Когда человек становится взрослым?

Когда создает семью.

А что значит взрослым - какой смысл вы вкладываете в это слово. По закону человек может стать дееспособным с 18 лет, следовательно почти все права и обязанности может реализовывать.
А если говорить про человеческие качества тут всё индивидуально.

После первого секса. Потеря девственности – это пропуск в мир взрослых. Без этого при всем желании человек не сможет ощущать себя взрослым, понимать психологию и мышление взрослых. Девственник даже в 40 остается ребенком, зажатым и плохо социализированным, он никогда не будет ощущать себя равным среди равным. Если кто-то считает написанное выше чушью, то это только потому, что вы как и большинство нормальных людей начали половую жизнь в 15-18 лет. Таким образом перейдя заветную грань отделяющую мальчика от мужчины, девочки от женщины естественным образом и в установленные сроки вы просто не успели ощутить на себе то состояние отчужденности и непохожести на своих сверстников, которое позволяет говорить о том, что девственник – это большой ребенок.

у всех по разному я и в 30 еще подросток.

После пяти лет у человека формируется картина мира. И его уже не исправить.