Почему красная икра горчит?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Хочу очиститель воздуха - а надо ли?350 ответов
- Посоветуйте стиральную машину440 ответов
- Хочу очиститель воздуха - а надо ли?350 ответов
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 115 ответов
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Мужчина хочет питаться как в кафе745 ответов
- Что вы стираете руками?468 ответов
- Как перестать завидовать домохозяйкам?1 117 ответов
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
5 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Как мне объяснили, горчинка часто бывает из-за технологии засолки — это естественный привкус жира оболочки икринок, который не до конца убрали. Я в таком случае просто промываю икру в холодной кипяченой воде через сито (быстренько, чтобы не размочить), а потом заправляю небольшим количеством масла. Помогает, горчинка уходит!
Гость
А я бы на вашем месте была осторожнее. Горьковатый привкус может быть признаком старого или испорченного продукта, особенно если вы купили его на развес. Лучше не рисковать и не экспериментировать, здоровье дороже. Если чек сохранился, попробуйте вернуть ее в магазин как некачественный товар.
Гость
Дело может быть в нарушении технологии производства. Попробуйте капнуть в икру несколько капель свежего лимонного сока и хорошо перемешать. Кислинка неплохо перебивает легкую горчинку. Но это работает, только если икра действительно не испорчена, а просто с "изюминкой" производителя.
Гость
Горчит икра нерки, она помельче и темно-красная. Чуть меньше горчинка у икры лосося.
Гость
Так она сама по себе такая, икра красная
Форум: Хозяйство
Всего: 29 611 тем
Новые темы за сутки: 11 тем
- Какое средство для чистки сантехники выбрать?1 ответ
- Сколько у вас количества вещей идёт на стирку?6 ответов
- Что может ломаться в доме?2 ответа
- Чем мыть глянцевые фасады на кухне?5 ответов
- СВЧ печь и микроволновка в чем разница?4 ответа
- Как почистить керамический мусат?3 ответа
- Что такое мусат для ножей?3 ответа
- Лучший нож для шинковки капусты?3 ответа
- Как вы храните осенние вещи?4 ответа
- Что приготовить из патиссонов?9 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 593 ответа
- Собака и намордник4 203 ответа
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?2 617 ответов
- Сколько у вас количества вещей идёт на стирку?6 ответов
- Что может ломаться в доме?2 ответа
- Какое средство для чистки сантехники выбрать?1 ответ
Следующая тема
Предыдущая тема
С чем это может быть связано? Неужели испортилась? Очень расстроилась, ведь продукт не из дешевых. Можно ли как-то это исправить, если красная икра горчит. Ее вообще есть можно или лучше сразу выбросить, чтобы не рисковать?
#новыйгод #продукты