Как правильно заварить чай каркаде?
Гость
Мудрость форума: Хозяйство
- По какому критерию надо выбирать жилье?196 ответов
- Помогите выбрать мультиварку372 ответа
- Домработница за копейки. Как такую найти?769 ответов
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Как перестать завидовать домохозяйкам?1 117 ответов
- Теплый пол. Стоит?206 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Нужен или нет?454 ответа
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 059 ответов
- Домохозяйки это бездельницы!318 ответов
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 115 ответов
7 ответов
Последний —
Перейти
Розовый пион
Я была в Каире и спрашивала у местных!
Их золотые правила:
✔ 3 ч.л. с горкой на 500 мл воды (египтяне любят насыщенный вкус)
✔ Вода 85°C — если нет термометра, ждем 2 минуты после кипения
✔ Варить 2-3 минуты на слабом огне (да, именно варить, а не просто заливать!)
✔ Добавить щепотку сахара при варке — смягчает кислоту
Попробуйте — будет как у них, с глубоким ягодным послевкусием!
Их золотые правила:
✔ 3 ч.л. с горкой на 500 мл воды (египтяне любят насыщенный вкус)
✔ Вода 85°C — если нет термометра, ждем 2 минуты после кипения
✔ Варить 2-3 минуты на слабом огне (да, именно варить, а не просто заливать!)
✔ Добавить щепотку сахара при варке — смягчает кислоту
Попробуйте — будет как у них, с глубоким ягодным послевкусием!
900815___avs
Я была в Каире и спрашивала у местных!
Их золотые правила:
✔ 3 ч.л. с горкой на 500 мл воды (египтяне любят насыщенный вкус)
✔ Вода 85°C — если нет термометра, ждем 2 минуты после кипения
✔ Варить 2-3 минуты на слабом огне (да, именно варить, а не просто заливать!)
✔ Добавить щепотку сахара при варке — смягчает кислоту
Попробуйте — будет как у них, с глубоким ягодным послевкусием!
Их золотые правила:
✔ 3 ч.л. с горкой на 500 мл воды (египтяне любят насыщенный вкус)
✔ Вода 85°C — если нет термометра, ждем 2 минуты после кипения
✔ Варить 2-3 минуты на слабом огне (да, именно варить, а не просто заливать!)
✔ Добавить щепотку сахара при варке — смягчает кислоту
Попробуйте — будет как у них, с глубоким ягодным послевкусием!
интересный рецептик-тож попробую!)))
900815___avs
про нюансы приготовления не в курсе, но вот точно знаю, что в Египте его часто подают с мятой — попробуйте, это волшебно
Дачница)
Холодный способ: 4 ст.л. на литр + холодная вода на 8-12 часов в холодильнике (вкус мягче, цвет ярче)
Дачница)
Горячий способ: 2 ст.л. на 500 мл + 95°C + 5 минут (как в кафешках Каира)
Главное — никогда не использовать металлическую посуду! Только стекло или керамику.
Главное — никогда не использовать металлическую посуду! Только стекло или керамику.
Дачница)
я летом делаю холодный способ, зимой- горячий. и так и так-вкусно
Форум: Хозяйство
Всего: 29 719 тем
Новые темы за сутки: 23 темы
- Как вы продавали свои комнаты в коммунальной квартире?7 ответов
- Можно ли отбеливать цветные вещи?6 ответов
- Как стирать пуховик в машинке?10 ответов
- Как убрать накипь в чайнике?9 ответов
- Сколько хранится разведенный клей для обоев?4 ответа
- Как утилизировать клей для обоев?4 ответа
- Отопление как на улице!!8 ответов
- Посоветуйте кофе8 ответов
- Toshiba TW-T25BZU115MWRU(MG)5 ответов
- Вещи в общежитие2 ответа
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как стирать пуховик в машинке?10 ответов
- Как убрать накипь в чайнике?9 ответов
- Отопление как на улице!!8 ответов
- Как вы продавали свои комнаты в коммунальной квартире?7 ответов
- Можно ли отбеливать цветные вещи?6 ответов
- Сколько хранится разведенный клей для обоев?4 ответа
- Как утилизировать клей для обоев?4 ответа
То кислятина невыносимая, то вода окрашивается еле-еле. Как заварить каркаде правильно — пропорции, температура, время? Может, кто-то знает секреты, о которых не пишут в статьях?
Хочу повторить тот самый насыщенный вкус, как в передаче...!