Что это за дерево?

Махагони (красное дерево)

Джо, мы богаты!
А если серьёзно?

Гугл в помощь

Гугл отвечает одно 💩 типа «как сделать, чтобы у дерева не выцветал цвет».
Что за разноцветное дерево, растущее около воды, у которого сок по мере высыхания теряет рыжий цвет — отвечать не хочет.

Яндекс умнее: нашёл эту тему 😂
Больше ничего по теме запроса не нашёл, один рекламный буллшит.

Ело́ха?

Если средняя полоса России то скорее всего ольха. Она только краснеет, морковный цвет приобретает, на изломе или срубе/спиле.
Ольхой ещё хорошо печки топить. Совсем чутка, можно даже кору одну, в печь подбросить и в доме аромат парфюмерной фабрики будет стоять. Не резкий , но приятный!