Кухня СССР или нынешняя современная кухня.

Я купила, а там каша! Не знаю, как уж ее коптили, но под кожей просто каша, можно ложкой есть.

И я помню, оно немного тягучее было, я его с молоком обожала) сейчас все крошится и вкус не тот, как песочное, только хуже.

Верно. Рыхлая, как каша, а раньше упругая была. Вкусная, натурального копчения.
Варили картошечку, и ели с этой рыбкой. С большим удовольствием.

Да, нынешнее переслащенное сильно. Вероятно у людей уже рецепторы не работают. Привычка к сладкому.

Кардинально другой вкус! Тогда от него такой аппетитный аромат исходил, вкус натуральной ванили и корицы, а сейчас сплошь искуственные ароматизаторы.

.

А я на завтрак люблю тост с арахисовой пастой, мёдом, кедровыми орешками, кешью и бананами. Плюс ломтик помело и кофе.
А вечером голубой сыр с виноградом люблю.
Советскую варёнку ела, помню, но почему-то не хочется.
Вот что я обожала в советскую эпоху - это бутерброды с ветчиной. Больше, чем с икрой. Но они были очень редко, праздничное блюдо. Хотя, казалось бы, что тут особого - обычная ветчина. Но почему-то была редкостью. Икра чаще. Но не так, как сейчас - по мере хотения. А как деликатес. Баночку на всю семью, на пару раз. Большой кусок батона с маслом и немного икринок, в отдалении друг от друга :)))

Не ври про масло. На бутербродном, которое размазывалось по хлебу с водой, вообще смешно говорить, а сливочное масло на сковороде становилось черным вонючим пятном и дымилось.

Арахисовую пасту и я практикую на завтрак. И ветчину хорошего качества сейчас не отказалась бы. Но увы, она крахмальная какая - то, невкусная.

Яблоки яблоками пахли...я в детстве обожала сорт Голден....В магазин зайдешь, а там аромат на всю стоит и яблоки сами сладкие, сочные

Сравнили бельгийский шоколад и советский) да в какой стране он котировался?Лучшим шоколадом всегда считался бельгийский и швейцарский шоколад. А не то вам потому, что вы старая уже и вкуса не чувствуете.

Варенку я никогда не ела, ни в советское время, ни сейчас. Салями иногда купить можно было, конечно, редко, но зато настоящую. То, что сейчас под названием салями продают - это совсем не то, сколько бы не стоило. Кабаносси ваши шли под названием "колбаски охотничьи" ( тоже не сравнить с теми, что сейчас продают), я помню как купила по дороге в гости к девочкам в общежитие 2 кг. Цены не помню, но раз 2 кг смогла я, студентка купить, причем не готовясь к этому специально, следовательно не так уж и дорого (это был 1977 год), а "чоризо" девочки привозили домашнюю. Язык проглотишь.
"То, что вы сейчас узнали, мы давно уже забыли" ))))))))))

А зачем мне врать? Смысл? Если оно было вкусное, натуральное и душистое.
Кто помнит, знает, тот поймёт.
А остальным доказывать не собираюсь.

И масло таяло, а не как сейчас-еле намажешь.

Именно так и было.

Масло в нашей семье перестали покупать примерно с 90-г. До этого оно было хорошим, а наше "Вологодское" всегда шло и на экспорт.

Автор, ты вуманский тролль на зарплате. Очень толсто и грубо троллишь. Своим наглым враньем вызываешь народ на эмоции.

Вот, вы в теме.

Увы такого уже и не будет. Молочные коржики какие были.... небольшие, пахли молоком, мягкие, а краешек зажаристый. А Сейчас?! Лепехи из не пойми чего.

Когда мы выезжали за границу, то одним из обязательных сувениров были наши шоколадные изделия. Наряду с водкой и икрой. Очень высоко котировались.

Нет, автор все верно пишет, тут многие согласны с автором. Это вы троллите и вам подобные.

таки деpьмо под названием "масло бутербродное" которое в СССР изготавливалось из смеси жиров неХрен было покупать ))

Настоящее масло - то, которое продается на рынке, сбитое вручную. Масло в пачках никогда не было натуральным, и уж тем более душистым. Помним и знаем не хуже тебя, толстой тролльчихи.

В интернете поищите, все есть. Примечания особенно интересно:

"Содержание токсичных элементов b1, нитрозаминов, гормональны препаратов и пестицидов в продуктах не должно превышать допустимых уровней, установленных медиков-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР". То есть наши превышать не должно, то все это было в продуктах так или иначе ...

А другого выбора не было, и бутербродное было за счастье.

Где враньё увидели?
Я же не виновата, что вам не довелось поесть нормальных, вкусных продуктов.
Вы кроме химии, ничего и не пробовали лучшего.
Жалко вас.

А с советских конфет не надо было снимать обертку, чтобы они пахли.

Про качество масла и колбасы нагло врет. Думаете я не помню ту колбасу, которая слоилась и ее можно было размотать как рулон туалетной бумаги?

Очень толсто.

Верно. Пахли через обёртку.

)) угу ,если вы или ваши родители экономили на продуктах скупая хлам это не знаит ,что в продаже не было продуктов отменного качества .вы тоже шоколад только в 2000 увидели ? и ряженку с ацидофилином считаете "капиталистическим" продуктом?))

Не знаю, что вы там помните, у меня другие воспоминания. Как и у автора, и многих тут отписавшихся.Колбаса, молочка, конфеты и шоколад были отменного вкуса.

Причина таких разногласий в том, что гость, ругающий советские продукты, видимо помнит только то, что стало продаваться в конце 80-х, в 90-е.
Тут я его полностью поддержу - стали продавать гадость. Хоть и Союз еще не развалился. Но с перестройкой как-то все расшаталось. А мы помним 70-е, даже конец 60-х. Можно сказать, что о разных странах речь ведем.

При савке качество намного выше было чем щас при дерьмократии, щас суют в продукты x/з что, особенно касаемо колбасы, сыра (подчас с лобковыми волосами, помните скандал на сыроварне?).

Где же ты жила, что у вас такого ужасного качества продукты были???
Колбаса и масло отменного качества были, как и конфеты, мороженое и прочие продукты.

Выдает желаемое за действительное.)

Ой да, и за границу выезжали, и деликатесами объедались, ну у всех так было)))

Значит не ту колбасу покупали. А мы помним вкусную и ароматно пахнущую.

Булочную с металлическими вилками помните?
Булочки просто волшебные

Кто хотел - у того и было.

Плюс ещё феномен ностальгии по детству, плюс ощущение особого вкуса при довольно бедном рационе - вау, сгущёнка, вау, зелёный банан, вау, яблоко, вау, торт с масляной розочкой...
Читала в воспоминаниях о войне, что у одного мальчика были самые потрясающие воспоминания об оладьях из картофельной шелухи. И ничего вкуснее в жизни он больше не ел. А Драйзера вспомните? "Плавучий остров" (так, кажется?). Детская мечта. Приготовили. Мечта потухла...

Ага....В Тушино у метро стояла такая, а какой аромат там был и у бабушкиного дома тоже такая же.

Я успела поездить с 82 года. Причем тогда путевки были по 24 дня, уже домой летишь и радуешься черному хлебушку с селедкой. Заграница, конечно, тогда в основном странами соц. лагеря исчерпывалась, но и Финляндия входила в круг, куда было просто путевку купить.

Хорошее масло ломается, а тает маргарин.

И обертка при этом была в три слоя
Фантик, бумажка типа пергамента и ещё фольга, которую ногтем можно было разглаживать
Привозили с Украины конфеты из серии "ум отъешь" , конус из шоколада и внутри типа крема как в столичных на вкус, коробка была круглая и внутри эти конфеты выложены конусами, никто не помнит таких?

Бабушка, а ты Куликовскую битву помнишь?
А у вас, вероятно внуки будут просить рассказать про Карибский кризис. ))))))

Вот с 90-х оно и стало ломаться, а мы перестали его покупать. )))

Да-да, нонеча не то что давеча, вот фуфайки-то домашние шили - не то что сейчас, вооще сейчас таких фуфаек нет...

У нас своих было много, с Украины конфет я до недавнего времени не видела.

Помню, "Стрела" назывались. Сейчас есть жалкое подобие.