Что такое медленноварка-самоварка?

Медленноварка это электрическая кастрюля, в которой еда томится много часов. От 6-ти до 12-ти. Вроде как в русской печке. Очень хорошо делать выварное мясо, варить студень. Прекрасно получается гороховый суп.

В общем, девайс хороший, но для узкого круга задач.

Я его пользую обычно осенью-зимой, когда холодно. Утром накидаю в чашу мяса-риса-овощей, включу на 10 часов и иду на работу. Вечером едим готовое теплоё хрючево.

Спасибо! поняла. То есть рис сварить за 20 мин нельзя?

С пароваркой тоже проблемно - рис в ней без привычки толком не сваришь (в обычной кастрюле быстрей и удобней). Как подогревательный прибор - не уверена (не все хорошо греть горячим паром, + ее разбирать-собирать-заливать-выливать воду- мыть занятие явно не для бабушки). Знаю, что есть кашеварки http://www.skorovarka.ru/show_cat_catid=1&grid=1.html, но никогда не пользовалась.

Сейчас появились более удобные аппараты для варки, а медленноварки берут с тем условием, чтобы готовить с вечера.

На мой взгляд, лучше и гораздо функциональнее - мультиварка. У меня Cuckoo CMC-HE1054F NEW, так в ней я тушу, варю, жарю и даже пеку))). А пища в ней под давлниением готовится, без доступа воздуха, поэтому блюда особенные, сочные получаются. Возьмите Ваше бабушке такой аппарат, а рецептов в и-нете много, например здесь: http://multipovar.ru/CMC-HE1054F.php

Конкретно в этом аппарате - не, нельзя: в обычной кастрюле рис варится при температуре кипящей воды (100 градусов), в скороварке - даже при 150 градусов. А в медленноварке (по-английски "slow cooker") температура 70 градусов цельсия. В результате варится долго, но зато ничего не подгорит, не убежит, и пожара не будет.

И говорят медленноварка лучше соxраняет витамины в овощаx которые готовятся.

С виду - обычная кастрюля, но действует как электрочайник (провод втыкается в розетку) и есть ручка - сколько часов готовить.

Засыпали продукты, включили, через много часов готово. Рис xорошо готовит и вообще всякие каши, рассыпчато.

Картошку тоже. Но картошку лучше в микроволновке: три минуты и готово.

вопрос:надо ли заливать воду????

имхо, ту же долговарку можно устроить на обычной печке. Несколько полотенец, кастрюля с хорошим дном, далее: доводите ПОЧТИ до кипения, сбавляете жар до минимума, накрываете полотенцами, проследив, чтобы они не касались конфорки. И томите себе, пожалуйста, хоть как в русской печи, хоть как в новомодной долговарке.