Можно ли замораживать сырую свеклу?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Теплый пол. Стоит?206 ответов
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- В моём шкафу кто-то живёт...3 334 ответа
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
- Девушка хочет делить быт пополам658 ответов
- Женские лайфхаки! Или маленькие хитрости для красоты и чистоты)2 332 ответа
- Хочу очиститель воздуха. А надо ли?350 ответов
- Почему считается, что стирать руками сложно?254 ответа
- Мужчина хочет питаться как в кафе745 ответов
- Какой пылесос лучше купить261 ответ
4 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Я всегда замораживаю свеклу именно сырую, это очень удобно для борщей! Мою ее, чищу, тру на крупной терке. Потом раскладываю по порционным пакетикам (ровно на один борщ) и – в морозилку. Цвет и вкус после разморозки отличный, сразу в кастрюлю можно кидать. Очень экономит время.
Гость
А я пробовала и так, и сяк. Сырую, конечно, можно морозить, но имейте в виду, что для винегретов или салатов после разморозки она не подойдет, станет водянистой. А вот если только для горячих блюд – то да, вариант. Но лично я предпочитаю все-таки отварить до полуготовности, остудить и потом уже нарезать кубиками и заморозить. По-моему, так вкуснее.
Гость
Главное – не замораживайте целую сырую свеклу, потом ее невозможно будет ни почистить, ни натереть. Обязательно помойте, почистите и измельчите так, как вы обычно используете. И используйте быструю заморозку, если в вашей морозилке есть такая функция, чтобы сохранить больше витаминов.
Можно. В вакуумном пакете будет лучше
Форум: Хозяйство
Всего: 29 386 тем
Новые темы за сутки: 16 тем
- Когда в доме гаснет свет: как простая вещь возвращает женщине контроль, безопасность и тепло3 ответа
- Есть у вас дома вещь, которую давно пора выбросить, но рука так и не поднимается?43 ответа
- Чем убрать пятна?3 ответа
- Жена - грязнуля. Что делать?118 ответов
- Чем отмыть следы от малярного скотча?4 ответа
- Сифон для раковины, как менять?20 ответов
- Тля на кухне6 ответов
- Не могу простить себя за то, что выкидываю дорогущие вкуснейшие блюда — не съедаю всё16 ответов
- Стираю постоянно при 60 градусах и одежда всегда в норме1 ответ
- Зачем часто менять постельное белье?68 ответов
Популярные темы за сутки: 4 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 592 ответа
- Собака и намордник4 203 ответа
- Жена - грязнуля. Что делать?118 ответов
- Есть у вас дома вещь, которую давно пора выбросить, но рука так и не поднимается?43 ответа
- Чем отмыть следы от малярного скотча?4 ответа
- Когда в доме гаснет свет: как простая вещь возвращает женщине контроль, безопасность и тепло3 ответа
- Чем убрать пятна?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Если это реально, то как заморозить свеклу правильно? Может, ее нужно как-то подготовить: почистить, натереть или нарезать? Или лучше отварить до мягкости и потом уже морозить? Очень не хочу экспериментировать впустую и испортить продукт.
#кухня #рецепты