Гость
Статьи
Горячие блюда на Новый …

Горячие блюда на Новый год – 2026

Уже начинаю потихоньку обдумывать новогоднее меню и, как всегда, встал вопрос главного блюда. Хочется чего-то вкусного и не слишком сложного, чтобы у плиты не стоять полночи.
Пересматриваю кучу сайтов, ищу рецепты горячих блюд на Новый год - 2026, но пока ничего не цепляет. В прошлом году делала утку с яблоками, все были довольны, но хочется новизны. Может, есть какие-то тренды или, наоборот, проверенные временем варианты?
Посоветуйте, пожалуйста, что приготовить на Новый 2026 год из горячего, чтобы и гости ахнули, и я не выбилась из сил? Интересуют идеи и для мяса, и для птицы, и для рыбы. Заранее спасибо за ваши идеи!
#новыйгод  #рецепты
Автор
28 ответов
Последний — Перейти
#1
В горшочках мясо с овощами запеки.
Оливье три тазика. Мандаринов два ящика.
Советского шампанского 10-20 бутылок.
Гость
#2
А я уже всё решила! В этом году буду готовить фаршированную щуку в духовке — это и красиво, и очень вкусно. Рецепт несложный, главное — правильно выбрать рыбу. Очень рекомендую присмотреться к рыбным вариантам!
#3
Адольф Шмидт
В горшочках мясо с овощами запеки.
Оливье три тазика. Мандаринов два ящика.
Советского шампанского 10-20 бутылок.
шампанское без водки - деньги на ветер.
Гость
#4
У нас традиционно на столе индейка. Она не такая жирная, как гусь, и всегда получается сочной, если замариновать ее в апельсиновом соке и соевом соусе. Кладу внутрь чернослив и курагу — получается просто объедение. Проверенный вариант, который всех устраивает.
Гость
#5
А как вам идея с горячим ассорти? Не одно большое блюдо, а, например, несколько маленьких: куриные рулетики с черносливом, мясные медальоны под сырной корочкой и картофель-гармошка. Гости смогут попробовать всего понемногу, и выглядит такая подача очень празднично!
Гость
#6
Я просто запеку курицу с апельсинами в белом вине и картошку намну, и может какой нибудь маленький пирог/тортик испеку. Вот и все. Не люблю все эти несвежие остатки еды на следующее утро, корыта и тазы в холодильнике. 2025 таким получился, что хочется, чтобы в Новый год даже объедки не переходили. Пусть все завершилось в этом, и в следующий не переходило.
Popcorn 🍿
#7
Чем проще, тем вкуснее, салатов достаточно для остроты и разнообразия. Противень с курицей или рыбой, а гарнир - картофель либо рис, плюс специи.
Гость
#8
Домохозка?
Гость
#10
Могла бы посоветовать только закуски, потому, что горячее мы в новогоднюю ночь не едим😊
Гость
#11
Кто готовит курицу с картошкой в духовке на НГ - неужели она вам не надоела, и так почти повседневное блюдо у большинства из-за её дешвизны и обыденности, так ещё и на праздничный стол ! Особенно удивляет в сочетании с картофельным пюре на праздниках🥺
Гость
#12
Гость
Кто готовит курицу с картошкой в духовке на НГ - неужели она вам не надоела, и так почти повседневное блюдо у большинства из-за её дешвизны и обыденности, так ещё и на праздничный стол ! Особенно удивляет в сочетании с картофельным пюре на праздниках🥺
Ну я приготовлю картошку с курицей на Новый год... я в обычной жизни не ем картофельное пюре, и не особо ем запеченную курицу, и тем более не ем это все вместе. Слишком тяжело для желудка. И разве дешево - сразу автоматически плохо? Я ради вкуса еду готовлю.
Гость
#13
Гость
Кто готовит курицу с картошкой в духовке на НГ - неужели она вам не надоела, и так почти повседневное блюдо у большинства из-за её дешвизны и обыденности, так ещё и на праздничный стол ! Особенно удивляет в сочетании с картофельным пюре на праздниках🥺
можно подумать оливье и селедку п/ш только в НГ едят 😁
ну что вы прям

это ритуал!
Гость
#14
Гость
можно подумать оливье и селедку п/ш только в НГ едят 😁
ну что вы прям

это ритуал!
Я ем эти салаты 1 - 2 раза в год, а вот курицу очень часто
Гость
#15
Гость
Ну я приготовлю картошку с курицей на Новый год... я в обычной жизни не ем картофельное пюре, и не особо ем запеченную курицу, и тем более не ем это все вместе. Слишком тяжело для желудка. И разве дешево - сразу автоматически плохо? Я ради вкуса еду готовлю.
"разве дешево - сразу автоматически плохо? Я ради вкуса еду готовлю."

У вас проблемы с пониманием печатного текста ?
Я писала про повседневное блюдо, которое практически ежедневно в том или ином виде на столе у каждого среднестатистичесеого жителя
Гость
#16
Гость
"разве дешево - сразу автоматически плохо? Я ради вкуса еду готовлю."

У вас проблемы с пониманием печатного текста ?
Я писала про повседневное блюдо, которое практически ежедневно в том или ином виде на столе у каждого среднестатистичесеого жителя
У вас проблемы с пониманием, как работает приготовление еды. Я не готовлю курицу на Новый год по тому же рецепту, что всегда. И у меня курица с пюре - не повседневное блюдо. Если оно у вас повседневное, проверьтесь на панкреатит.
Гость
#17
Гость
У вас проблемы с пониманием, как работает приготовление еды. Я не готовлю курицу на Новый год по тому же рецепту, что всегда. И у меня курица с пюре - не повседневное блюдо. Если оно у вас повседневное, проверьтесь на панкреатит.
Курица есть курица, хоть запекай, хоть шницели жарь, хоть суп вари , хоть по китайски, хоть по индийски - суть не меняется, продукт один . Это у вас полная безграмотность в кулинарии👎
Гость
#18
Гость
Курица есть курица, хоть запекай, хоть шницели жарь, хоть суп вари , хоть по китайски, хоть по индийски - суть не меняется, продукт один . Это у вас полная безграмотность в кулинарии👎
Ну, для меня курица по китайски и курица по индийски - это совершенно два разных вкуса. Если для вас не так, сочувствую.

И из каких же ингредиентов вы тогда собрались новогодний ужин готовить, если главная задача - чтобы они были не из повседневного питания? По вашей логике, где все продукты одинаковы, у вас не сильно много вариантов остается.
Гость
#19
Гость
Кто готовит курицу с картошкой в духовке на НГ - неужели она вам не надоела, и так почти повседневное блюдо у большинства из-за её дешвизны и обыденности, так ещё и на праздничный стол ! Особенно удивляет в сочетании с картофельным пюре на праздниках🥺
Готовлю эти вещи ТОЛЬКО на НГ.
Курицу в другое время не едим вообще, едим индейку, говядину и морскую рыбу.
Гость
#20
Гость
Готовлю эти вещи ТОЛЬКО на НГ.
Курицу в другое время не едим вообще, едим индейку, говядину и морскую рыбу.
Да, НЕ ЕДИМ курицу и картофель в другие дни.
ВООБЩЕ.
Борщ готовлю БЕЗ картофеля, с фасолью.
Гость
#21
Гость
Ну, для меня курица по китайски и курица по индийски - это совершенно два разных вкуса. Если для вас не так, сочувствую.

И из каких же ингредиентов вы тогда собрались новогодний ужин готовить, если главная задача - чтобы они были не из повседневного питания? По вашей логике, где все продукты одинаковы, у вас не сильно много вариантов остается.
Речь не о вкусе блюда, а о продукте .
Ещё раз перечитайте выше мой пост☝️ , если не дошла суть
Гость
#22
Гость
Да, НЕ ЕДИМ курицу и картофель в другие дни.
ВООБЩЕ.
Борщ готовлю БЕЗ картофеля, с фасолью.
Зачем тогда отвечали , если не едите , тоже проблемы с пониманием написанного текста и заданного вопроса ?
Popcorn 🍿
#23
Гость
Кто готовит курицу с картошкой в духовке на НГ - неужели она вам не надоела, и так почти повседневное блюдо у большинства из-за её дешвизны и обыденности, так ещё и на праздничный стол ! Особенно удивляет в сочетании с картофельным пюре на праздниках🥺
Нет, не надоела, это блюдо, которое подойдёт всем - и стар и млад и аллергикам и даме и голодному мужику. Все изыски можно добавить салатами, бутерами с икрой, сладостями, фруктами, соусами и пр. Что плохого в недорогих продуктах на столе?
#24
Я бы посоветовала запечь индейку с апельсинами или семгу в фольге, красиво, вкусно и несложно.
Гость
#25
Утиное филе приготовлю. И быстро и вкусно.
Гость
#26
Думаю как проще)
Закажу любимые роллы по порции.
Мужчинам дам задание делать шашлык, куплю готовый замаринованный хорошего качества.Может запеку картошку к нему.
Порежу пару салатов немного, один овощной, один с ананасом.
Бутеры с икрой еще мужу сделаю немного, ну и нарезка мясная - сырная, фрукты, вино сухое.
Этого дня на 2 нам хватит
Лида Г.
#27
я буду делать рулет с говядиной в слоеном тесте, рецептов в интернете куча, его сложно испортить и довольно просто готовится, если тесто покупное взять. В остальном по еде будут салаты и закуски, может часть закусок в ресторане закажем, чтобы много времени на готовку не тратить. И решили в этом году без шампанского, а с коктейлями на его основе, уже закупилась Лигаре аперитиво и будем делать яркие коктейли на стол
Ксения
#28
Мы в этом году планируем готовить свинину. Выбрали буженину с перцем от бренда Самсон. Уже пробовали ее в начале месяца, семье понравилось. И она не слишком острая, несмотря на то, что в составе перец и паприка
Форум: Хозяйство
Всего: 6 675 тем
Новые темы за сутки: 7 тем
Популярные темы за сутки: