Секреты экономных хозяек в кризис

Ну сколько можно???
Сколько можно?!?

Не то, чтоб у меня все совсем плохо, но мне стало психологически сложно покупать рыбу (семгу) по 700р, а мясо (говядину) по 500. Открыла для себя множество рецептов из курицы, полюбила индейку. Сегодня ужинали салатом из кальмаров, они у нас по акции 99р килограмм, вообще задаром, а как вкусно. Также офигенно вкусна печень, 139р у нас, вчера покупала. Вместо семги и лосося в Билле покупаю форель, если соленую, то Кету.
Еще я заметила, что взамен подорожавших до неприличия продуктов определенных марок появляются новые, очень даже неплохие. Это радует. В 2008, помню, тоже было так.
В плане бытовых нужд не скажу, что что-то изменилось, диван со скидкой купили, т.е. по старой цене, остальное мелочи.

А, еще мы с мужем подсели на комиссионки, продающие и покупающие игры для PS, потому что GTA5 на PS4 сейчас стоит официально 4500 и это, имхо, ни в какие ворота за несчастный диск с игрой.

А киньте ссылки на подобные темы. Спасибо)

Тоже частично заменила свиную вырезку, которую раньше по 2 кг на неделю покупала ( в основном на котлеты и супы/борщи), курицей. Беру сразу 2 тушки по 2 кг - дома сразу разделываю и по пакетам в морозилку. Крылышки и бедра в духовке со специями делаю, филе идет на котлеты паровые и жаренные, а из 2 остовов выходит 2 больших кастрюли вкуснейшей куриной лапши (иногда и борщ), что на неделю за глаза)

На четверых
Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.

2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.

3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.

4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили.

5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку.

6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..

Женщины, пойдите духи себе купите, или шмотку из новой коллекции!!!!
Опять эти " голяшки", деление куриц на 500 частей.
Что Ваш мужик-то делает, пока Вы одну курицу, словно слона, месяц едите?!?
Надоело!!!
Вместо того, чтобы так рушить свой мозг, просто придите и скажите своему мужику-хочу духи! Кстати, есть нам нечего-так что иди и добудь! И пусть он сам курицу варит-жарит и кости потом вываривает!!!

Можно на хлеб мазать не икру, а крым например. Очень экономно получается

И если опять начнется про " не все Алигархи"- так поймите, что вываривание костей, в то время, как Ваш вроде как мужик лежит на диване и в приставочку играет ( или чем он там занят)-это уже полный апофеоз Вашего безумия.
Дальше-только мука из коры, грызть корешки папортника ( очень полезно) и дальше строчить на вумане советы из серии: я хозяюшко, поймала мышку и теперь мы вчетвером ее сварили и очень вкусненький бульончик вышел, милый просил добавки.

Сыры перестала покупать вообще, рыбу красную. В остальном не изменилось ничего, куда деваться? Жрать-то хочется. А, еще отменила несезонные овощи.

Мы только отказались от свинины в пользу курицы, остальное не изменилось.

Согласна с 6! Ну, вот абсолютно!

Жееенщины, милые, вас никто уважать и любить брльше от того, что вы так умело справляетесь с курицей, не будет! Любите себя! На@уй куру! Займитесь собой! Это здорово настроение поднимает ;)

соглашусь с вами. Но все равно цены на мозг давят людям, вот и темы возникают

У нас пока особо ничего не поменялось, но мы и до повышения цен питались достаточно скромно. До повышения на троих уходило тысяч 12-13, сейчас стало 16-17 тыс.
Единственно, что заметно, это то,что стали покупать меньше мяса, всё больше курицу. Стала тщательно следить за акциями в Пятёрочке, Дикси, стараюсь всё, что можно купить по акциям.

А я впала в ересь и купила банку пару красной и банку варенья из облепихи. Пох на кризис.

12, правда?;)
Ну у них же не было кризиса и цены " всего на 100 рублей" повысились;)))

нельзя есть одну только курицу
должно быть и красное мясо

А я вот продолжаю покупать сыры в надежде что попадется наконец-то приличный, но так и не попался, наверное тоже перестану покупать(

Кто сказал, что нельзя?:)

Я внимательнейшим образом читаю здешний контент, вот совсем недавно все те же писали про горы отечественных овощей и дешевой свинины и " не врите по повышение цен". А сейчас она как-кости вываривают и уже от свинины отказываются;))))

Я вот удивляюсь у вас что до кризиса половина зарплаты на еду уходила, а теперь вся? Если так то нет вопросов. А если нет, то странно. Да раньше сходить в магазин было тысячи три, а сейчас четыре. Но это по-моему не повод экономить, если всё же достаток позволяет. Да конечно такие вещи удивляю что раньше кожаный диван стоил 200 штук, а сейчас 350 я и сама с этим свыкнутся пока не могу. Но еда же это святое, сколько бы не стоила.

Гость 5, а что сами кости не едите? Это неэкономно!

Так что дальше ловите Ваши акции на просроченные сардельки в магазине " копеечка".

Купила сегодня чечил конечный, косичку. Приличный. Лет 5 его не ела, только в отпуске в Анапе покупала. Но сегодня ничего более пристойного в окее не встретила

29, меня щнаете чо удивляет?
Что многие " хозяюшки" вот так проявляют чудеса жкономии при муже-слоне, дитятке совершеннолетнем, да еще сами при этом строчат, что " надо выглядеть женсвенно". Ага, откройти журнал Вог-там нет кризиса и советов, где ловить ржавую селелку. Вот где " женственно";)))

Уходила 1/5, теперь 1/3, учитывая, что доход уменьшился за счёт потери мной работы.

А я никогда не могла понять этого "еда - это же святое". Да, важно получать необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Но если можно это сделать дешевле, а не дороже, и таким образом сэкономить деньги на что-то более нужное - почему нет? Зачем спускать деньги в унитаз?

Почему вас так задела эта тема?)

Согласна. Товары для хобби, спорт, шмотки, концерты - куда больше радости приносят же, чем любая еда.

Согласна. Страшно просто подумать, что если люди одну курицу на пару недель делят, то овощи и фрукты на сколько? Или минеральную воду?

Дешевле может быть и за счет качества,и засчет количества. Недоедать и получать белки,жиры ,углеводы из некачественныхпродуктов тоже не вариант.

27, я как про разделку туши курицы на много частей прочитала, в контексте ( готовлю на четверых)- прям обомлела и такая злость меня взяла, не знаю почему...
Ладно там бабушка -дедушка, тогда простите.
Но если в этой семье есть мужик-так он со стыда сгореть должен!!!
Ладно шмотки-парижЫ, но твоя жена на базовой еде экономит!!!
И мне так чото зло берет, так обидно-эта денщина еще ТАК ГОРДО рассказывает, как она изворачивается, чтобы разделить корм....

Вот в том то и дело что все белки и тд. из одной курицы не получишь. Зачем так ужиматься если есть возможность питаться нормально. А здоровье это главное что у нас есть.

Курица намного полезнее свинины и значительно дешевле. Как пример.)

[quote="Гость" message_id="50541919"]Согласна. Страшно просто подумать, что если люди одну курицу на пару недель делят, то овощи и фрукты на сколько? Или минеральную воду?[/quote

Знаете, очень много семей живут на 40 тысяч рублей втроем, и для них рост цен на еду просто единственный. Это при зп 100 тысяч можно продолжать сёмгу есть пару раз в неделю.

Если подходить к питанию разумно, можно и на веганской диете получать всё необходимое. Я совсем не сторонник, если что, я люблю мясо.)

Вот именно. Не будет правильного полноценного питания качественными продуктами, остальное уже не важно будет. Особенно если есть дети. Сначала вещи первой необходимости, а еда на первом месте в этом списке,потом все остальное.

Я застала этакий голод конца 80-х, начала 90-х, когда мой отец гордо заявил, что он интеллигент и ему не с руки идти зарабатывать-поэтому мать вот так варила ногти куриц ( такой суповой набор из лап). Поэтому я как слышу про все это-у меня аж судороги, сорри;)

Русские бабы одним словом. Будут сейчас хвалиться кто на сколько кусков курицу разделал. А их мужики по 10 бутылки пива пить эээх печально.

На веганской нельзя, тем более если есть дети. Да и стоить это будет даже дороже,наверно.

В ребёнка ещё поди запихни необходимое... Каждый день новые капризы: сегодня буду только черный хлеб, завтра только мясо... И так далее.

Ну курица и свинина из разных серий. Красное мясо нужно, не свинина,так говядина,баранина. А курица тоже ,фиг знает. Ее такой фигней кормят,что неизвестно,что лучше. Лучше индейка уж тогда.

Да всё можно, если вопросом поинтересоваться)) У меня много друзей-веганов, большинство детные, все здоровые и красивые. Да, любое вегетарианство недёшево, но я когда слышу "нельзя без красного мяса", ржу))

Не сталкивалась с таким. Если вкучсно сготовлено, все ест.))

Совершенно точно. Только если посчитать сколько у вас будет уходить на продукты для веганов то ахнуть можно. Овсяное молоко, соевая каша ну и тд. Все это стоит намного дороже чем стейк из семги. П. С. Иногда просто захожу в такие магазины, за заменителем молока (аллергия).

Ну, индейка пусть.
О пользе и вреде красного мяса мноооого споров, я для себя пока не решила, нужно ли оно. Сейчас вот несколько месяцев без него, хорошо.

Так детям красное мясо необходимо, вегетарианство для взрослых еще куда не шло,но для детей нельзя,это и любой врач скажет.

Я с радостью ем овощи, но на вегетарианском корме я почему- то быстро толстею. Так что без мяса никак

Мой капризный. То неделю любит овсянку на воде и без сахара (!!!), и просит снова и снова её целыми днями, то вдруг только суп с брокколи, а то вдруг и только печенье, больше ничего. Задлбывает))

Для своего ребенка я ЗА любое мясо, лишь бы ел, а веганы пусть сами решают.) Намного лучше растить ребёнка веганом, чем курить при нём, пить алкоголь, давать чипсы.

А вообще-мы все говорим о базовых вещах. Не о икре черной, устрицах или печени утиной.
О мясе, макаронах, огурцах.
О том, как экономить на яйцах.
Я и говорю, что дальше-то?!? Коренья пойде в лес рыть?!?
Простите, у нас не Франция, виноградных улиток нет, чтобы после дождя собрать...