А маме сколько лет ?
Если 40+, может с гормонами уже сбой . Хотя может и раньше .
То что вы описываете , про крик , срывы, про напор воды сильный , громкость телевизора , похоже на симптомы пременопаузы - раздражение , это то что до климакса , может не один год продолжаться .
Вы ее не поймёте конечно , но если она раздражается на это , похоже .
Обнимите, спросите , ничего ли у нее не болит . Пожалейте .
Ей скорее к гинекологу -эндокринологу надо .