Мята и мелисса - в чем разница?

Мята и мелисса внешне действительно похожи, но вкус у них совершенно разный. У мяты ментоловый с холодком, легкой остротой и горечью. У мелиссы вкус нежный с цитрусовым оттенком, легкой сладостью и без холодка.
Вы один раз сравните их вместе и потом будете уже легко отличать.
У мята четырехгранный стебель, у мелиссы - круглый и слегка ребристый.
Листья мяты обычно более темные, плотные, с явными прожилками и с легким пушком, но гладкие на ощупь. У мелиссы листья мягче, они более светлые.
Проще всего отличить по запаху. У мяты холодный, ментоловый запах, который бьет в нос. У мелиссы он с цитрусовыми нотками, иногда пахнет как бы лимонадом. Если вы сомневаетесь, разотрите один листочек между пальцами, после этого у мяты запах усилится, у мелиссы не изменится. Обе травы полезны, если что, их можно заваривать вместе.