Можно ли взыскать зарплату у работодателя, если работал неофициально?

через суд доказать, что работала.

Можно. Сделать это угрозами, шантажом и прочим криминалом. Есть и другой путь, гораздо более длительный, но столь же непредсказуемый - жалоба в гос. орган, свидетели и т.п.

гос орган занимается только жалобами официально трудоустроенных.
неофициальные работоны госорган не волнуют совсем.

не-не, есть такое, занимается, но, разумеется, автор ничего не докажет

в принципе можно, важна цена вопроса

не, все нетрудовые отношения (не по тк) - это гражданские, поэтому госорганы шлют в суд, гражданский.

Нет нельзя ничего не докажете и этим успешно пользуются работодатели-мошенники в современной россии это реальность

На вещи надо смотреть ширше - суд тоже гос. орган (теорию государства и права обсуждать не буду).

Мой муж работал в частной шарашке. Шарашка закрылась, работодатель не хотел выплачить зарплаты, говорил, что нет денег.
Ну ещё бы, конечно нет, если он двухэтажный дом строит, а с работниками (много народу) не расплатился, причём не за один месяц.
Я ему сказала:
- Не выплатите долги по зарплате моему мужу, пойдём в прокуратуру. Пусть в прокуратуре разбираются - на какие это деньги вы дом себе строите.
Ну и пошла бы в прокуратуру, написала бы заявление. Но работодатель отдал моему мужу деньги. Только моему отдал, остальные - в пролёте.
Но много я звонила и разговаривала - раз 10. И муж пару раз к нему домой приходил.