Попробуйте - обалденная, умопомрачительная курочка... В банке!
В литровую баночку кидаете кусочки курицы, солите, лавровый перец, крупно куски картофель, крупно лучок, чуть сухих травок, закрыть фольгой. Ставите баночку в холодную духовку, на 200 градусов, и на полтора часика! Духовочку не открывать, а то банка расколется от перепада температур! Никакой воды не добавлять, все будеть томится в собственном соку! Потом отключаете, еще минут 30 пусть постоит в закрытой духовочке. И вываливаете в тарелку. Так нежно курочку с картофелем вы никогда не пробовали! АххххХ! Восторг!!!
Автор, не подвергайте свою семью травмам. Есть специальные огнеупорные стеклянные емкости для запекания, есть горшочки с гладкой поверхностью, есть в конце концов рукава, в которых ваша курица приготовится точно так же.
Не поскупитесь, купите себе огнеупорную кастрюлю из стекла. Цена вопроса минимально 250-300 рублей.
Гость
[3069581671]
#15
О
Сообщение было удалено
А если без картошки,просто кусочками ? Вы так пробовали?
Гость
[4156986761]
#16
О
Сообщение было удалено
Никогда в горшочки не добавляют воду. Впервые об этом слышу. Все готовится в собственном соку. Это не суп.
Гость
[4156986761]
#17
Гость
Сообщение было удалено
да как угодно можно. Обычная закрытая емкость, обычное тушение получается. вы можете эту самую курицу завернуть просто в фольгу, как картофель для запекания, и будет вам нежное мясо. Если влаге некуда испарятся, то все будет в своем соку.
Милая людям
[805770592]
#18
А в стеклянной жаропрочной жаровне,с крышкой(специально для духовки),разве нельзя ? У меня набор из 3-х штук-0,7 л,1 л,2 л.Зачем придумывать старые способы,если продается специально для этого.И укладывать удобнее,чем запихивать в банку,да и вынимать как-то неудобно.
Гость
[4156986761]
#19
О
Сообщение было удалено
Это не самый лучший сайт для примера. Скажем так, плохой сайт.
Автор, никому больше не говорите, что вы готовите в банке. Это ОПАСНО.
Есть нормальная посуда для запекания, безопасная.
К тому же, птица гораздо вкуснее получается, если ее готовить не на 200 градусах, а на 150 но дольше в полтора раза.
Гость
[51128766]
#20
Мне всегда интересно, почему в таких рецептах пишут "бросаете", "кидаете". Это такое отношение к еде? Обычно в темах про всякие банки, мультиварки.
Гость
[4156986761]
#21
Милая людям
Сообщение было удалено
Не вынимать, автор пишет - вываливать в тарелку. Эстетики тут, сами понимаете сколько....
Как это вам некем рисковать? Вы сейчас взяли на себя отвественность за тех, кого учте пользоваться травмоопасной посудой.
Не все банки имеют равное натяжение стекла, и одна на 10 может запросто лопнуть в руках хозяйки. Будет трагедия.
Поэтому, ни один вменяемый человек не готовит в обычном стекле в духовке. Для этого есть огнеупорная керамика и стекло. Вы еще не готовили в горшочках, но уже уверены, что в них не получится, хотя, в них готовят веками, и у всех все получается.
вы случайно не в цветочных горшках запекаете? они как раз шероховатые, а горшки которые для пищевых продуктов покрыты глазурью специальной, и ничего не впитывают в себя.
Лапка
[611785740]
#28
О
Сообщение было удалено
т.е. вы свою нямку холодной едите?
Марго
[257878823]
#29
Нет, ну я вам удивляюсь, дамы! С вами поделились хорошим, простым рецептом. Вместо того, чтобы поблагодарить человека, вы тут открыли непонятную дискуссию... Да, я когда-то пробовала готовить курицу в банке, Получается очень ароматно, вкусно и достаточно быстро. И безопасно, если это кого-то волнует. Забыла этот рецепт, спасибо автору, напомнила. Сегодня приготовлю.
Гость
[2156727384]
#30
О
Сообщение было удалено
вот как надо было! Все вас учить нужно
Настя
[33170338]
#31
Баночка, духовочка, но курочку при этом надо вываливать на тарелку... Как-то нелогично.
Гость
[546881752]
#32
О
Сообщение было удалено
А почему нельзя несчастную курицу просто в рукаве сделать?
Гость-скептик
[2952269948]
#33
О
Сообщение было удалено
Не, не пригорает. Только я духовку грею заранее, а горшок закрытый. Чтобы пар внутри был...
миражи
[28506842]
#34
Гость
Сообщение было удалено
уже и курица у них несчастная
Гость
[546881752]
#35
миражи
Сообщение было удалено
У кого, " у них"? На кой ее половинить, в банку запихивать, если можно сделать таким же образом в рукаве. Какие траблы?
лунный ветер
[3235136083]
#36
спасибо, автор за идею! я пошла в магаз за курицей))) порадую мужа). и не слушайте вечно недовольных клуш. в фольге, рукаве и горшках действительно не то. а ваш рецепт напомнил, как курицу мама в детстве делала. очень сочную и ароматную, помню тот вкус. и именно в литровой банке!
а женщины, которые тут высказались выше негативно, давно уже потеряли вкус к простой и настоящей жизни за суетностью, придирчивостью к мелочам
А потом все это с МАЙОНЕЗИКОМ КУШАТЬ будет))))))))))))))))))))
Лунный ветер
[2727826202]
#40
ну что ж вы за люди такие? пришел человек с добром, рецептом поделиться, а вы...на улице солнышко, весна, живите себе, жизни радуйтесь, так нет же, почти в каждом посте *** какой-нибудь. мало того, что к мелочам придираетесь, так еще и тему развиваете, "фантазию" и "остроумие" демонстрируете)))
люди, наслаждайтесь жизнью, она одна! не тратьте время на негатив.
Гость
[1443394815]
#41
Я делала и в горшочках( хороших дорогих, фирменных), и в рукаве, и в жаропрочной стекляшке, и в банке. Не знаю почему, НО вкус у всех блюд разный получается при одинаковом наборе специй и продуктов. И в БАНКЕ( простой беспонтовой ) вкуснее всего !
миражи
[28506842]
#42
Гость
Сообщение было удалено
да расслабьтесь, завтра весна
Гость
[4156986761]
#43
О
Сообщение было удалено
Вы не слишком воспитаны.
Банка может лопнуть в процессе готовки.
Гость
[4156986761]
#44
Гость
Сообщение было удалено
Глупости не пишите. Жаропрочная банка, и обычная банка имеют в себе совершенно одинаковый вкус.
Гость
[4156986761]
#45
Марго
Сообщение было удалено
К рецепту нет никаких претензий. Обычное тушение в собственном соку. Ничего нового.
Претензии к посуде, в которой автор готовит.
Гость
[494605755]
#46
а я люблю жареную в духовке курицу, порезанную на кусочки, смазанные майонезным соусом со всякими приправами. чтобы была золотистая корочка сверху. а в рукаве не нравится вообще!
пенсионЭрка
[2135289003]
#47
Моя мама раньше в духовке запекала курицу, насаженную на бутылку, и ничего никогда не лопалось и получалось очень вкусно. Раскудахтались тут со своими "рукавами", жаропрочной посудой...
Гость
[1443394815]
#48
Гость
Сообщение было удалено
Глупость сделал твой папа, когда вдул твоей маме. Не нуждаюсь в оценке моих слов всяких дур.
Гость
[4156986761]
#49
пенсионЭрка
Сообщение было удалено
Вы не понимаете разницы, между предметами из стекла, и влияния на них температур?
Гость
[4156986761]
#50
Гость
Сообщение было удалено
Вам бы поучиться вежливости. И приобрести немного стыда. Иначе, вы выглядите жалко, оскорбляя чужих родителей. Что явно делает из вас дуру.