Привет! Третий раз подряд пересушиваю рыбу в духовке. Вроде и фольгой накрываю, как рекомендуют, но почему-то все равно что-то не то, не понимаю, как определить, что она готова? Купила стейки и хочу наконец сделать правильно. Пишут по-разному: 180 градусов и 20 минут, 200 градусов и 15 минут. А как проверять? Ножом тыкать? Поэтому прошу помощи у опытных кулинаров: как понять, что рыба приготовилась в духовке, будет сочная? Объясните на пальцах. Научите делать правильно - температура, время. Спасибо! #рыба#духовска
Привет! Третий раз подряд пересушиваю рыбу в духовке. Вроде и фольгой накрываю, как рекомендуют, но почему-то все равно что-то не то, не понимаю, как определить, что она готова? Купила стейки и хочу наконец сделать правильно. Пишут по-разному: 180 градусов и 20 минут, 200 градусов и 15 минут. А как проверять? Ножом тыкать? Поэтому прошу помощи у опытных кулинаров: как понять, что рыба приготовилась в духовке, будет сочная? Объясните на пальцах. Научите делать правильно - температура, время. Спасибо! #рыба #духовска