Торт и украшение из мастики. САМА

я не спец по мастике, единственное что могу сказать, что лучше купить готовую мастику, если делать из бонпари, то там сноровка нужна. Ну можете задуманное на пластилине сначала сделать, потом из мастики.

я сама делала: берете зефир маршмелоу 1 пачка (около 250 г), кладете его в НЕПРИГОРАЕМУЮ кастрюльку и растапливаете на водяной бане, должно получиться что-то вроде тягучей жвачки. Добавляете в эту массу 2 ст.л. сгущенного молока (не вареного), и просеиваете сахарную пудру частями, тут точно не скажешь, сколько нужно, но надо много, у меня ушло где-то 400г. Перемешиваете, получается колобок из этой смеси. Затем как тесто месите, добавляя сах пудру до тех пор, пока перестанет прилипать к рукам. Цвет: зубочистку (кончик) смачиваете в пищевой краситель, натыкиваете колобок,чем больше тыкаете, тем интенсивнее цвет, хорошо мымешиваете до однородного цвета. Все )) когда будете делать фигурки, часто используют проволоку, предупредите парня, что она там есть, а то мой ребенок ел кузнечика ( на др, торт делела не я), чуть не съел вместе с этой проволокой ))))

автор, мастику забацать это только полдела. вы лепить-то вообще умеете? :)

ну как сказать..из пластилина практиковала когда-то ;))

Спасибо большое) попробую :)

Благодарю ;))

Автор, налепите из марципана. Он продается готовый, там сразу несколько цветов, выглядит как пластилин. Его только пальцами разминаете, и лепите, как из пластилина. И ему надо дать чуть обсохнуть перед тем, как на торт ставить, может сутки или двое. Его можно подкрасить, например какао подсыпать в белый - коричневый будет цвет. И фигурки эти можно поставить, например, на шоколадную глазурь застывшую.

Первый раз о таком слышу) Спасибо, буду знать

Мастику однозначно готовую купите. Я пробовала сама делать, готовая больше понравилась. Готовая не рвется и отлично ложится.

А где продается? В ашане найти можно?

"Дочери на день рождения заказывала торт с украшением из мастики. Торт был просто произведение искусства. Под мастику был слой шоколада ( это я так поняла технология) мастика покрывала весь торт а не только были фигурки. А еще были леденцовые деревья ( это вам для идеи). Смотрелось шикарно. Может вам проще заказать у кого то фигурки а торт самой испечь?"

Изначально вообще думала торт готовый заказать, а потом поняла, что хочу сама попробовать сделать)

Увидела слово "мастика" в теме и не въехала - мастикой же раньше паркеты натирали, какой нафиг торт? А оказывается есть специальная мастика ))))

Вот и моя бабушка так же отреагировала;))

девчата, объясните, чем отличаются марципан и маршмелоу? по виду можно понять? что полезнее? а то берем торты из мастики тут http://www.cake-shop.spb.ru/catalog/5-cakes-of-mastic.html - а вдруг оно не полезно

Маршмелоу - это вид мармелада, из него готовят мастику (расплавляют и добавляют сахарную пудру), а марципан готовым уже продается

Они по вкусу отличаются