Кухня СССР или нынешняя современная кухня.

С кухней как коррелируется?
Ищу хорошую портниху, кстати
С одеждой совсем беда сейчас стала

Вы т*пите или не понимаете, что такое вакуумная упаковка?

Обьясните отсталому соаку-что такое молекулярная кухня? Очень интересно

Так нынешние пуховики это осовремененные ватники. ))))
А чоризо в деревнях испокон веков готовят. Домашняя колбаса из свинины. С кусочками мяса. И коптят в бане.

Точно, стрела
Ну экзотику никто не отменял, и сувениры
Ещё конфеты Гулливер , которая в 2 или более раз больше обычной, но вкус уже не помню

Отсталому совку.

По этому принципу кто хочет - у того и сейчас есть.

Это не ко мне
Это гость продвинутый
Который сам не понимает что такое советская кухня, при этом про молекулярную кричит, мол современная
Но гость заткнулся, может вам расскажет

Да в общем то во всех булочных были вилки. Иногда веревка болтается, а вилки нет. Не знаю, как в других, но в округе были вилки на веревке. Пёрли наверное.

Да вообще смешно увязывать кухню и государство. У кого продукты были, тот и готовил и ел. Не было - сидел голодным. Но, пожалуй, только в советском государстве был воспитан "Советский" человек, который сидя голодным только ругал государство, а сам ничего не предпринимал. Слава Богу, что таких немного воспиталось. Потомки таких на форумах ругают советскую кухню, государство за то, что не разжевало и в рот им не положило.

Кому они нужны? Подвязывали, чтобы не роняли, а то с пола могли поднять и обратно положить. Позже стали разовые бумажки класть.

Помню эти большие вафельные конфеты. Очень вкусные. Почему - то они всегда на кассе продавались в больших картонных коробках.

Гулливер тоже очень любила, и пирожные шоколадно-вафельные. Сейчас Гулливер, более -менее напоминающий тот вкус, только одного производителя - Донецкого. Но из-за войны их практически перестали выпускать, да и цена увеличилась раза в три.

А ещё помню одно время стали завозить шоколадные батончики с Латвии "Фламинго".
Очереди за ними стояли огромные, но покупали их целыми коробками.
Какие же они вкусные были!!!

Смешно, чтобы не сказать откровеннее , не понимать взаимосвязь между социально - экономической политикой гос - ва и наличием товаров первой необходимости в магазинах.
Домыслы на тему " имел -хотел " не стройте , промажете.)

Помню папа привозил из Москвы торты вафельные "Сюрприз".
Ну это вообще, был шедевр.
Попить чаю с таким тортом!

Ааа, да, Гулливер конфета. Она раза в четыре больше одной конфеты, здоровая была. Сколько стоила - не помню. А вкус помню. У нас табачный киоск был рядом, там всегда эта конфета стояла. Пришло на ум 70 коп. Ей Богу не помню точную цену.

Они поштучно продавались? У нас на развес, стоили недорого, но точно не помню. А пирожное шоколадно-вафельное стоило 22 коп.

Не помню таких
батончики у нас никто не любил почему то
Я тортики ещё помню
И пирожные
Был момент когда добрынинский свои магазинчики открыл, покупали, немного вкус напоминал из детства
Потом и они испортились
Зашла случайно на новокузнецкой и тихо афигела, в одном магазине и кондитерская, и молочные продукты и рыба
Даже в витрину не стала всматриваться
У себя на Таганке давно не заходила, правда

А на самом деле о вкусаx не спорят. Делитесь впечатлениями иностальгиеи ( у кого есть).

Кабаносси назывались колбаски охотничьи,и стоили около 3р.за кг.Салями не помню.Были сырокопченые колбасы.Стоили от 4до 5 р за кг.Очень вкусные.

Мне нечего доказывать, я так всю жизнь живу, и родители мои так же, и сейчас дети. Вам вольно жить как вы хотите. Но только незачем тогда жаловаться.

Смешно увязывать свою жизнь с наличием товаров в магазинах. Вот тут уж точно промахнетесь!

Не припомню , чтобы я жаловалась или повествовала об обстоятельствах своей жизни , в отличие от вас , между прочим.)

"Батончики " - конфеты круглые цилиндром, мне очень нравились, производства, кажется Выборг, "батончики" - шоколадки и сейчас продаются. Кстати, один из редких продуктов, который не поменял ни внешний вид, ни вкус. Все такой же. ф-ки Крупской.

Я где-то жаловалась???

Действительно , долдон.)

Вы отличаетесь неуемным желанием рассказать встречному-поперечному о том ,
что с вами было или не было.)))

Помню их тоже, 55 коп стоили, очень вкусные.

Форум тем и хорош, что можно не читать то, что неинтересно. Если читаете, значит интересно. ))) Хотя тут много тех, кто гораздо больше, чем я о себе рассказывает.

И с наличием денег смешно. В нашем распрекрасном государстве.
Помните как народ пылесосы покупал, чтобы деньги не пропали?

не хамите, если вы не в состоянии различить слова продукты и блюда, кухни народов мира, то это ваши проблемы

А в вашем городе не было? Только в Москве? Прекрасная какая страна. Рай.

Они только в Москве производились. Кто там бывал в отпуске или в командировке, всегда привозили связками по несколько штук.

И никто не отрицает, что был некий дефицит товаров.

А какое вам дело до моих проблем
Хотите порешать
Так велкам
Сами разберитесь сначала с терминологией
Ну и про молекулярную и современную так и не дождались от вас

А что толку, что сейчас всего в изобилии, а есть невозможно.

Похоже , для вас ценность форума заключается в возможности как можно больше рассказать о себе.)))

Молекулярная кухня — раздел трофологии, связанный с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи.

Термин «молекулярная гастрономия» был введён в употребление в 1969 году физиком Николасом Курти из Оксфордского университета и французским химиком Эрве Тис[en]. Первому из них приписывают изречение: «Беда нашей цивилизации в том, что мы в состоянии измерить температуру атмосферы Венеры, но не представляем, что творится внутри суфле на нашем столе»[1].

Среди шеф-поваров, которые отстаивают научный подход к приготовлению блюд, — Ферран Адриа, Хуан-Мари Арзак, Хестон Блюменталь[en], Пьер Ганьер, Дмитрий Шуршаков, Анатолий Комм. Некоторые из них предпочитают пользоваться терминами «экспериментальная кухня» и «кулинарная физика».

При приготовлении пищи сторонники «молекулярной кухни» учитывают физико-химические механизмы, ответственные за преобразование ингредиентов во время кулинарной обработки пищи[2]. В частности, один из постулатов состоит в том, что для достижения желаемой степени готовности продукта температура тепловой обработки важнее длительности приготовления.

Он был не некий, а тотальный. Издох совок и крен с ним, когда же вы угомонитесь уже, совкодрочеры

А какао в зелёных пачках "Золотой ярлык". Какое вкусное и ароматное было. Сейчас уже не то.
Ещё много чего можно вспомнить, чего сейчас не найти ни за какие деньги.

А для вас в чем ценность форума? Поругаться? Кого-то осудить, уесть?

В 1935 году свет увидел фильм А. Птушко «Новый Гулливер», который имел колоссальный успех у детей. После этого на прилавках советских магазинов появились конфеты «Гулливер» – вафли, покрытые настоящей шоколадной глазурью. Это были дорогие конфеты, поэтому, когда они стали популярны, появился их дешевый аналог – конфеты «Журавлик», где та же вафля была покрыта соевым шоколадом. Цена более доступная – 20 копеек за штуку. Гость, вот нашла про Гулливер. В другой статье тоже упоминается, что продавалась поштучно. Но их выпускали несколько фабрик в разных республиках. И они были другие по весу, может поэтому продавались не поштучно. У нас точно стояла на витрине с ценой за штуку.

Болеете? Сочувствую

В этой теме все о себе, о своих кулинарных впечатлениях рассказывают. Кроме одного -двух, которые "припечатывают" строй, государство и что-то там еще.

Дефицит был на красную, чёрную икру, балык, сервелат.
Весь остальной набор продуктов был вне дефицита.
Хорошие, качественные продукты.

Некий ? Совесть имейте.))
Впрочем , была вареная колбаса в мягкой оберточной бумаге. Жизнь удалась!))

Спасибо за сочувствие. Да, от нынешних продуктов появилась изжога и прочая хворь. Ужасного качества продукты стали.

Это все?
Нафиг мне эти выдержки из вики и ко?
Что ели, конкретно, где, почем, как часто
Ну и далее
А гуглить и старушки уже умеют древнейшие

А Вам не фиг? Мне Ностальгия у людеи. Пусть трава в годы иx молодости была зеленее. )