Растительное масло вместо майонеза

Делаю дрессинг для салатов: в оливковое добавляю сок лимона, иногда апельсина, что есть под рукой. Ну, и любимые специи: мускатный орех обязательно, сушёные травки, копчённую паприку и чили немного для пикантности.

Либо чили, либо халапеньо.

Здравствуйте. А подробнее можно, рецепт таких масел...как вообще это делаете? Именно наше растительное масло, оливковое вообще не переношу!

Здравствуйте. Наверное, такие заправки можно и с подсолнечным маслом делать, не знаю, никогда не пробовала. Вот всё то, что я написала в первом ответе интенсивно смешать + соль и щепотку сахара. И готово. Для любого овощного салата. Например, огурцы полосками+морковь на корейской тёрке+красный лук тонкими полукольцами+салат айсберг (романо, фриллис). Салат есть сразу, стоять ему нельзя.

так-то мйонез это по сути растительное масло со специями и добавками. Удивительно правда?