Чем отличается вишня от черешни?

Черешня вкусная, вишня - кислая, из неё только компот варить.

Они родственницы (по ботанике), но и отличия ощутимые. Я читала о них как раз на предмет того, что черешня очень сладкая, лишний сахар есть не хочу. Но гастроэнтерологи пишут, что не стоит бояться сахара, потому что клетчатка замедляет всасывание глюкозы. Небольшое количество точно безопасно.
Вишня более кислая, потому что в ней больше яблочной и лимонной кислоты. В черешне больше сахаров, а кислот меньше, поэтому она сладкая. Нельзя сказать, что одна полезнее другой, они полезны по-разному. В вишне много антиоксидантов (антоцианов), они уменьшают воспаление, боли в суставах, улучшают сон. Самые ценные черные сорта. Но она очень кислая, поэтому может раздражать желудок при гастрите.
В черешне много калия, полезна для сердца и сосудов, есть витамин С, полезна для кожи и костей. Она не такая аллергенная, как вишня. Но вишню уважаю за противовоспалительные свойства. Если у вас была реакция на коже на вишню, скорее всего аллергия.

Черешню люблю больше. Вишня для меня слишком кислая даже в сахаре. Вишня плотнее, хорошо в компоты и пироги. А черешня сочная, мягкая, есть просто вкуснее. Я покупаю крупную темную черешню, люблю сорт Регина. Вишню тоже беру, но только если она не слишком кислая.

Если честно, я не понимаю восторгов ни от той, ни от другой. Вишня кислая, даже в компоте приходится полбанки сахара сыпать. Черешня будто сладкая вода, никакой пользы, один сахар и калории. У меня от черешни через час урчит в животе и вздутие начинается, от вишни такого нет, но и радости мало. Не вижу смысла покупать эти ягоды за бешеные деньги. Клубника или смородина полезнее и вкуснее.

Главное отличие заключается в том, что вишня и черешня это два разных ботанических вида одного рода (Prunus), где вишня (Prunus cerasus) обладает высокой кислотностью и сочностью, а черешня (Prunus avium) плотной, мясной текстурой и высоким содержанием сахаров.

Из сети.

Я не читала. Усвоила на практике. Три года назад мы переехали в края, где черешня в пять раз дешевле, чем там, где мы жили до этого. За одно лето я съела черешни больше, чем за всю предыдущую жизнь! И. поправилась на ДЕВЯТЬ килограммов!Черешне на смену подоспели инжир, абрикосы, персики... Но основной вклад за черешней, которую ела по пять кило за два дня😆

Это у вас нормальной сладкой крупной черной вишни типа шпанка не было. Она не кислая и не сладкая, а именно с насыщенным вишневым вкусом, как хорошая густая наливка (не та, где на ведро спирта три ягоды, а та где на 3кг вишни поллитра алкоголя). Я после той вишни вообще черешню есть не могу - сахар один. Во взрослом уже возрасте в кипрских горах столкнулась с черешней размером с мелкий абрикос, местные очень ценят. Да, сочная, но у нее вкус сахарного сиропа, а не ягоды.

Не нужно было в школе ботанику прогуливать. Шпанка это не черешня, а гибрид вишни и черешни.

В том, что черешня крупная, но за деньги, а вишня мелкая, но бесплатно!

У нас и сладкая вишня есть, но её быстрее съедают.

Насчёт сна, строго наоборот, потому что вишню лучше есть на рассвете, когда уже светло, ещё не жарко, а главное те, кто считает её своей, спят (согласно закону, всё, что не на участке, а рядом с ним, тем более около многоэтажных домов - общественное, и я имею на эту вишню такие же права, как и те, у кого под окнами она растёт).

Я за черешню. Люблю, когда ягода сладкая и можно есть её просто так, не морщась. Но хорошая спелая вишня тоже по-своему вкусная. 🍒🙂