Зачем готовить каждый день?!

Опять двадцать пять. За 20 минут можно приготовить практически самый полезный ужин из существующих сейчас. Это запеченная дикая рыба, гарнир типа киноа, бурого риса, салат из всевозможной зелени с помидорами, луком, авокадо, не рафинированным оливковым маслом, орехами. Куда еще полезнее и правильнее ? Сосиски сосискам кстати тоже рознь. Муж вчера себе на гриле делал из свежего рубленного мяса в натуральной кишке со специями и травами. Они делаются быстро, но вкусные только с гриля. С миской свежего салата. Не ориентируйтесь на меню Мнения. О ней легенды ходят. А вот я себе отдельный салат сделала и доедала что осталось с предыдущего дня. Запеченная рыба, дикий рис. Рис ничего. Но рыбу пришлось есть только что б не выкидывать. Жалко. Но вкус на 90% потерян. А какая вкусная была свежее запеченная.

А еще можете меню писать в ресторанах. Знаете как там пишут "малосольная селедочка с зеленым лучком и молодым картофелем", а потом приносят серую картошку и сельдь из банки с маслом.

Тоже вумановская тема - "анализы на холестерин сдаю дважды в год" Вы серьезно все ходите сдавать анализы на холестерин при отличном самочувствии иЯ допускаю ходить к гинекологу на плановый осмотр или к стоматологу. Но анализы на холестерин)))))

Это часть полного осмотра, холестерин один из множества показателей, я больше щитовидку и показатели ЖКТ проверяю. Не всегда 2 раза в год, но раз в год точно. Все данные в системе. По анализам, даже если они в норме, отслеживают тенденцию, если что-то неуклонно растет, то советуют как скорректировать пока в норме все и не дошло до надобности лечения и употребления таблеток. А что вас удивляет? Надо проверяться только когда болезнь запустили ?

Если все в норме, то что надо корректировать?

Это часть полного осмотра, холестерин один из множества показателей, я больше щитовидку и показатели ЖКТ проверяю. Не всегда 2 раза в год, но раз в год точно. Все данные в системе. По анализам, даже если они в норме, отслеживают тенденцию, если что-то неуклонно растет, то советуют как скорректировать пока в норме все и не дошло до надобности лечения и употребления таблеток. А что вас удивляет? Надо проверяться только когда болезнь запустили ?

Забыла, я еще и на нехватку витамином и всяких элементов проверяюсь. Особенно вит Д, Б и железа. Кальций, магний. Сейсчас даже не помню что еще. У меня анализы страниц на 5 всегда, большая часть я не имею понятие что, но в анализе указанна норма, мой результат, где в пределах нормы находится, как изменился с прошлого раза. На основании этого врач дает рекомендации. Вот год назад какой-то показатель по печени подошел к верхней границе. Сказали следить. Небольшие изменения сделать. Пересдала через пол года, (заодно и все остальные), отошел от верхней границы.

А сосиски из свежего рубленого мяса муж сам сделал? Иначе с чего мясо будет свежее? Готовые что сосиски, что купаты жрать невозможно даже самые дорогие. Специй куча, какие то обрезки в мясе.

Забыла, я еще и на нехватку витамином и всяких элементов проверяюсь. Особенно вит Д, Б и железа. Кальций, магний. Сейсчас даже не помню что еще. У меня анализы страниц на 5 всегда, большая часть я не имею понятие что, но в анализе указанна норма, мой результат, где в пределах нормы находится, как изменился с прошлого раза. На основании этого врач дает рекомендации. Вот год назад какой-то показатель по печени подошел к верхней границе. Сказали следить. Небольшие изменения сделать. Пересдала через пол года, (заодно и все остальные), отошел от верхней границы.

Это тоже входит в полный осмотр? Витамины?

А я как то пошла, мне сделали анализы на 2 страницы. На основании этих анализов отправили на МРТ. Ничего не нашли. Потом сдавала на гормоны. Когда меня отправили на третий круг, я сдалась и прекратила хождения. Рекомендаций мне так никаких и не дали. Я так ничего и не поняла, забила на все, больше не хожу. Холестерин в жизни не сдавала. Ой-еее. Может все плохо у меня.

Никто не напишет "плов из свежей баранины с узбекскими специями, красным барбарисом и розовым рисом". Засмеют. Но жареный лосось обязательно должен быть " стейком дикого лосося, пожаренным с каплей оливкового масла первого отжима"

Почему? Плов таким должен быть как вы описали, плюс пару деталей. Обсуждали его уже. У меня просто не получается, хоть и специи на базаре у узбеков куплены, и барбарис, и свежая баранина, и казан хороший, и главное неоднократно жители Узбекистана объясняли и показывали. И Казахстана, хотя у них другой. Басму тоже обсуждали. Но это никак не быстрое блюдо. И чтоб быть откровенным ничем особо не полезное. Я не говорю что оно вредное. Но и полезного там ничего нет, кроме специй. для меня достаточно тяжелое. Зачем лосось вообще жарить ??? Дикий и масло первого отжима исключительно из-за здоровья, а не вкусовых качеств. Фермерский можно точно так же приготовить, но в нем нет омеги3 и вообще он просто вреден. Хотя иногда можно. Солю я фермерский. Кстати жарить на масле первого отжима нельзя. Поэтому плов я раз в пару месяцев поем в гостях где его умеют готовить, что кстати поискать надо. А дома буду на постоянной основе есть простую, легкую, но полезную пищу не требующую долгого времени на кухне. Заметьте, чем проще, чем меньше обработки, тем полезнее еда. Ягненок у нас кстати самое любимое мясо. Просто не в плов. На том же гриле он минуты делается, само мясо настолько вкусное, что не требует никаких специй. И жаркое с вином очень вкусное из него, со специями уже.

Тогда еще один вопрос - вы готовите только гарнир и мясо, салаты и супы - нет? Что едят ваши дети, например, если школьники, то есть у вас есть необходимость готовить? Потому что я писала, что у меня уходить примерно 2-2,5 часа один раз в день именно на все меню - салат, суп, второе. если счиать только второе - это это минут 40 получается, максимум час, или, если с сосисками, как вы - то также 30 мин. Также по времени и готовите, только каждый день по полчаса. Вы так про купаты написали легко - вы их готовыми покупаете или сами делаете непонятно. Вам уже написали, что если сами готовите, то тоже время нужно считать, они же не из воздуха появились.

Мы обсуждаем, кто сколько времени тратить на приготовлении пищи. Вы держитесь позиции, что трехдневная еда - нездоровая пища, свежая вкуснее, поэтому нужно готовить каждый день и , типа, тратите вы времени только же, сколько и те, кто готовит раз в три дня. Вам пишут, что это неправда. Быстро можно приготовить только сосиски, что не является правильной пищей. То есть ваш аргумент про здоровую каждодневную пищу за полчаса - несостоятелен. Причем тут мои бикмаки?

К еде отношусь максимально просто. Готовую еду практически не покупаю, консервы, копчености, алкоголь тоже по двум причинам - вредно и тупо жаллко денег. Не бедная, но работать на унитаз не хочу, просто противоречит моей природе экономиста сливать деньги на дорогую и ненужную еду. Но креветки аргентинские в моем рационе присутствуют, например. Не гурман, поэтому на рестораны тоже денег не трачу - жалко очень, лучше украшения себе куплю или спа-процедуры. Здоровое домашнее питание без фанатизма и набор из трех блюд - салат, первое и второе не должны занимать не более 2-х часов, готовлю 1 раз на три дня. Готовить каждый день для меня категорически не приемлемо. Дочь-подросток изъявила желание научиться готовить - вот это будет просто счастье для меня. На повара денег нет, но с удовольствием бы наняла, если бы были деньги.

К еде отношусь максимально просто. Готовую еду практически не покупаю, консервы, копчености, алкоголь тоже по двум причинам - вредно и тупо жаллко денег. Не бедная, но работать на унитаз не хочу, просто противоречит моей природе экономиста сливать деньги на дорогую и ненужную еду. Но креветки аргентинские в моем рационе присутствуют, например. Не гурман, поэтому на рестораны тоже денег не трачу - жалко очень, лучше украшения себе куплю или спа-процедуры. Здоровое домашнее питание без фанатизма и набор из трех блюд - салат, первое и второе не должны занимать не более 2-х часов, готовлю 1 раз на три дня. Готовить каждый день для меня категорически не приемлемо. Дочь-подросток изъявила желание научиться готовить - вот это будет просто счастье для меня. На повара денег нет, но с удовольствием бы наняла, если бы были деньги.

Вот вчера спеуиально засекла, сколько у меня ушло от и до на макароны с сосисками. Единственное, я не торопилась и холодную воду в кастрюли налила. В общем ровно 10 минут вода закипела, я заюросила в каждую из них сосиски и макароны, провварились они около 10 мин (периодически помешивала), пока макароны в друшлак и масло в кастрюлю (решила со сковородкой не париться), не сильно их охладила, перемешала и вот от и до у меня заняло 25 минут. Именно с момента доставания продуктов из холодильника и до момента когда они оказались на тарелке на столе. И это самый простой и быстрый ужин! Если заранее вскипятит воду в чайнике, то будет 18-20 минут.

Во мне как раз фармакология нашла ноль дохода. Какой им с меня доход, когда у меня шикарные показатели, особенно соотношение плохого к хорошему холестерину. Конечно жиры нужны. Все нужно, чего к фруктам прицепились. Лично я их вообще не очень люблю. Омега нужна. Поэтому и покупаем дикий лосось, в котором он есть, в отличии от фермерского. Употребление которого многими рассматривается как путь к онкологии кстати. Жирные виды рыбы стараемся есть. Мясо хорошее. Овощей много с разными маслами, заправками, авокадо. Бобовые.
Считаем лучше на качественные продукты приносящее пользу потратить, чем на продукцию фармацевтики потом.

Почитала темку) самое интересное, что по факту оба лагеря тратят одинаковое количество времени на приготовление еды. Первые по 30 минут 7 дней в неделю (3,5 часа), другие по 1,5-2 часа дважды в неделю. О чем спор тогда? )))

Я диабетик, ем не меньше пяти раз в день. Плюс я работаю. Если такая умная, посоветуйте, как таким, как я, всегда есть свежеприготовленные блюда. Причем общепит мне не походит, у меня очень строгие ограничения в еде. Легко осуждать, а поставь вас на мое место, будете лопать то же самое. И даже хуже.

Не думаю, что просрочка приносит пользу Вашему организму. Почитайте этикетки на упаковках с полуфабрикатами или консервами, на них всегда пишется срок, в который можно употреблять после вскрытия тары. Так же и с блюдами, которые Вы приготовили собственноручно.

Тоже вумановская тема - "анализы на холестерин сдаю дважды в год" Вы серьезно все ходите сдавать анализы на холестерин при отличном самочувствии иЯ допускаю ходить к гинекологу на плановый осмотр или к стоматологу. Но анализы на холестерин))))) ))) некоторые ещё домашние тестеры на сахар в крови покупают, при чём не болеющие диабетом)))

Тоже вумановская тема - "анализы на холестерин сдаю дважды в год" Вы серьезно все ходите сдавать анализы на холестерин при отличном самочувствии иЯ допускаю ходить к гинекологу на плановый осмотр или к стоматологу. Но анализы на холестерин))))) ))) некоторые ещё домашние тестеры на сахар в крови покупают, при чём не болеющие диабетом)))

Ну так по этому и не болеют ) Вы ж надеюсь догадываетесь что никто не ходит сдавать отдельно тест на сахар, отдельно на холестерин . При плановом обследовании сдаете один раз анализ крови, и по нему вам сразу все выдают. И гормоны, щитовидку, и почки, печень, сахар, холестерин, липиды, лейкоциты, гепатиты, спид, и типа того, витамины, и кучу еще всего имеющее смысл для врача, значение которых я не знаю. Если все в норме, говорят отлично, приходите через год. Если показатели приближаются к границам нормы, говорят на что обратить внимание. Превентивная медицина называется. Болезни предупредить, а не лечить. Один раз кровь берут? Из вены что ли?

Это вы наверное прочитали мой комментарий в соседней теме, где я написала, что муж и дети разогретое не едят. Для вас это бред, для моей семьи - нет. Да, я готовлю каждый день. Да, я люблю готовить. Более того - на завтрак дочь ест манную кашу, а сын - овсяную. Где вы пафос разглядели? Кидайте тапки)))

Это вы наверное прочитали мой комментарий в соседней теме, где я написала, что муж и дети разогретое не едят. Для вас это бред, для моей семьи - нет. Да, я готовлю каждый день. Да, я люблю готовить. Более того - на завтрак дочь ест манную кашу, а сын - овсяную. Где вы пафос разглядели? Кидайте тапки)))

Наверно эти женщины во первых любят готовить, во вторых у них вагон свободного времени, в третьих наверно они домохозяйки и таким образом вносят свой вклад в семью типа. А фразы что муж мол не ест- ну показывают какие они хорошие хозяйки и заботливые жены. У нас тоже еда на 2-3 дня чаще всего. Причем 90% готовит муж. да, есть вещи которые не ест он, я, или сын. Ну значит не едим. Креветки я себе отдельно сварю. А муж может нам с сынов грибной суп сделать в выходной, который сам не ест.

Кухонная богиня. Вырастила из мужа и детей наглецов, которые ездят на шее. Без кашки наверное будут плакать))

какие нах 30 минут? во-первых не 30, во-вторых мне и минуты жалко у плиты. лучше гулять пойдем, а не час упахиваться, чтоб еще и жеппы отращивать, не фиг

Я и сама не люблю вчерашнее. Нам не трудно 30 минут потратить и что-то свежее приготовить.

Я не могу есть вчерашнюю еду
картошку разогретую, у нее привкус появляется невкусный
Мне надо разное, раньше было налажено все, распланировано в Китае.
Щас я не могу понять, чем морозилка забита и что с этим делать.😐
Потому что эо не я ее забивала

Например мама моя всегда готовила мало, на один раз, супа тоже немного нам на два дня с папой хватало, ну и с мужем теперь так готовлю, особо когда еда "давняя" сама не люблю, ибо в ней микробы размножаются

Я согласна только насчет завтрака, каша там, омлет, яичница. Это действительно быстро.
Салаты на несколько раз не готовлю, но и каждый день их не едим.
Но полноценный обед и ужин, это много времени. Даже с готовой зажаркой.
Обедаем на работе.
Приходим домой к 19, какая готовка, так есть хочется. Ну ладно, иногда макароны с сыром можно, но не всегда ведь. Муж на ужин часто суп ест. На работу еду с собой берет.
Так удобно сразу на несколько дней приготовить.
Я даже когда в декрете сидела, не тратила время на ежедневную готовку.
Понимаю, что у всех свой быт. Но реально, мне в постах о том, что не едят гретое, чудится некий пафос и пренебрежение.

Блюдо 1: филе лосося кидаете в кипящую воду (чайник закипает за 2,5 минуты), в кастрюле лук, морковка. Белый соус делается за 5 минут - мука, масло, сыр, лук. Брокколи варится 10 минут. Кус кус заливается горячей водой 3 минуты и готов.

Блюдо 2: спагетти болоньез с тунцом. Банку консервированного тунца в соус спагетти болоньез (покупкой) разогреть, либо просто банку томатов в совсевнгом соку с чесноком и луком, сварить макароны за 11 минут, посыпать сыром

Блюдо 3: ризотто с грибами и копчёным лососем с сыром Филадельфия (рецептточно не помню муж обычно говорит, но делается за 30 минут примерно)

Стейки жарятся за 15 минут, овощи варятся минут 10, салат делается 5/10 минут. Блюдо таких полно !

И да кстати, на второй день суп есть не буду никогда или пюре.

Затем, чтобы каждый день есть свежую и вкусную пищу После разогревания вкус уже не тот совершенно ((( Только у мяса еще нормальный вкус. Если есть возможность, нужно готовить каждый день. Я привыкла есть только свежеприготовленную пищу, на второй день есть уже не стану) С детства привычка

В чем проблема приготовить 2 грудки или 2 ножки? 2 кусочка мяса, рыбы? Чем это сложнее, чем приготовить десяток того же? :)

А почему не 30 минут? Порезать 500-600г говядины, почистить луковицу и порезать ее -максимум минута. Провернуть все через мясорубку или в блендер -еще пара минут. Посолить, поперчить, перемешать и слепить котлеты- еще 2-3 минуты. Вытащить сковородку, налить масло, обвалять котлеты и положить на сковородку - это еще 2 минуты от силы. Пока котлеты жарятся, мою вручную мясорубку, нож, доску и миску, где котлеты перемешивала. Перевернул, дожарил и все.
Максимум 20 минут.
Хотя лично знакома с теми, кто полдня варит борщ или суп, но это очень медлительные ленивые женщины.

Разумеется. Но я ленивая, поэтому не могу тратить несколько часов на лепку пельменей. Раз в год покупаю пачку Сибирской коллекции, больше не хочется. А те, кто тратит (правда не знакома с такими)-герои.

Я не стонЮ, но тверда убеждена есть еда, а есть пища .

какая гадость с маслом и косточкой сбоку, ужас. и это еще нужно готовить?