огромное количество, место производства, сорт и так далее. как и рыбы много , мяса, способа приготовления, а также сыры не всегда распознают только как резкие и нежные. Все гораздо интереснее и разнообразнее. А значит вкуснее!!!!!
Керен
[4021331827]
#24
По этикету - а как же, без этикета не встаем с кровати и за стол не садимся.
Воняет это мягко сказано. Даже и не буду вам говорить, КАК отзывается мой любовник о запахе ден-блю, который я так люблю. Плесень у ден-блю сине-зеленая.
Ем со сладким: как правило, с шоколадным тортом. И черным кофе сопровождаю.
млеко
[2980841789]
#25
дор-блю с пивом, кайф, вы всё не понимаете как это классно ааааах!)))))
Гость
[1122661520]
#26
а есть тут любители Камамбера? ооооочень люблю этот сыр, хотя он очень своеобразный. Раньше думала извращенцы этот сыр едят, когда первый раз понюхала. А потом вошла во вкус ))) особенно с хорошим вином.
вот сыр бри львиное сердце воняет ТАААК! вам и не снилось....
бестолочь
[3958794635]
#28
Классика - с орехами, виноградом и красным сухим вином. А я еще обожаю со сладким чаем.
Гость
[1341420839]
#29
бри практически не воняют!!!!! это из ряда малопахнущих.
Гость
[3948675444]
#30
бри действительно не воняет.
26, есть любители камамбера:)
Агентша 007
[4132265401]
#31
Я любитель бри и камембера. Постоянно с белым вином или просто так за милую душу съем. :)
Гость
[1896550073]
#32
Керен, да твой любовник твой запах имеет в виду, а не сыра, неужели не поняла еще?))
кккк
[303402456]
#33
Обожаю сыры вонючие, с плесенью. Недавно была на выставке сыров, чего там только не было на любой вкус и цвет. Но запомнился мне больше всего какой-то несъедобный норвежский сыр. Я после него полоскала рот. Выглядел оч. симпатично, не вонял свовсем , а на вкус таким г.. оказался.
ВИТА
[1415804413]
#34
Я его так ем,мама сбегает из комнаты,вонь жуткая,а вкус очень даже приятный,только надо потом зубы чистить,а то амбре прям. Воняет конечное какими то портянками,тухлянками,но очень люблю.
911
[1845634116]
#35
я тоже любитель камамбера, ем его просто так , ну можно на крэкер положить
Лира
[1345253439]
#36
обожаю сыр с плесенью Дарблю. Вкуснятина, но зараза калорийны ела бы и ела бы его. Еще очень вкусно получается соус для куриных крылышек, или вообще для запеченной курочки. в сметану добавить сыр с плесенью и чеснок и очень вкусно получается.
его вкуснее всего мазать тонким слоем на бородинский хлеб) хотя и моветон но с вином или шампанем - неплохо идет. а вообще не замечал чтобы он вонял - плесень это не тухлятина. а воняет кажется сыр "со слезой" - не знаю что такое.
наталья
[721169819]
#39
Зачем Вам хлеб?! Чтобы почувствовать прелесть , подлинный вкус сыра-хлеб не нужен. Его будете есть с борщом! Сыр+белое вино-что может быть прекраснее. Сыр-не для того, чтобы натрескаться!!!
Дор Блю едят с белым сухим вином, или добавляют в соуса.
Например соус:
Белое вино+ белые грибы/шампиньоны+сливки+мелко натертый Дор Блю.
Отлично подходит к блинчикам и т.д.
=)
Гость
[886034333]
#47
приходили в гости друзья, принесли с собой сыр с плесенью,
он был жутко вонючим...
они рассказывали что это очень дорогой сорт сыра, что он очень классный
я нарезала его кубиками выложила на тарелочку
и поставила на стол к остальным угощениям
я попробовала один кусочек, мне не понравилось,
чтобы не обидеть друзей, незаметно выплюнула его в салфетку
этот сыр никто особо и не кушал
а когда гости ушли, я весь этот сыр с тарелки сложили в пакетик,
завязала чтобы не "пахло" и выбросила в мусор
что то меня не тянет на такие вкусняшки :)
Маркиз
[3727550308]
#48
Подобные сыры относятся к продуктам, которые не едят. Их пробуют и наслаждаются. Можно после вина.
Viktor
[1637092154]
#49
У нормального человека неприятные запахи вызывают отвращение,рвоту.Если поциент любит еду с отвратительным запахом,то ему нужно проверить своё психическое здоровье.О вкусах не спорят,но вкусы говорят о человеке.
Снежанна
[3930982315]
#50
купили один раз для пробы. сыр с голубой плесенью, кажется дор блю назывался. реально чуть не блеванула, когда открыла вакуумную упаковку. муж тоже не ел. все отправилось в мусорное ведро. зря только потратились.... гурманами захотелось побыть...