Почему красная икра горчит?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Кто живёт в частном доме, вы не боитесь?315 ответов
- Хочу очиститель воздуха. А надо ли?349 ответов
- Как перестать завидовать домохозяйкам?1 117 ответов
- Что вы стираете руками?467 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- Женские лайфхаки и маленькие хитрости для красоты и чистоты2 332 ответа
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
- Про распределение домашних обязанностей589 ответов
- У вас дома всегда идеально чисто?430 ответов
- Помогите выбрать мультиварку372 ответа
5 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Как мне объяснили, горчинка часто бывает из-за технологии засолки — это естественный привкус жира оболочки икринок, который не до конца убрали. Я в таком случае просто промываю икру в холодной кипяченой воде через сито (быстренько, чтобы не размочить), а потом заправляю небольшим количеством масла. Помогает, горчинка уходит!
Гость
А я бы на вашем месте была осторожнее. Горьковатый привкус может быть признаком старого или испорченного продукта, особенно если вы купили его на развес. Лучше не рисковать и не экспериментировать, здоровье дороже. Если чек сохранился, попробуйте вернуть ее в магазин как некачественный товар.
Гость
Дело может быть в нарушении технологии производства. Попробуйте капнуть в икру несколько капель свежего лимонного сока и хорошо перемешать. Кислинка неплохо перебивает легкую горчинку. Но это работает, только если икра действительно не испорчена, а просто с "изюминкой" производителя.
Гость
Горчит икра нерки, она помельче и темно-красная. Чуть меньше горчинка у икры лосося.
Гость
Так она сама по себе такая, икра красная
Форум: Хозяйство
Всего: 28 489 тем
Новые темы за сутки: 12 тем
- Выбор удобной сковородки3 ответа
- Где купить матрас?6 ответов
- Объясните мне смысл застилать кровать34 ответа
- Нашла в себе силы разобрать гардероб7 ответов
- Как и чем убрать запах больного в квартире?24 ответа
- Как вы стираете свои грязные трусы?18 ответов
- Помощница по дому2 ответа
- Гидромассажная ванна в квартире8 ответов
- Покупка бюстгальтера11 ответов
- Ваше любимое пиво?4 ответа
Популярные темы за сутки: 6 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 619 ответов
- Объясните мне смысл застилать кровать34 ответа
- Как и чем убрать запах больного в квартире?24 ответа
- Как вы стираете свои грязные трусы?18 ответов
- Нашла в себе силы разобрать гардероб7 ответов
- Где купить матрас?6 ответов
- Выбор удобной сковородки3 ответа
- Помощница по дому2 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
С чем это может быть связано? Неужели испортилась? Очень расстроилась, ведь продукт не из дешевых. Можно ли как-то это исправить, если красная икра горчит. Ее вообще есть можно или лучше сразу выбросить, чтобы не рисковать?
#новыйгод #продукты