Мидии вполне самодостаточное блюдо, закуска, так и ешьте.. Я бы добавила еще сок лимона..
Гость
[1443394815]
#3
Мы очень любим их есть с салатом из морской капусты , Дальневосточный называется.
111
[3397572950]
#4
Купите мидии не в масле, а в заливке. Сбрызните лимоном и ешьте. Можете пасту приготовить с ними. Очень вкусно будет. В интернете куча рецептов
Гость
[4156986761]
#5
Мне нравится смешивать их с миксом разных листьев салата, с добавлением яиц или сыра моцареллы. И к запеченому цельному картофелю это хорошая закуска будет.
В общем, ешьте, как обычные морепродукты, как вам по душе.
Гость
[1389236863]
#6
Можно сделать ризотто или запечь с сыром. Рецептов море. Так же можно с макаронами. В общем, какие у вас пристрастия,с тем и ешьте )
звезда мишлен
[317270958]
#7
купите моороженые мидии, сделайте с макаронами.
на оливковом масле до мягкости ображить раздавленные дольки чеснока (плоской стороной ножа раздавить), закинуть туда размороженные мидии, добавить сливки и прованские травы.
можно не сливки, а эстрагон и сухое вино.
но самые вкусные мидии - это прямо со раковинами приготовленные)))))
на рынке в роттердаме палатка с мидиями, прямо там готовят и едят стоят, откидывая раковины. бррр мне. мой первый опыт с ними был неудачным и последним. не сложилось настолько, что как мимо этого иду, прямо аж отворачиваюсь))
звезда мишлен
[317270958]
#9
ну раз уж вам в роттердаме с мидиями не угодили, то это точно не ваш продукт
с мидиями (как и с устрицами) основная сложность - не обожраться))))
Гость
[3996183877]
#10
звезда мишлен
Сообщение было удалено
Определенно.
В Хорватии есть приправа из зеленых оливок и розмарина, очень интересный вкус, как раз вот с мидиями очень неплохо идет.
Хорваты вообще морепродукты классно готовят, мне хорватский ризотто всегда больше нравится, чем даже итальянский, сколько раз не пробовала.
Сибирская ЯзЬва
[2791400444]
#11
бутерброды делаю - поджаренный хлеб с чесноком, майонез и мидии. Салат овощной можно мидиями в заливке заправить