Кухня СССР или нынешняя современная кухня.

Есть у нас на работе такая сотрудница)
Ипотеку выплачивает.

Мои коты никогда не ели вареную колбасу, ни один. Сырокопченой не угощала )

Интересно, много она сэкономила на чае?

Чай экономили. Потому что к примерно 87 году он исчез. Совсем. Покупали на рынке, переплачивая. Вспомнился случай, когда мы купили чай у бабки, а там был уже спитая и впоследствии высушенная заварка. И аккуратно заклеенная пачка. Вот как можно страдать по этому сссру? Не понимаю.

Неплохой чай Акбар. Тот, что в жестяных банках. Именно в красной.
В синей тоже неплохой.

Насчёт чая, я может плохо помню, но если в заварочный чайник взглянуть, там обычно были одни палки и чуть чуть листьев. Хороший чай должен листиками разворачиваться цельными.

Наверное, Вы их мясом кормили или рыбой.

А там экономия буквально на всём.
Жуть, конечно.

Грузинский такой был.

Грузинский всегда был. Сигареты исчезали. Мыло исчезало. Но чай был. В сигаретный кризис некоторые пытались курить чай. И никто его не экономил. Не такой дорогой он был.

И такое было. Многие шампунь импортный использовали, а наливали потом гель какой - то с ароматизатором. Мы с подругой так попались. Купили красивые бутыли, вроде запечатанные , а внутри непонятная субстанция.

При коммунизме минтаем кормила ) После коммунизма консервами кошачьими. Один правда был такой, что сам себя докармливал свежатинкой, птиц ловил. Жуткая зверюга была, бандит натуральный, на улице подобрала еще мелким.

И что такого в том, что люди любят ливерную колбасу? Она вкусная. Считай тот же печеночный паштет. Мама рассказывала, что дедушка в ее детстве и юности, держал свиней ( это 50-60 года) и делал кровяную колбасу.... И все сетует, что она ее поздно распробовала, она очень вкусная была....они из Кунцево в Тушино ( Москва) переехали и свиней поишлось забить и с колбасой завязать.

У каждого человека свои вкусы.

Еще был краснодарский в продаже, но он по определению хорошим быть не мог. А в начале перестройки турецкий продавался в килограммовых упаковках. Тоже фиговый.

Воот! Коты рыбу больше любят.
У нас соседка была на площадке, у неё трое котов жило, так она им всегда рыбу покупала, так вот она ещё на первом этаже поднималась, а они с третьего орали, чувствовали запах рыбы, так любили.

Я так распробовала мясо криля. Были такие консервы, везде стояли, когда даже килька в томате уже пропала. Их почему-то никто не покупал, даже алкаши на закусь. А вкуснейшая вещь, деликатес самый настоящий.

Ещё как любили! Многие так вкусно с лучком поджаривали.
И кровяную любили, и печёночную.

Это ваш единичный случай, не надо говорить за весь союз.

Они любят. Но им почему-то нельзя. При коммунизме было можно. Наверное обычный маркетинговый ход. Рыбу нельзя - пусть лучше кушают наши евроконсервы.

Кровяную ела в детстве пару раз. Правда вкусная. Почему чаще не покупали - не помню Может просто привычки не было у родителей.

То есть дефицит товаров был единичный случай? И до какой степени нищеты нужно было довести ту бабку, что сушила спитую заварку и перепродавала?

Не знаю почему нельзя, но соседка кормила только рыбой. Там такие котяры красивые, здоровые были. Не болели никогда, долго прожили.
А сейчас многие кошачьим кормом кормят, а животные болеют.

До той же степени, что и сегодняшних бабок с носовыми платками у метро. Там просто бабка хитрая попалась. А так - пенсии были значительно больше по покупательской способности, чем сейчас. Даже в перестройку, когда все сидели без зарплат, на пенсии жили семьями. Известные же вещи. Ну что вы как маленькая. Пенсия средняя была около 50 рублей. а зарплата средняя 120. А посмотрите какое сейчас соотношение.

Да, зависит от привычки родителей. Моя мама никогда не покупала селёдку, икру, потому что ненавидела запах рыбы. Её в детстве пичкали им до тошноты.
Поэтому она покупала продукты на свой вкус.

У меня мама селедку под шубой не любила и не готовила,а последние годы сейчас , распробовала и ест с удовольствием. А так селедку разделывали поливали маслом и уксусом немного и лук сверху....вкусная селедку была, сейчас не та совсем.

А мне как раз сейчас селедка вкуснее кажется. В союзе я помню только иваси, а она была фиговая. Атлантическую жирную довольно редко продавали.

Кстати. я вспомнила продукт, который на мой взгляд совсем не изменился. Это килька. Только сейчас она покультурнее стала продаваться. В банках.

Сейчас селедку просто надо найти. Конечно не магазине в банках. На развес в маленьких лавочках очень даже ничего бывает .Особенно с декабря по март почему то вкусная.

Она и раньше продавалась в банках, вспомните фильм Иван Васильевич меняет профессию )

Еще 15 лет назад она вкусная была...сейчас какая то слишком плотная и соленость какая то странная. Есть конечно можно.

Сейчас найти не трудно. Я про коммунизм говорю, что чаще иваси мелкую тощую продавали, чем нормальную.

Я почему то банки не запомнила.

Мама кильку покупала свежую, солила сама. Чай сейчас неоправданно высокий по цене. Про пакетики я вообще не говорю, не люблю. Но даже посредственный чай стоит недешево. Гринфилд не тот стал, я разочаровалась недавно, одно сено. Зеленый нам дает знакомая, у нее в Ташкенте родня (хотя она русская) осталась, вот она мотается раз в год, и чай привозит. Твиннингс неплох, но, блин, как я пью чай, это мне на чай этот не напасешься. В конце 80 х был дефицит на чай индийский со слоном, это правда. Брали Байховый, Бодрость, Краснодарский - конечно уступал тому. Кофе в коричневых жестяных банках, индийский, помню хорошо. Когда его не было мама пила какой то «Летний». Я кофе начала пить, когда уж все появилось. «Кафе- Пеле»😂, сейчас конеш не буду такой. Пью только молотый, сублимированный терпеть не могу уже лет десять.

Мои родители 1967 года рождения. Мама говорила, что еда была отвратительная, не то, что сейчас. Раньше жрали синих тухлых хлорированных кур и одни консервы. А в 1987 году вообще жрать нечего было. Мама говорила мне, можешь ли ты, дочь представить, что деньги есть, а в магазинах купить нечего? Одни консервы. В 90е более-менее стало легче, там и мясо стали есть, и даже икру чёрную я помню, ела в детстве. Сейчас конечно, изобилие еды, можно купить все, что душа пожелает. А раньше - борщ, пельмени и консервы. Все

Папа ненавидит СССР, особенно службу в армии. Перловку и тушеную капусту до сих пор вспоминает.

Я 1968 г.р. Как у Гостя выше- нет, у нас такого не было. Вы бы регион написали, где только пельмени и консервы Ваша мама все советское время ела. Соглашусь только с армией. Мой муж тоже с тоской ее вспоминает. Капусту тушеную ест, а вот при словах перловка и кисель его аж передергивает до сих пор.

Самара. Правда у нас полно родни из Сочи, привозили абрикосы, орехи, инжир и т.д, у бабушки с дедушкой там дом был с огромным огородом

В Самаре и сейчас задница. Это город такой неудачный. Я была там в прошлом году - пришла в ужас. Наверное при совке он плохо снабжался. Но пельмени из чего то делали. Из чего?

Бабушка моя их сама делала, покупала мясо, какое было в продаже., и потом вся семья крутила фарш. А покупные - мама говорила, что они совсем невкусные были . Мне родители говорили, что, Самара не самый худший город. Типа их знакомым в Саратове ещё хуже жилось. Ну а я плохо помню Самару, мы отттуда уехали, когда мне 6 лет было. А вы где жили?

с конца 70-х минимальная пенсия была 90р, 120 - это начальный старт после студенческой скамьи, совсем не среднее

Иваси крупной не бывает, но вкусна зараза, недавно купила, вообще не то, что с ней сделали непонятно

сигареты исчезали - это уже совсем конец 80-х, практически перед развалом СССР

В 1979 году средняя зарплата в СССР составила 148,74 рубля. Инженер тогда получал 110-130 рублей, врач – 100-150, медсестра – 80-120, рабочие в зависимости от специальности и квалификации — от 200 до 400 рублей

дефицит был, но странный) свекровь работала в магазине, с утра приводили 2 рефрижератора колбасных изделий, к 2 часам уже было пусто, было еще такое - 1 палку колбасы в 1 руки, палка весила 2 кг, очередь занимали по несколько раз, прям интересно, кто-нибудь сейчас покупает 4 кг колбасы на 4 человека? ни разу сейчас такого не видела. В коопторгах колбиса была. но стоила дороже и покупать по рыночной цене было в падлу, лучше полдня в очереди простоять

А при совке жила бы в общежитии, в коммуналке или на голове у родителей в Зажопинске, заваривая прекрасный чай на общей кухне в ожидании бесплатной квартиры.

это вы премии и прочие выплаты не учли, на заводах премии были, по соцсоревнованию, квартальные, полугодовые, годовые, 13 зарплата, так что выходило нормально, не было премий в конторках типаа рогов и копыт, но там и никто ничего не делал, типа как в служебном романе, ну лишь бы дома не сидели , создавали видимость работы и зарплата как пособие по безработице)))

Это правда. И если она не замужем, и не имеет детей, то и ждать ей было в принципе нечего. Таких даже на очередь не ставили. Живешь с родителями и живи до морковкиной загови. Сейчас тяжело купить жилье по деньгам, но хоть какой-то шанс есть.

В СССР ливерная колбаса была, как бы помягче выразиться... из фекалий. Даже в фельетонах высмеивали. Но, конечно, для ностальгирующих в этой теме - самая наивкуснейшая.

Моя бабушка так делала селёдку. Я к ней приходила и отрывалась, потому что дома ничего рыбного не было. И грибы мама тоже терпеть не могла, зато бабушка любила, так что там добирала, чего дома не было.

как раз иваси в разы нежнее атлантической, она просто мелкая