Кухня СССР или нынешняя современная кухня.

Так может с этого и надо начинать - с отсутствия денег? Это уже другой вопрос.

И мы сырыми ели с удовольствием! А уж если отварить, да с пюре!)))

Ну да ,тогда и деревья были большими.)

0

"Времена не выбирают, в них живут и умирают")
Я тоже рада, что успела пожить в то время и помню вкус настоящих вкусных продуктов. Наши дети этого лишены, увы..

Чего не было в те времена, так это разговоров о блевотине, и подтирках. Непозволительно было это упоминать. Первое вообще пришло с американскими комедиями, второе уж и не знаю, наверное больная нотка того, кто упоминает. Газетками, между прочим, старались не пользоваться, рвали мягкую упаковочную бумагу, а то салфетки покупали. Знали уже, что свинец может вызвать рак. Салфетки всегда были, на худой конец, можно было в столовке взять.

О нищем совке с его радостями вроде варёнки и сгущёнки ностальгируют те, кто сейчас живёт ещё хуже - да, это я могу понять.

Согласна. Сочные. Сейчас таких нет. Сейчас ,более менее отдаленно мне молочные клинские напоминают...но все равно не то(((.

Ещё вспоминается скумбрия горячего копчения.
Сейчас такую покупаешь, но вместо натурального копчения - жидкий дым!
Ерунда полнейшая.

+++++++++++++++ Каждое время по своему хорошо, но не было поколения, прожившего без трудностей. И вряд ли будет.

И я сырыми любила есть
Очень ругались на меня за это))))
Сейчас и вареными есть не стали
Купили по весне на дачу на завтрак, гости и все такое
Стала варить, вода мутная, в объёме сосиска каждая уменьшилась раза в полтора
Выбросили
Стоили как кг мяса
Нафиг , больше не возьму

Ваши дети нищие? Или вы за них расписываетесь по принципу "нам лучше знать", вспоминая несчастную сгущёнку и варёнку по блевотному госту?

Да иди ты на й@х ...истеричка)

я никогда дома не готовлю блюда молекулярной кухни, вообще, почитайте
что это такое. Только ем в ресторанах . для меня современная кухня - это именно молекулярная кухня.
Советская кухня - для меня вообще нет такого понятия однозначно - это и салат оливье, холодец, пироги с капустой, мясом, вишней и т.д., и борщ, и харчо, которое потрясающе варила бабушка, прожив несколько лет в Грузии (харчо чисто кавказская кухня).
ведь есть еще уж такое понятие - повседневное меню, отсюда многие говорят - повседневная кухня, то,что готовится часто дома на обед и ужин (каждодневная кухня).
для меня важны не кухня (ее название), а продукты и блюда их них. Поэтому, готовлю я или ем луковый суп или спагетти неважно. важно, чтобы вкусно было.
а если не уметь готовить, то самый лучший кусок мяса можно испортить

Да. в то время интимные какие-то вещи не выносили на всеобщее обсуждение. Меня до сих пор коробит, когда вижу статьи о размере груди или попы. Это обсуждать как-то не принято было, как и навязывать всем один и тот же стандарт красоты.

Я уже стараюсь и не покупать ничего из колбасных изделий. Всё не то.
Лучше уж кусок мяса приготовить.

ГОСТ читали? Вряд ли.

Никто не ностальгирует
Объективно продукты были лучше
Кофе с кофеином, колбаса и сосиски с мясом
Остально ваши фантазии

А помните, в студенческих буфетах на стол ставили стакан холодной воды. Берешь сосиску, окунаешь ее, горячую, в воду, чтобы от целлофана очистить.
Ну, а любители натуральных оболочек брали сардельки.

Правда.

Ох да.....и ведь бывало на ужин или обед ели....и то была полноценная качественная простая и вкусная еда....А сейчас так.... хрен пойми что.

Вот это уровень благосостояния! Обзавидуешься! Какую страну прос...! :D
Как жаль, что ваши дети лишены счастья познать все прелести подтирания зада мягкой упаковочной бумагой... Вы-то познали, вы счастливые... Детей-то ваших как жаль - не попробовали...

Да. И горчица к ним была на каждом столе в столовой.

Вы тоже очень культурны :)

Купила тут...отрава...так и выкинула((((

Значит угадала я про больную-то мозоль. )))))))))))))))))))))

Факт. ДЕШЁВАЯ И ВКУСНАЯ ПОЛНОЦЕННАЯ ЕДА)

Фантазии у вас. Читайте ГОСТ, там всё о "мясе" в вашей колбасе.

а что вам сейчас так нравится? рыба, непонятно откуда? курица, которая нашпигована всей таблицей Менделеева, за исключением золота и платины?
овощи, которые выращены на непонятных китайских удобрениях? Молоко, не скисающее месяц, страшно даже подумать о том, что с коровой....

Кстати и сардельки тогда были чудо как хороши.

Воот! И я позарилась, купила, но от той скумбрии, что была раньше, не осталось и малейшего намёка. Даже кот есть не стал(((

Свали в туман.

Хотя еще лет 15 назад она была вкусная и сельдь испортилась.

Все колбасные изделия были отличного качества, натуральные, вкусные.
Это сейчас, колбаса - отрава!

Да у вас в голове варенье)))
Уж простите
Если для вас нет понятия советская кухня, если для вас важны продукты и умение их приготовить, то к чему вопли о том, что люди обсуждают как раз те самые продукты и пытаются донести мысль, что питались хорошо в семьях, где ещё и хорошо, вкусно готовили

Всё так и есть.

И туалетная бумага с ГМО!

Овощи и фрукты раньше пазли овощами и фруктами....А сейчас все какое то мертвое лежит....ни вкуса ни запаха. В сезон еще что то нормальное купит можно, а зимой нет.

Как ни крути, но тогда продукты были отменного качества.

Советский ГОСТ на колбасу "докторскую" можете процитировать? А н "молочную"?

Правильно подметили, помидоры пахли, а сейчас словно пластмасса, а огурчик раньше разрежешь - запах на весь дом!

ГОСТ 23670-79 - берите и читайте, если умеете. Он длинный.

Конфеты шоколадные в шкаф серванта положишь, так из - за закрытой дверцы такой аромат шёл, что водишь носом и тотчас хочется съесть килограмм этих конфет, а сейчас лежат и не прельщают нисколько.

Ладно, что мы всё о варёнке. Согласна, советская варёнка была лучшей в мире. Пофиг. Лучше скажите, знатоки советской жизни, сколько кабаносси, чоризо и салями стоили?

Сейчас даже простое овсяное печенье не пойми что...Хотя с добавками из кусочков шоколада ,клюквы и т.д. да толку то.

обсуждают именно продукты, а некоторые их отсутствие. Где обсуждают БЛЮДА СОВЕТСКОЙ КУХНИ?
и почему продукт хамон теперь стал блюдом современной кухни, как для не которых ряженка и кефир?
давайте тогда обсуждать о наличии или отсутствии, качестве или не качестве именно продуктов питания., а не о советской кухне. У членов Политбюро и ЦК КПСС с кухней советской или какой было все отлично.

ой, нее туда отправилось. это ответ на пост 755 Гостя Аминь.

Масло сливочное в пачках было изготовлено из натуральных сливок. А если его намазать на горбушку хрустящего хлеба, да сверху докторскую колбаску и запить какао или кофе с молоком. Таков мой завтрак был в детстве.

Попробуйте купить бельгийские и снять вакуумную упаковку, а них аромат шоколада сильный. От дешёвок на пальмовом масле, конечно, никакого запаха.

А помните какое раньше овсяное печенье было? Оооо, я такого найти не могу.
Нет его, того вкуса.

Покупаю бельгийский шоколад и конфеты. Качество приличное, но всё равно не то.