Очень хочется поговорить о том,кто какими ножами на кухне пользуется.Думаю,это сильно влияет на то,насколько нам удобно готовить,как быстро мы это делаем,устаем при этом и многое другое.Да простят меня модераторы,если не в том разделе тему открыла,но не соображу где еще можно это обсудить.Укажите,если я не права.Пыталась найти в сети где еще есть форумы о кухонных ножах,но нашла только где почти одни мужчины или реклама определенных фирм.А хотелось бы мнение хозяек услышать:)))
Попробуйте стеклокерамику. Острые, безопасные, не окисляются. Но они боятся падений и ими нельзя пользоваться на стеклянных досках.
Инари
[4027652696]
#2
Мое имя
Сообщение было удалено
Стеклокерамика-это разновидность электрических плит. Вы,наверное,имели в виду ножи из циркониевой керамики. Были. Никаких преимуществ перед стальными не увидела.
Наверное,имеет место непонимание. Я не прошу совета,какой нож выбрать. Скорее речь идёт об обмене информацией-у кого что есть,плюсы и минусы.
su
[648215981]
#3
Согласна на все 100. Удобство пользования очень важно. У меня набор хороших литых ножей. Очень довольна. Пять штук: большой для резки мяса. большой как пила для хлеба. маленький для овощей. средний не знаю для чего но удобный. средний с узким лезвием для рыбы и филе разного. Ещё один керамический средний для тоникой нарезки. И один для овощей специальный, я им чищу картошку, морковь и т.д.Очень тоненько срезает кожуру.
Гость
[560844553]
#4
У меня самозатачивающиеся Цептеровские. уже лет 6 пользуюсь. Острые . в меру тяжелые. Дорогие. себе бы сама не купила, но получила их в подарок. После этого другие нафиг повыбрасывала
Инари
[4027652696]
#5
su
Сообщение было удалено
Скажите пожалуйста,литые означает что они цельнометаллические,т.е.у них и рукояти из металла? Если не противоречит правилам форума,назовите фирму,пожалуйста.
Инари
[4027652696]
#6
Гость
Сообщение было удалено
Скажите пожалуйста,а Вы их и правда все эти годы ни разу не точили,а они все такие же острые?Видела давно рекламу таких ножей и да сих пор интересно правда ли все это?
бабуся лидуся
[2208040637]
#7
у меня икеевские. оч острые, раз в месяц точу и как новые.
А Вы сами точите или куда отдаете?Если сами,то чем?
su
[648215981]
#9
Инари
Сообщение было удалено
Скажите пожалуйста,литые означает что они цельнометаллические,т.е.у них и рукояти из металла? Если не противоречит правилам форума,назовите фирму,пожалуйста.
Да литые, и нож плавно переходит в ручку.Никаких резинок и прокладок.Отлично моются в посудомойке, в руке удобны не скользят.Фирма BergHOFF.Много чего этой фирмы, я ей очень довольна.Заточку тоже держат долго, если кости не пилить.
Гость
[560844553]
#10
Инари
Сообщение было удалено
Ни разу. Да и это не возможно - при заточке просто испортите
Инари
[2375909030]
#11
su
Сообщение было удалено
Да литые, и нож плавно переходит в ручку.Никаких резинок и прокладок.Отлично моются в посудомойке, в руке удобны не скользят.Фирма BergHOFF.Много чего этой фирмы, я ей очень довольна.Заточку тоже держат долго, если кости не пилить.
У меня тоже лет 10 назад были ножи BergHOFF.Только не цельнометаллические,а с пластиковыми рукоятями,и они мне тоже сильно нравились.Сейчас у меня другие ножи,не набор.Я чуть позже о них расскажу.
Искала про ножи информацию, попалась статья - на что обращать внимание когда выбираешь нож, как ухаживать и хранить. Может кому пригодиться если не дорогие фирменные ножи покупать, а из ширпотреба, чтоб не лопухнуться.)) http://www.colady.ru/10-pravil-vybora-kuxonnyx-nozhej-kakie-nozhi-luchshe-dlya-kuxni-i-kak-ix-vybrat-pravilno.html#4
Инари
[1279795646]
#16
Sergey
Сообщение было удалено
Я сама уже года три как использую вот такой http://www.samura.ru/product/sc-0011org/ Мне очень нравится яблоки есть с его помощью.И еще моя 4-х летняя внучка именно с ним училась пользоваться ножом.Не сочтите за рекламу, не знаю,торгует ли еще эта фирма такими,давно было.Полноразмерные керамические ножи не прижились.Может,потому что дублировали на моей кухне металлические.
Инари
[1279795646]
#17
Инари
Сообщение было удалено
Да,мой любимый называется фрутоножик.
Марианна Петкявича
[733288680]
#20
Инари
Сообщение было удалено
Не правда!Точить всё равно иногда нужно.
Виктория
[4155249835]
#21
Я в последний раз заказывала кухонные ножи в компании Тоджиро. Не пожалела денег, один н раз потратилась. Зато ножи острые и еще ни разу их не подтачивала.
Тариа
[3117531896]
#21
Я тоже Тоджиро заказывала! И правда крутые. Мне очень нравится, что они даже с мокрыми или масленными руками не выскальзывают.