На гос службу, всякие департаменты строительства - коммунального хозяйства - образования - экономической политики и т.д. Туда охотно берут таких студентов, там оплачивают все отпуска учебные и больничные. Ну и для юриста это хорошая работа, даже если вы там не на долго задержитесь - узнаете как система изнутри работает, это важно.
Откройте сайт правительства вашей области или города и посмотрите какие департаменты там есть.