Соус для шавермы
Людии сос!Пробывала соус в кафе к шаверме.Очень вкусный.Там стойка барная открыта(т.е прозрачное стекло)и я почти видела как делают соус.Но делаю так же,но не получается.Чего то явно не хватает!!Видела что добавляют:кефир,яйцо,масло подс и специи.Может кто знает.Помогите!Уж очень вкусно!В кафешке мне рецепт точно никто не даст!((
Надежда
11 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Его везде по-разному делают. Яйцом и маслом в вашем варианте они заменяют майонез.
Мне больше нравится такое: Ряженка, майонез и сметана в равных пропорциях, сок лимона 1 ч.ложку, соль по вкусу, чеснок, паприка, хмели-сунели, карри.
Мне больше нравится такое: Ряженка, майонез и сметана в равных пропорциях, сок лимона 1 ч.ложку, соль по вкусу, чеснок, паприка, хмели-сунели, карри.
Гость
я смешиваю майонез и кетчуп
.
.
Гость
Гость
Сообщение было удалено
я так же делаю, соус получается густоват и жирноват
Гость
Сырое яйцо лучше не надо
Гость
Майонез 100
Кефир 100
Сметана 100
Приправы:
Чеснок гранул.
Карри
Кориандр мол.
Базилик
Хмели сунели
Паприка сладк.
Кефир 100
Сметана 100
Приправы:
Чеснок гранул.
Карри
Кориандр мол.
Базилик
Хмели сунели
Паприка сладк.
Гость
Сообщение было удалено
Тогда сметана+томатная паста+чеснок, сметану можете взять нежирную.
Гость
Гость
Сообщение было удалено
Делаю такой же соус для шавермы именно с ряженкой, только еще добавляю немного сахарного песка чуть-чуть, но это все на любителя. Готовую шаверму слегка обжариваю на чугунной сковороде без масла.
Гость
Гость
Сообщение было удалено
Я как-то увидела, как продавцы в соус для шавермы добавляли сырые яйца, как что спокойно с этим соусом можно подцепить заразу. Сама делаю, как умею, зато без сырых яиц и риска заболеть.
Марина
Они могут глутамат натрия добавлять, поэтому вам кажется вкусно.
Оля
Я обычно готовлю 1 к 1 сметана + майонез + аджика, так чтобы ощущалась, подсолить и прованских трав для душку, к любой начинки для шаурмы идеально подходит, а шаурму грилю в мультипекаре Редмонд, шикарная получается, ни с какой духовкой не сравнится
Форум: Рецепты
Всего: 28 073 темы
Новые темы за 3 дня: 27 тем
- Подскажите лучшие сорта капусты для квашения4 ответа
- С чем едят кимчи?4 ответа
- Сколько грамм кетчупа в столовой ложке?3 ответа
- Можно ли есть креветки с панцирем?8 ответов
- Хачапури по-мегрельски и имеретинский – какие отличия?3 ответа
- Как сделать квас из цикория?4 ответа
- Как замариновать филе индейки?3 ответа
- Нужно ли размораживать сырники перед жаркой?4 ответа
- Можно ли замораживать майонез?7 ответов
- Когда собирать шишки для варенья?5 ответов
Популярные темы за 3 дня: 3 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 619 ответов
- Как пережить смерть кошки?4 581 ответ
- Собака и намордник4 196 ответов
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?2 617 ответов
- Подскажите лучшие сорта капусты для квашения4 ответа
- С чем едят кимчи?4 ответа
- Сколько грамм кетчупа в столовой ложке?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема