У нас такой менталитет с советских времён, ученик – подчинённый, к нему и по фамилии обращаются, и эта идея курсирует годами на подсознательном уровне и не искореняется. На западе почти всегда по именам называют. У нас в 11 классе помню пришла новая учительница по географии, она единственная называла всех по именам, такой был у неё принцип, и всем было дико от такого (с непривычки), хотя такого быть не должно, так как это по сути норма