Как правильно заварить чай каркаде?
Гость
Мудрость форума: Хозяйство
- Хочу очиститель воздуха. А надо ли?350 ответов
- Почему люди не любят заниматься домашними делами?1 134 ответа
- Вопрос к женщинам про "не готовлю и не убираюсь"1 061 ответ
- Девушка хочет делить быт пополам656 ответов
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- Домохозяйки это бездельницы!318 ответов
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
- Помогите выбрать мультиварку372 ответа
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- Кто живёт в частном доме, вы не боитесь?315 ответов
7 ответов
Последний —
Перейти
Розовый пион
Я была в Каире и спрашивала у местных!
Их золотые правила:
✔ 3 ч.л. с горкой на 500 мл воды (египтяне любят насыщенный вкус)
✔ Вода 85°C — если нет термометра, ждем 2 минуты после кипения
✔ Варить 2-3 минуты на слабом огне (да, именно варить, а не просто заливать!)
✔ Добавить щепотку сахара при варке — смягчает кислоту
Попробуйте — будет как у них, с глубоким ягодным послевкусием!
Их золотые правила:
✔ 3 ч.л. с горкой на 500 мл воды (египтяне любят насыщенный вкус)
✔ Вода 85°C — если нет термометра, ждем 2 минуты после кипения
✔ Варить 2-3 минуты на слабом огне (да, именно варить, а не просто заливать!)
✔ Добавить щепотку сахара при варке — смягчает кислоту
Попробуйте — будет как у них, с глубоким ягодным послевкусием!
900815___avs
Я была в Каире и спрашивала у местных!
Их золотые правила:
✔ 3 ч.л. с горкой на 500 мл воды (египтяне любят насыщенный вкус)
✔ Вода 85°C — если нет термометра, ждем 2 минуты после кипения
✔ Варить 2-3 минуты на слабом огне (да, именно варить, а не просто заливать!)
✔ Добавить щепотку сахара при варке — смягчает кислоту
Попробуйте — будет как у них, с глубоким ягодным послевкусием!
Их золотые правила:
✔ 3 ч.л. с горкой на 500 мл воды (египтяне любят насыщенный вкус)
✔ Вода 85°C — если нет термометра, ждем 2 минуты после кипения
✔ Варить 2-3 минуты на слабом огне (да, именно варить, а не просто заливать!)
✔ Добавить щепотку сахара при варке — смягчает кислоту
Попробуйте — будет как у них, с глубоким ягодным послевкусием!
интересный рецептик-тож попробую!)))
900815___avs
про нюансы приготовления не в курсе, но вот точно знаю, что в Египте его часто подают с мятой — попробуйте, это волшебно
Дачница)
Холодный способ: 4 ст.л. на литр + холодная вода на 8-12 часов в холодильнике (вкус мягче, цвет ярче)
Дачница)
Горячий способ: 2 ст.л. на 500 мл + 95°C + 5 минут (как в кафешках Каира)
Главное — никогда не использовать металлическую посуду! Только стекло или керамику.
Главное — никогда не использовать металлическую посуду! Только стекло или керамику.
Дачница)
я летом делаю холодный способ, зимой- горячий. и так и так-вкусно
Форум: Хозяйство
Всего: 28 699 тем
Новые темы за 3 дня: 31 тема
- Когда собирают клюкву?7 ответов
- Сечка - что это за крупа?9 ответов
- Что такое нардек?7 ответов
- Есть ли у вас дома такие вещи?20 ответов
- Как вернуть белизну тюлю2 ответа
- Когда созревают яблоки?15 ответов
- Чем отмыть руки после чистки молодой картошки?4 ответа
- Желтый арбуз с чем скрещен?3 ответа
- Можно ли вместо омывайки заливать воду?15 ответов
- Как заделать дырку в гипсокартоне?7 ответов
Популярные темы за 3 дня: 9 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Есть ли у вас дома такие вещи?20 ответов
- Когда созревают яблоки?15 ответов
- Сечка - что это за крупа?9 ответов
- Что такое нардек?7 ответов
- Когда собирают клюкву?7 ответов
- Чем отмыть руки после чистки молодой картошки?4 ответа
- Желтый арбуз с чем скрещен?3 ответа
- Как вернуть белизну тюлю2 ответа
То кислятина невыносимая, то вода окрашивается еле-еле. Как заварить каркаде правильно — пропорции, температура, время? Может, кто-то знает секреты, о которых не пишут в статьях?
Хочу повторить тот самый насыщенный вкус, как в передаче...!