Какую плиту взять на кухню?

Электрическую, совершенно понятно. Причём с отдельными чугунными конфорками, а не стеклокерамикой.

Спасибо за ответ, но без шуточек пожалуйста.

А газа нет?
Идеальный вариант — два панели газ, две — электрика, причём одна из них — двойная (режим круг-овал).
На фоне такой парочки — все индукционки фигня.

Газа нет и не надо.

Автор, ты?
Кукисы слетели, как у меня?

индукционную Miele

кипят воду быстрей чайника
сама понимает что конфорка пустая

замечательная духовка

один недостаток - нужна специальная посуда, не все кастрюли подойдут

я

"один недостаток - нужна специальная посуда, не все кастрюли подойдут" - вот именно по этой причине лучше всего электрическая с чугунными конфорками.
Да, она не так радует глаз, и не всегда в ней есть приятные прибамбахи вроде каталитической очистки духовки и вертела, но зато значительно меньше проблем с подбором посуды.

Я недавно перешла на индукцию Darina и это лучшее мое решение. Готовка стала быстрее, поверхность не нагревается, очень удобно!

кому как, а мне и газовая сойдет

Для этого нужно, чтобы дом был газифицирован.