Постоянно этот стон раздаётся на форуме. Пишите заявление, отправляйте по почте заказным, с описью вложения директору. И всё. Через две недели сообщите директору, что он будет выплачивать вам деньги за вынужденный прогул. Если сегодня же не отдаст трудовую книжку, оформленную как положено, выписку из приказа, и расчёт.