У меня одна хорошая знакомая поставила мясо тушиться, закрутилась и ушла по делам. Соседи вызвали пожарных на дым. Слава Богу, сгорела только сковорода.
Купите электро или аэрогриль и тогда не будете к углям возвращаться. В электрогриле как бы нет смысла отлучаться, так как готовите всё сразу, а с аэрогрилем сжечь продукты еще надо постараться. Моя дочь, которая во втором классе, сама отлично уже умеет готовить картошку или даже рыбку в нашем аэрогриле BQ, и еще ни разу ничего не спалила))