Гость
Статьи
Можно ли замораживать …

Можно ли замораживать сыр бри?

Купила по акции 3 головки бри. Понимала, что раз по акции, то жить сыру недолго осталось. Но так совпало, что через два дня мне придется экстренно уехать к родителям, все три штуки съесть не успею, естественно. Везти сыр с собой не хочу, его никто там не ест, плюс боюсь, что испортится в дороге (ехать на поезде долго довольно). Срок годности истечет раньше, чем планирую вернуться. Подскажите, можно ли его замораживать в морозилке? А потом разогреть, как приеду… Не знаю, что делать, выбрасывать не хочу #еда #кухня

Автор
3 ответа
Последний — Перейти
Гость
#1
Заморозить можно, но учитывайте, что текстура поменяется. Он станет крошащимся и водянистым. Есть его как раньше не получится, можно использовать для готовки только.
В морозилке хранится месяца 2-3. Размораживать надо в холодильнике. Потом можно запечь с медом и орехами, добавлять в пиццу, на горячие бутерброды, в пасту
Гость
#2
Мне кажется, вы зря переживаете. Нераспечатанный бри обычно живет дольше, чем указано на упаковке, пара дней погоды не сделает
Гость
#3
Можете знаете, как сделать

Завернуть кусок сыра с джемом в слоеное тесто, заморозить сырым. Потом, как приедете, сразу в духовку без разморозки. Через 25-30 минут готово. Такой пирог.
Потому что после разморозки его просто так есть невозможно, он вообще не таким становится
Форум: Хозяйство
Всего: 30 271 тема
Новые темы за сутки: 15 тем
Популярные темы за сутки: 3 темы