Птитим - что это за крупа?

Это просто макароны из муки твердых сортов пшеницы и воды. Обычная паста, но выглядит как маленькие рисинки или зёрнышки пшеницы. Некоторые называют его израильским кус-кусом. Чтобы приготовить, кидаешь в кипящую воду или бульон, солишь и варишь 8–10 минут, как пасту. Потом на дуршлаг. Это стандартный рецепт. Я сначала обжариваю до золотистого цвета на сливочном масле, а потом заливаю водой и довариваю. Так ничего не слипается и реально вкус интереснее.
Вкус у него нейтральный, чуть ореховый, если обжарить. Поэтому птитим идеально подходит к тушеным овощам и мясу (курица, баранина). Можно использовать холодным в салатах с огурцами, помидорами, фетой и лимонной заправкой.
Если хотите попробовать что-то новенькое, обязательно купите, птитим даёт энергию, но это простые углеводы.

На самом деле паста. Очень нежные зернышки, вкусные и варятся минут 10. Беру их, когда рис надоел. У них приятная хрустинка, если чуть не доварить. Я делаю так: варю, потом добавляю обжаренные шампиньоны и сливки. Или просто с тушёной говядиной и морковкой. Можно даже на завтрак: с яйцом пашот и сыром.

Просто макароны израильские

Не зашло. Купила, думала, будет как кус-кус или рис. А получились странные скользкие шарики, похожие на пластиковые. Вкус в общем никакой, даже масло и специи не спасли. Один раз сделала с подливкой, всё слиплось в кашу. Лучше уж просто макароны с рожками купить, дешевле и понятнее. И калорий много.

Макарончики)
Мне нравится, прикольные

Это блюдо израильской кухни. Погуглите как варитьэту крупу.

Я сама их не готовила, но бывает заказываю себе цепленка с птитимом в сливочном соусе с грибами. Оч вкусно, сверху ещё посыпают кедровыми орешками.