Как сушить мелиссу для …

Как сушить мелиссу для чая?

я купила у бабули мелиссу - получилось многовато, часть оставила свежей в холодильнике. а вот остальное хочу засушить, чтобы зимой заваривать и пить чай. Но вот вопрос - нужно только листики сушить или на веточках? И нужно ли её мыть (она же с земли, с грядки, хотя видимых комков земли на ней нет). И потом как лучше хранить - просто в мешочке или в бумажном лучше?

Короче вот такие у меня заморочки)))) резюмирую - как заготовить мелиссу для чая и как правильно её сушить? Поделитесь опытом))) Дачи у меня своей нет, поэтому вот такой вот большой вопрос вселенского масштаба😀😀😀 #хозяйство

04 августа, 09:06

lera_n

[982805639]

Ответить автору

Мудрость форума: Хозяйство

7 ответов

Последний — 05 августа, 08:11 Перейти

Закреплено

Фисташка

[1216318157]

05 августа, 08:07

-сушить можно и на веточках, и только листиками-на вкус не влияет, просто листики сохнут быстрее, а веточки дольше хранятся
-мыть мелиссу нужно обязательно, даже если визуально чистая- просто ополосните под проточной водой и дайте стечь на полотенце, чтобы ушла лишняя влага
-сушить лучше в тени, в проветриваемом месте- на солнце эфирные масла испаряются и аромат теряется
-хранить лучше всего в стеклянных банках или бумажных пакетах- в полиэтилене она запреет и потеряет запах

Непсихолог2

[2789994811]

04 августа, 09:32

именно мелиссу не сушила

но принцип там один с любыми растениями

подвязываете и подвешиваете веником над плитой
как-нибудь Подальше от лучей Солнца и фсеоо

и он сушиццо сам

через 2 месяца можно в пакет бумажный упаковать прям ветками
либо измельчить в труху и в бумажный конферт

Гость

[154943812]

04 августа, 10:09

Я кучу мелиссы вырастила на балконе, вот, тоже сушу
Ополоснула, высушила полотенцем, листья оборвала, верхушки (они самые ароматные) целиком отщипнула и разложила на противне и на сквозняк на балконе, но не на прямом солнце. И за 2 дня уже сухие. И в банку для сыпучих продуктов с наклейкой) стебли выкинула.

хм...

[3437719662]

05 августа, 08:08

я всегда сушу целиком с веточками, так аромат держится дольше. просто разложите на чистой ткани или бумаге в тени, можно связать в пучки и повесить в сухом месте. когда высохнет, отделите листики, а ветки выбросьте, и всё 👍

Голая Правда

Обозреватель форума

[403770879]

05 августа, 08:08

я мою, но потом обязательно просушиваю на полотенце хотя бы час, чтобы вода стекла. если влажные засушить-могут заплесневеть. а храню в бумажных пакетах

Голая Правда

Обозреватель форума

[403770879]

05 августа, 08:09

еще!!!если место есть в морозилке!
мелиссу можно заморозить! я часть просто рву и раскладываю в формочки для льда, заливаю водой и в морозилку. зимой кидаю кубик в чайник- свежий аромат как с грядки