Можно ли замораживать творожный сыр?

Накупила творожного сыра (типа Филадельфии или Хохланда) по акции, целых три пачки, а срок годности у них заканчивается через три дня. Съесть столько не успеем, а выкидывать жалко, он дорогой. Я слышала, что творожный сыр можно замораживать, но боюсь, что после разморозки он расслоится и станет крупинками, и его нельзя будет намазать на булку или использовать для чизкейка. Может, кто-то реально пробовал замораживать и размораживать? Если да, то как правильно это сделать, в заводской упаковке или переложить в контейнер, и сколько он хранится в морозилке? И главное, что с ним потом делать: пойдёт ли он в горячие блюда, типа соуса или запеканки, или только в выпечку, где текстура не важна? Очень не хочется испортить продукт и остаться без вкусного завтрака, но и выбрасывать деньги в помойку тоже не вариант. Можно ли хранить в морозилке творожный сыр?