Составляется договор, в котором прописываются все обязанности, ваши и жильцов. И ответственность за испорченное имущество. Часто берется залог (помимо арендной платы) как раз на этот случай. Конечно, если сломается, к примеру, холодильник, то жильцы не виноваты, а если мебель, двери или люстру разбили, то залог идёт на ремонт этих вещей.