Как приготовить стручковую фасоль вкусно?

Стручковую фасоль реально можно испортить долгой варкой. Размораживать перед приготовлением не нужно. Если разморозите заранее, из стручков уйдет вся влага, и после готовки они превратятся в волокнистую тряпочку. Готовить только в замороженном виде.
Варить от 3-х до 5-ти минут после повторного закипания воды. Вода должна быть уже кипящей и хорошо подсоленной.
Обязательно необходимо бланширование. Как только фасоль проварилась 4 минуты, откиньте её на дуршлаг и тут же опустите в ледяную воду на пару минут. Это остановит процесс варки внутри стручка. Она будет красивого цвета и хрустящей.
После обсушите фасоль и кидайте на раскаленную сковороду. Овощ любит сливочное или оливковое масло.
Фасоль обожает чеснок. Из специй идеально подходят черный перец, мускатный орех или прованские травы. При подаче посыпьте обжаренным кунжутом или тертым пармезаном. В зажарке сочетается с болгарским перцем, репчатым луком и томатами черри.

Я кидаю на сковороду, тушу, потом добавляю томат ный соус или пасту, еще несколько минут тушу. Можно просто с овощами потушить со специями как рагу.

Я вообще ее никогда не варю, сразу замороженную высыпаю на сковородку и тушу под крышкой минут 7, пока вода не испарится. В самом конце добавляю кусочек сливочного масла, кучу чеснока через пресс и соль.

Обязательно попробуйте сделать её с яйцом. Отварите фасоль буквально 3 минуты, а потом обжарьте на сковороде пару минут и залейте взбитыми яйцами. И размораживать ее перед кастрюлей точно не надо, просто бросайте

Размораживать не надо, просто кидай в кипяток на 3-5 минут, иначе превратится в кашу) Лучше всего обжарить на сливочном масле с чесноком и кунжутом, так вкуснее всего получается) Специи любые подходят, главное не переварить до состояния тряпочки)

"Фкусненька" никак ибо нэ требуэт ни сахара ни сливочного масла

енто ПП продукт

как гречка)))

просто используйте как добавку в супы, в рагу овощные и тп

Зеленая стручковая фасоль источник грубой клетчатки

М кормите ею

и отпускайте гулять пешком часа 2 гулят и бегать по стадиону

пусть пропердяццо на здоровье

М вапще полезны грубые овощи мясо и цельнозерновая каша

типа перловки

руба путассу и говядина

а Ж важны льняное масло, орехи миндаля, лосось, яблоки, груши, селедка она же макрель, кисломолочные продукты

Я делаю с яйцами на ужин. В глубокой сковороде обжариваю целую луковицу на сливочном масле, добавляю размороженную и отцеженную фасоль (Пакет 400 гр), обжариваю минут 5 -7 и разбиваю в нее пять яиц и жарю, помешивая до исчезновения "соплей". В процессе солю и приперчиваю.

Покупаю стручковую фасоль спаржевого типа. Мою. Нарезаю на полоски длиной сантимера 4.
Отвариваю 2 мин. Остужаю. Замораживаю на зиму.

Чаще всего готовлю яичницу с фасолью. Сковородка, немного масла, фасоль пассерую, пока не разморозится. Затем яйца.
С курицей готовлю. Тоже на сковородке. Курицу, фасоль, соевый соус.
В суп кладу. Например, рисовый суп с фасолью.